Algumas vezes você tem o desejo de uma batata doce assada, mas não a paciência de esperar uma hora para assar.
Som familiar?
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Muitas vezes sinto saudades de uma batata-doce assada na hora do jantar, mas esperar mais uma hora para assar não é algo que eu anseio.
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Então aqui está a minha solução. Corte a batata-doce ao meio. Parece meio óbvio porque menos massa significa menos tempo de cozimento, mas quando você corta a batata ao meio, você também fica com essa crosta crocante incrível na face da batata-doce. Isto acrescenta tanto sabor.
Cortar isto com feijão preto, milho, abacate fresco e salsa e você tem um dos meus jantares fáceis.
Com este método, você pode colocar estes no forno, fazer uma salada para ir ao lado, talvez até mesmo fazer uma carga de roupa muito rápido e pimba, você tem um jantar antes mesmo de saber.
Eu sei. Eu estou aqui a resolver um problema mundial de cada vez. 🙂
Perfeito 30 minutos de batata doce assada
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparação: 5 mins
Tempo de cozedura: 25 mins
Tempo total: 30 mins
>Algumas vezes você tem o desejo de uma batata doce assada, mas não a paciência de esperar uma hora para que ela cozinhe.
Ingredientes:
4 batata doce média
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de tempero de cajun
sal e pimenta
Direcções:
Aqueça previamente o forno a 400 graus F e forre uma grande folha de cozedura com papel pergaminho.
Lave e esfregue as batatas e corte-as ao meio. Isto ajuda a acelerar o tempo de cozedura.
Rubar as batatas doces em ambos os lados com azeite e polvilhar tempero de cajun, sal e pimenta em ambos os lados. Coloque com a face para baixo na assadeira preparada.
Passe durante 25-30 minutos, ou até as batatas-doces estarem tenras. Quanto mais tempo estiverem cozidas, mais crocante ficará a crosta.