You will be Impressed with How the Comanche Cooked Food
Oklahoma tem sido a casa dos Comanches há muito tempo, e os Comanches têm sido engenhosos com tudo o que eles usavam. Alguma vez se perguntou para que poderia ser usado um estômago de búfalo? Se você adivinhou a chaleira, você estava certo. O búfalo era uma valiosa fonte de vida para a tribo e nada era desperdiçado, nem mesmo o seu estômago.
Sem panela de cozinha? Não há problema. Comanche penduraria o estômago do búfalo numa bancada feita de paus e deixaria cair pedras quentes dentro para ferver a sua refeição fervente. Caça selvagem e legumes forrageiros juntavam-se numa refeição quente e deliciosa que todos se juntavam para comer. As suas chaleiras naturais eram a prova da sua excelente habilidade em confiar apenas na terra para tudo o que precisavam.
“Os búfalos deram-nos tudo o que precisávamos. Sem ele, não éramos nada. Os nossos búfalos eram feitos da sua pele. A sua pele era a nossa cama, o nosso cobertor, o nosso casaco de Inverno. Era o nosso tambor, palpitando pela noite, vivo, sagrado. Com a pele dele fizemos os nossos sacos de água. A sua carne fortaleceu-nos, tornou-se carne da nossa carne. Não a menor parte dele foi desperdiçada. O seu estômago, uma pedra quente e vermelha caiu nela, tornou-se a nossa chaleira de sopa. Os seus chifres eram as nossas colheres, os ossos as nossas facas, os nossos furadores e as nossas agulhas femininas. Dos seus tendões, fizemos os nossos cordões e fios. As costelas dele foram feitas em trenós para os nossos filhos, os cascos dele tornaram-se chocalhos. O seu poderoso crânio, com o cano encostado a ele, era o nosso altar sagrado. O nome do maior de todos os Sioux era Tatanka Iyotake-Sitting Bull. Quando você matou o búfalo você também matou o índio – o índio real, natural, ‘selvagem’.”
-John Fire Lame Deer
A beleza do modo de vida comanche estava na sua capacidade de fazer algo de tudo; pois onde havia búfalos, havia sempre uma chaleira também.