Benefícios de Comer Groselha da Índia ou Amla

Amla ou groselha da Índia, rica em vitamina C, ajuda a combater a tosse & frio, aumentando a imunidade, retardando o envelhecimento, & melhorando a saúde do cabelo, pele e garganta. Estas bagas também ajudam a reduzir os níveis de açúcar no sangue e a melhorar a saúde do coração.

Amla actua como um agente diurético e por isso é pensado para melhorar a absorção dos alimentos, equilibrar os ácidos estomacais, fortificar o fígado e melhorar a saúde em geral.

Qual é a groselha indiana (Amla)?

A groselha indiana ou amla (Emblica officinalis ou Phyllanthus emblica) é um fruto extremamente azedo e nutritivo de uma árvore que cresce na Índia, no Médio Oriente, e em alguns outros países do Sudeste Asiático. É conhecida como Amla na Índia e Amalaki em sânscrito. Devido às suas poderosas propriedades antioxidantes, é frequentemente usada como nos medicamentos ayurvédicos para aumentar a saúde da pele e do cabelo, e também a imunidade geral do corpo. Pertence à família Euphorbiaceae. Este fruto amadurece no outono em florestas úmidas e áreas montanhosas do subcontinente indiano; a árvore é considerada sagrada na Índia.

O fruto é de cor verde claro e pode ser bastante torrado e fibroso para comer. Na Índia, é comido com sal e pó frio ou transformado em pickle ou doce açucarado. É um ingrediente vital do Triphala e do chyawanprash, ambos são formulações tradicionais indianas à base de ervas para aumentar a saúde. Amla também está disponível em várias outras formas, tais como pó, suco, óleo, comprimidos e especiarias. O chá amla e o amla seco também são consumidos por muitos pelos seus poderosos benefícios nutricionais.

Nutrição da groselha-da-índia

A groselha-da-índia ou amla é abundante em vitamina C e vitamina A. Ela também contém altos níveis de ácido fólico e minerais como cálcio, potássio, fósforo, ferro, caroteno e magnésio. As groselhas da Índia são baixas em calorias, com 100 gramas da fruta contendo apenas 44 calorias, de acordo com o USDA National Nutrient Database. As groselhas da Índia frescas contêm mais de 80% de água, além de proteínas, minerais, carboidratos e fibras. Suas propriedades benéficas se devem principalmente ao seu rico conteúdo antioxidante.

Bobelha Indiana (Amla) Benefícios

Vejamos em detalhe os principais benefícios da groselha da Índia (amla):

Imunidade da groselha da Índia

A groselha da Índia é um estimulante natural do sistema imunológico, pois contém um poderoso coquetel de vitaminas C e A, polifenóis, alcalóides, e flavonóides como quercetina e kaempferol. De acordo com um estudo publicado no International Journal of Pharmaceutics, o amla tem propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias potentes. O suco de amla, na Ayurveda, é frequentemente usado para aumentar os glóbulos brancos do corpo, que são a principal linha de defesa para o sistema imunológico. Os glóbulos brancos atacam e eliminam toxinas e substâncias estranhas na corrente sanguínea em todo o corpo.

Cuidado do cabelo

Pó de amla é usado em muitos tónicos capilares, pois enriquece o crescimento e pigmentação capilar. Ele fortalece as raízes, mantém a cor e melhora o brilho. A aplicação de óleo de amla nas raízes dos seus cabelos melhora o crescimento e a cor do cabelo. O óleo de amla é muito popular na Índia porque demonstrou reduzir as chances de queda de cabelo e calvície. Esta qualidade deve-se ao conteúdo de caroteno do amla, assim como ao seu conteúdo de ferro e antioxidante que previne danos radicais livres nos folículos capilares e hormonas.

