Esta receita de mochi é deliciosa fora deste mundo. Tem a doçura certa e uma textura de boca derretida. Estas barras de mochi de feijão vermelho são ridiculamente fáceis de fazer e de manter bem, também.
A melhor receita de Mochi (Mochi de feijão vermelho)
Muitos de vocês estão familiarizados com Mochi. Se sim, então vocês também sabem tudo sobre o feijão vermelho doce. Os dois são uma combinação feita no paraíso.
Que tal esta reviravolta radical no sempre popular mochi de feijão vermelho? Mas esta não é uma receita qualquer de mochi.
Esta receita de mochi vem em forma de barra. Eu prometo, é um mochi-hack. A vida está a mudar completamente. É até sem glúten, se isso lhe interessa.
Esta maravilhosa receita de mochi é da minha velha amiga, Priscilla, que é uma diva na cozinha. Foi ela que inspirou este sempre popular frango com mostarda com caril, uma das refeições preferidas dos meus leitores.
E este feijão vermelho Mochi está prestes a tornar-se o mochi de feijão vermelho favorito de muitas pessoas! É fácil de fazer (surpresa!) e é mais saboroso que as tradicionais bolas de feijão vermelho mochi…
Esta receita de mochi é muito mais fácil que as clássicas bolas de feijão vermelho mochi e sabe ainda melhor
Este mochi de feijão vermelho é tudo o que deveria ser… super macio, derretido na boca, doce (mas não demasiado doce – apenas perfeito)… e espalhado por todo o lado com uma pasta de feijão vermelho deliciosamente suave. É uma torção mais fácil das tradicionais bolas de mochi de feijão vermelho, que é uma sobremesa clássica japonesa e chinesa.
É tão difícil não comer a frigideira inteira. E é por isso que tenho de a dar sempre que a faço. Quando eu faço isso para os amigos, eles vão dirigir mais de uma hora até minha casa para isso. Eles vão pôr de lado a sua dieta sem carburante e sem açúcar para um prato disto. Amigos, vocês sabem quem são 🙂
Enjoy!
P.S. Podem encontrar Mochiko na maioria das grandes mercearias, nos corredores asiáticos. A pasta de feijão vermelho doce também pode estar lá – se não, é encontrada nas mercearias asiáticas. Certifique-se de obter a pasta de feijão vermelho suave, não do tipo com pedaços de feijão vermelho dentro.
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Descrição
Se você é um fã de mochi feijão vermelho, você vai se apaixonar seriamente por estas barras de mochi feijão vermelho. Elas são a quantidade perfeita de doçura, suavidade e mastigabilidade na boca. É mesmo sem glúten!
Ingredientes
- 1 lb. caixa Mochiko (farinha de arroz doce; embora às vezes chamada de farinha de arroz “glutinosa”, é feita completamente de arroz, e não contém glúten.)
- 1 chávena de açúcar granulado
- 3 ovos grandes
- 2 chávenas de leite integral
- 1 chávena de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de extracto de baunilha
- 1 lata ou embalagem de liso, pasta de feijão vermelho adoçado
Instruções
- Aqueça o forno a 350F, e unte generosamente uma assadeira 9×13.
- Misturar os seis primeiros ingredientes juntos numa tigela grande (a batedeira funciona bem.) Bater com o batedor em cima durante cerca de 5 minutos, ou até ficar completamente liso.
- Deitar na forma untada.
- Utilizando uma colher pequena, deixe cair a pasta de feijão vermelho adocicado por uma colher pequena em toda a massa, distribuindo uniformemente (eu passo a massa inteira algumas vezes com a colher de pasta.) Alguns vão afundar, o que é óptimo.
- Cozer durante 1 hora, sem tampa. A parte de cima vai parecer castanha dourada e um pouco inchada.
- Pode arrefecer completamente à temperatura ambiente (não ponha na geladeira.) Uma vez fria, use uma faca serrilhada afiada para cortar em quadrados.
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Palavras-chave: Feijão Vermelho Mochi Receita