Quando se trata de usar o seu forno, todos nós sabemos que ele faz muito mais do que apenas assar. Eu adoro assar coisas no forno, e para isso preciso da melhor panela de frango.
O assar é completamente diferente de assar e assar, por isso para o melhor assado deve ser a melhor panela de frango.
Vamos dar uma olhada nas panelas de frango, e algumas dicas úteis para usá-las.
Best Panela de Broiler
Brócola de porcelana de lenço de papel e assado Pan
Panela e grelha de porcelana para hidromassagem
Como pode ver, muitas destas panelas de frango de carne têm um aspecto muito semelhante. Uma panela de frango tem uma placa com ranhuras que passa por cima de uma panela maior. Isto é para apanhar qualquer suco da comida que está a grelhar, para que a comida se mantenha estaladiça.
Eu costumo grelhar diferentes tipos de carne, mas você pode grelhar quase tudo. A grelha é simplesmente cozinhar alimentos a uma temperatura muito alta durante um curto período de tempo, e muitas vezes muito perto do elemento de aquecimento. É por isso que é tão importante permitir que a gordura escorra com os desenhos destas panelas.
Quando se trata de escolher a melhor panela de grelhar há algumas coisas a ter em mente.
Primeiro de tudo é o tamanho da panela. Se você tem uma idéia do que gostaria de cozinhar, certifique-se de que ela cabe na panela!
Próximo é o material da panela. Assim como as grelhas vêm em materiais diferentes, as panelas também. Não perca este guia para grelhar material para aprender o básico.
Finalmente, é fácil de limpar.
Agora, vamos dar uma olhada em algumas panelas de grelhar.
Conjunto de panelas de aço inoxidável Norpro
- Medidas: 16,5″ x 12″ x 2″ / 42cm x 30,5cm x 5cm
- Esta panela de duas peças em aço inoxidável com topo perfurado permite que a gordura escorra, enquanto cozinha, para resultados mais saudáveis.
- Fabricada em aço inoxidável para maior resistência e durabilidade. Fácil de limpar.
Quando se trata de panelas, adoro as placas de cozedura em aço inoxidável Norpro. Amar as suas panelas de aço inoxidável também não foi um esticão.
Aço inoxidável é muito, muito fácil de limpar, e não precisa de se preocupar muito com a limpeza. Embora sim, ele risca, os arranhões não fazem nada de mal à sua panela, ao contrário de outras superfícies de cozimento.
Se você não tiver usado muitos utensílios de cozinha de aço inoxidável antes, você notará com o tempo que ele apenas parece um pouco sujo e perde seu brilho.
Quando chegar essa altura, basta usar um amigo do Barkeeper’s Friend para obter um aspecto bonito e brilhante.
Este material é o segredo para limpar o aço inoxidável, e muitas outras superfícies.
Eu realmente não tenho nada de mal a dizer sobre esta espantosa panela de aço inoxidável!
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Conjunto de panela antiaderente Wilton
- Duas partes drenam gordura e gordura de carne e peixe
- Aço; antiaderente para fácil libertação e limpeza rápida
- 11 x 7 polegadas. (27,9 x 17,8 cm)
Esta panela Wilton é uma grande panela de frango de carne em geral, com um ponto de preço baixo. Tem uma superfície anti-aderente para fácil limpeza.
A única desvantagem é o tamanho desta panela, é menor em comparação com algumas das outras panelas de frango nesta lista.
Por isso é importante pensar no que quer grelhar antes de comprar a sua panela.
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Forno de porcelana de lenço de papel e assadeira
- COOKING DONE RIGHT: Faça as refeições perfeitas com a ajuda da Faixa de Lenço de Porcelana BP106X 2 Peças de Porcelana e Panela de Porcelana Heavy Duty Broil. Quer seja grelhar carnes na perfeição ou assar pratos, cozinhe com facilidade com este utensílio de 2 peças.
- MADE DE MATERIAIS DE ALTA QUALIDADE: O lenço de papel da gama BP106X é adequado para ser utilizado numa grelha de exterior e é perfeito para peixes, carnes e legumes.
Esta grelha de porcelana é um óptimo modelo e tem um bom tamanho.
A única coisa a ter cuidado é que é feita de porcelana, e a porcelana deve ser limpa suavemente.
No entanto, a porcelana é um óptimo condutor de calor, por isso vai ajudar a sua comida a cozinhar muito bem e a ficar bonita e castanha por baixo do grelhador.
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Bandeja e grelha de porcelana para hidromassagem
- Este produto é um acessório certificado de fábrica. Estas três palavras representam peças e acessórios de qualidade concebidos especificamente para o seu aparelho. Engenharia testada ao longo do tempo que cumpre as nossas rigorosas especificações de qualidade
- Package contém (1) Panela e grelha de Broiler Premium
- Sem ferramentas necessárias para instalação
Embora esta panela Whirlpool também seja feita de porcelana, é a maior em tamanho. Na verdade é a peça de reposição para muitos fornos Whirlpool.
Se você quiser fazer uma grande quantidade de comida (pense em hambúrgueres para toda uma família e convidados) de uma vez, esta pode ser a panela de frango para você.
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Panela de Broiler Descartável de Folha de Alumínio Handi-Foil Descartável
Conversamos muito sobre a limpeza de panelas de broiler. Se você não quer se preocupar com o aspecto de limpeza, estas panelas de frango de grelhar da Handi-Foil são para você. Agora, enquanto elas são descartáveis, elas também são apenas uma peça, então você não terá uma drenagem de gordura tão boa quanto teria com alguns dos dois conjuntos de peças.