Anti-aging Agent

Amla previne a hiperlipidemia relacionada com a saúde, reduzindo o número de radicais livres no corpo através das suas qualidades antioxidantes. A Vitamina C e os antioxidantes ajudam a eliminar os radicais livres; os radicais livres estão associados a sinais de envelhecimento como rugas e manchas de idade. O pó de amla é usado como máscara facial para remover as manchas de idade.

Aids in Digestion

Amla é muito rica em fibras, como a maioria das frutas. A fibra adiciona volume às fezes e ajuda a mover os alimentos através do intestino e mantém os movimentos intestinais regulares. Isto reduz as chances de constipação. A fibra solúvel (encontrada em muitas frutas) também pode aumentar o volume das fezes soltas e reduzir a diarréia. O Amla também estimula a secreção de sucos gástricos e digestivos, para que os alimentos sejam digeridos eficientemente, os nutrientes sejam absorvidos de forma otimizada e você se sinta mais leve e saudável. Um estudo de 2014 publicado no American Journal of Food Technology descobriu que o amla e o amla em pó retem água. Esta propriedade ajuda a reduzir a constipação e pode ajudar a protegê-lo de vários distúrbios gastrointestinais.

Também fornece das várias síndromes gástricas e hiperclorídricas (sensação de ardor no abdómen). Como laxante, ajuda a eliminar as toxinas ou substâncias nocivas que causam desconforto ou doença, para que o processo possa começar. Depois arrefece a sensação de ardor e reduz o desconforto frequentemente sentido durante a diarreia.

Controla o açúcar no sangue

A groselha contém crómio, que tem um valor terapêutico para os diabéticos. Ele estimula o grupo isolado de células que secretam insulina, reduzindo assim o açúcar no sangue em pessoas com diabetes. Quando o açúcar no sangue é reduzido, a glicose é utilizada pelas células como energia funcional. Assim, o metabolismo é mais forte e você tem mais energia, sem os mergulhos e picos de açúcar no sangue que são perigosos para as pessoas com diabetes. O cromo também aumenta o efeito dos beta-bloqueadores, que são utilizados para a saúde do coração, reduzindo os níveis de colesterol LDL (mau) no organismo.

Um estudo de pesquisa de 2011 publicado no International Journal of Food Sciences and Nutrition sobre o efeito do amla fruit na glicemia e no perfil lipídico dos diabéticos do tipo 2 afirmou que ele tem propriedades anti-hiperglicêmicas e lipídicas.

Saúde do coração

Berries -como mirtilos e groselhas- comprovadamente melhoram a saúde do coração. O pó amla fortalece os músculos do coração, por isso a circulação sanguínea é mais eficaz em todo o corpo. O amla tem um efeito hipolipidémico no corpo e também ajuda a reduzir a pressão sanguínea. O seu efeito hipolipidémico também nos protege da aterosclerose e das doenças das artérias coronárias. O conteúdo de ferro no amla também promove a criação de novos glóbulos vermelhos, aumentando assim a circulação e a oxigenação de órgãos e células para maximizar o crescimento e a regeneração dos tecidos.

Actos como diurético

Besides sendo um fruto muito elevado em teor de água, o amla é também ligeiramente diurético na natureza, conforme um estudo animal publicado no International Research Journal of Pharmacy. Isto significa que promove a micção. A micção ajuda o nosso corpo a eliminar toxinas indesejáveis e níveis excessivos de água, sal e ácido úrico. Portanto, uma substância diurética é muitas vezes benéfica para manter os rins saudáveis e para prevenir infecções urinárias e uterinas.

Cuidado dos olhos

Sumo de groselha – rico em vitamina A – com um pouco de mel, é bom para melhorar a visão. Ajuda a melhorar a miopia e as cataratas ao mesmo tempo que reduz a tensão intra-ocular. Isto deve-se principalmente ao seu impressionante conteúdo de caroteno, que há muito é conhecido pelo seu poderoso efeito nas condições relacionadas com a visão, incluindo as que provêm dos danos dos radicais livres. A vitamina A e o caroteno melhoram a visão, ao mesmo tempo que diminuem o risco de degeneração macular e de cegueira nocturna.

