Camarão com Molho de Ananás

Camarão com Molho de Ananás é tão fácil de fazer que o meu filho de 12 anos o fez! O coco sai tão crocante e o molho de abacaxi torna-o simplesmente incrível. É como o camarão pina colada! Super delicioso!

Cocos de Camarão com Molho de Ananás Receita:

Ingredientes:

Camarão de coco:

1 quilo e meio de camarão descascado e adornado

1/2 chávena de farinha

3/4 chávena de pão ralado

1 chávena de coco

4 ovos

óleo para fritar

Molho de ananás:

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2 colheres de sopa de manteiga

3 xícaras de suco de abacaxi

2 colheres de sopa de amido de milho

2 colheres de sopa de suco de abacaxi

Direções:

Em um prato raso misture a farinha e o pão ralado. Agora misture no coco.

Em um prato separado misture bem os ovos. Aqueça óleo em uma frigideira em fogo médio.

Agora mergulhe o camarão nos ovos, agite um pouco para remover o excesso, e coloque na mistura de coco. Revestir bem os dois lados.

Fritar de cada lado até dourar. Retire e escorra

Solho de ananás:

Em uma frigideira separada, derreta a manteiga. Mexa as xícaras de suco de abacaxi e aqueça até que o suco esteja quente. Em uma tigela pequena ou copo misture as colheres de suco de abacaxi e amido de milho. Bata isto no sumo de ananás quente e na manteiga até ficar espesso e borbulhante.

Ihe banhei um pouco de molho e depois coloquei o camarão em cima. Você também pode servir ao lado. #homememadeYUMMY