Como alguém que usa essas panelas descartáveis provavelmente mais do que deveriam, eu não achei isso um grande problema. A maior parte da gordura ainda está presa pelas ranhuras do fundo da panela, e eu sempre tiro a comida assim que tiro a panela do forno.
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Picking the Best Broiler Pan
Vejamos mais uma vez as nossas opções:
Se você realmente não quer lidar com a limpeza de uma panela de frango, a panela de frango descartável Handi-Foil é a escolha óbvia.
Se não se importa de limpar a panela de frango, e procura um equilíbrio no tamanho e facilidade de uso e limpeza, então a panela de frango Norpro em aço inoxidável é a melhor escolha.
Finalmente, se está apenas à procura da melhor e maior panela de frango que possa colocar as mãos, a panela de frango Whirlpool é a melhor para si.
No final do dia, todas estas panelas de frango irão servi-lo bem. Você só precisa decidir o tamanho e o material que funciona melhor para você.
A diferença entre assar e grelhar
Você pode estar se perguntando qual é a diferença entre assar e grelhar, e você não está sozinho. Afinal, você está usando o mesmo forno e a mesma fonte de calor!
A diferença entre assar e grelhar é a intensidade do calor. Quando seu forno está ajustado para assar, o termostato garante que o forno seja mantido suavemente na temperatura. É por isso que o forno leva tanto tempo para aquecer.
Quando se trata de grelhar, o seu forno, basicamente, explode a fonte de calor em baixa, média ou alta continuamente. Como esta é uma abordagem diferente, os alimentos cozinham de forma muito diferente.
Ao contrário do calor suave da cozedura, que pode demorar algum tempo, a cozedura é mais rápida para alimentos mais finos, como bifes. Também perfura a superfície dos alimentos muito mais do que a cozedura tradicional.
Por ser uma fonte de calor directa, os grelhadores não são bons a cozinhar alimentos espessos até ao fim.
Para um bife espesso, primeiro cozinhe num forno e depois termine no grelhador para a crosta castanha escura que todos conhecemos e adoramos.
Como usar uma panela de frango de carne
Quando se trata de como usar uma panela de frango de carne, a primeira coisa que precisa de fazer é como funciona um grelhador, e algumas dicas para tirar o máximo proveito do seu grelhador.
A primeira coisa que precisa de fazer é o tipo de forno que tem. Actualmente tem um forno eléctrico com um grelhador eléctrico, mas costumava ter um grelhador a gás. Eu não encontrei muita diferença entre os dois.
Quando se trata da sua caldeira, muitas vezes existem configurações baixas, médias e altas. Você descobrirá que pode obter um pouco mais de granularidade e ajustar o calor colocando a sua grelha numa grelha específica.
Para coisas realmente gordurosas, descobri que a grelha média ou alta na grelha média resulta frequentemente em muito menos salpicos de gordura por todo o meu forno do que a grelha alta.
Se você quiser apenas dourar algo, você pode querer colocá-lo em uma grelha mais alta em uma configuração mais alta, por um tempo mais curto.
Se você estiver tentando cozinhar algo completamente, como um pedaço de carne, você terá melhor sorte na grelha do meio ou em uma configuração de grelha mais alta com uma temperatura mais baixa.
Você também vai querer virar sua carne até a metade do cozimento para que ambos os lados fiquem uniformemente dourados. Quando utilizar a melhor panela de frango, toda a gordura se afundará no fundo da panela, e a sua comida não se sentará nela.
A douradura da sua comida, e remover a gordura é uma das razões mais atractivas para ter uma panela de frango.
Ideas para a sua nova panela de frango
Pronto para fazer algo na panela de frango? Espero que as minhas dicas o tenham ajudado.
Aqui estão um par de óptimas receitas para o ajudar a começar, e para o ajudar a ter a sensação de o usar.
- BALANHA BALSAMICA BRANCADA COM ARROZ DE LEMÃO PARSLEY
- CARRINHAS DE BOLHEADOS DE COLHEADOS
- Bife de Bife grelhado
Estas são algumas receitas ótimas para você começar. Também não perca estas receitas básicas de frango!
Como limpar uma frigideira de frango
Dependente de como a está a usar, a sua frigideira de frango pode ficar bastante gordurosa, e ter resíduos de comida cozinhados nela.
As primeiras coisas primeiro, há as coisas que eu adoro para limpar panelas em geral, que também se aplicam a limpar panelas de frango:
As primeiras coisas primeiro, se tiver tempo, deixe a sua panela de frango de molho em água quente com o Sabonete de Prato Blue Dawn Dish. Tem de ser do tipo original azul! Este é um dos melhores desengordurantes por aí.
Depois, lave-o como faria com qualquer outra coisa. Ainda há comida presa nele?
O próximo passo é usar o Barkeepers Friend. Eu uso o Barkeepers Friend para limpar todo o tipo de tachos e panelas. O poder é do tipo tradicional, mas pode ser um pouco confuso quando se asperge. Você também deve esfregá-lo um pouco depois de aspergi-lo para o efeito máximo.
Existe também a versão spray do Barkeepers Friend como você pode ver acima. Você pode simplesmente pulverizá-lo e deixá-lo sentar, para que seja um pouco mais fácil de usar. Totalmente depende de você.
Pode ter que executar o passo Barkeepers Friend algumas vezes para remover tudo. Basta usar uma toalha de papel para esfregar a residência, especialmente se você escolheu uma panela de porcelana, para não danificar a superfície da porcelana.
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