Tosse e frio

Amla é uma fonte muito rica de vitamina C, o que a torna um ótimo tratamento para resfriados e tosse, conforme uma pesquisa publicada na revista Biomolecules. É um dos principais ingredientes do Chyawanprash, que é um suplemento Ayurvédico de saúde consumido para aumentar a imunidade e a saúde em geral. Possui também propriedades antibacterianas, antivirais e anti-inflamatórias, tornando-o assim eficaz contra o frio e a febre.

Boosts Saúde Fígada

Sumo de amla, conforme a Ayurveda, aumenta a vitalidade e o vigor, e a razão subjacente está provavelmente ligada à sua capacidade de re-energizar o fígado. A saúde do fígado não é alvo de muita atenção, apesar de afectar uma grande parte da população. Um estudo de 2013 sobre as propriedades hepatoprotetoras da groselha-da-índia publicado na revista Food & Function journal diz que a fruta é eficaz na prevenção dos efeitos tóxicos do excesso de medicamentos e metais tóxicos. A presença de fitoquímicos como a quercetina, ácido gálico, corilagina e ácido elágico na amla ajuda na remoção de radicais livres e na transformação, desintoxicando o corpo.

Também, o extrato de amla é conhecido por promover a função hepática, pois normaliza a atividade da alanina transaminase (ALT), que é um fator significativo nas doenças hepáticas.

Reduz o Desconforto Menstrual

Tradicionalmente, na Índia, o amla é usado para reduzir o desconforto menstrual e para reduzir as náuseas durante a gravidez, de acordo com um livro publicado sobre Cuidados de Saúde Indígenas e Medicina Etnológica. Ele sugere que o consumo regular de amla permite que seus nutrientes permaneçam no sistema e pode ajudar a reduzir cólicas menstruais.

Suprime o Apetite

Como por pesquisa publicada na revista Food, consumir groselha em pó com outras especiarias como pimenta-de-caiena, sementes de cominho e açafrão-da-índia ajuda na melhor saciedade entre as refeições. Suprime a fome e também reduz o desejo de comer imediatamente a seguir. No entanto, ainda é necessária mais pesquisa sobre isso.

Como Comer Amla Fruit?

Você pode consumir groselha da Índia (amla) como fruta fresca, suco, ou em pó seco para ver uma grande melhoria na sua saúde.

• Amla em pó: Versões orgânicas estão disponíveis no mercado e podem ser misturadas com água, mel ou iogurte para serem transformadas em uma máscara de cabelo ou rosto.
• Óleo de amla: Este óleo ajuda a fortalecer o cabelo, previne o envelhecimento prematuro e impede a queda do cabelo. Aprenda a fazer óleo de amla em casa aqui.
• Suco de amla: Tomar sumo de amla diluído com água de manhã cedo com o estômago vazio ajuda a manter o sistema digestivo saudável e ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. Você pode verificar como fazer suco de amla aqui.
• Amla fresca: Estes estão disponíveis na época nas lojas indianas. Você pode comer fatias de amla cruas com sal e especiarias, como na Índia ou você pode misturar uma colher de chá de mel. O mel equilibra o sabor ácido da amla.
• Amla seca: A fruta amla seca pode ser mastigada, mas tenha em conta que podem ter muito açúcar adicionado a ela. Na Índia, o picles cristalizado é chamado amla murabba.

Palavra de Cuidado

Amla ou groselha-da-índia é seguro de consumir na maioria dos casos, no entanto, se você estiver usando-o por razões medicinais, é importante consultar um médico para o mesmo. Também é aconselhado algum cuidado para mulheres grávidas ou a amamentar, pessoas com um distúrbio hemorrágico, ou aquelas que lidam com diabetes, pois pode interferir com a sua medicação. Consumi-la em quantidades seguras, o que não deve ser mais do que 1-2 groselhas indianas num dia. A moderação serve sempre bem.