Como faço para Planejar a Refeição: As minhas 7 dicas e truques de planeamento de refeições

Hoje quis partilhar algumas das minhas dicas e truques de planeamento de refeições. Vários de vocês me disseram que lutam com isso, então espero que isso seja útil!

Leva tempo, mas eu me acomodei a um bom padrão. Espero que estas dicas lhe sejam úteis.

Planeie as suas refeições à volta da sua vida, não o contrário.

Pense primeiro nas actividades para a semana. Se você tem um dia/noite extremamente ocupado, esse não é o momento de experimentar novas receitas elaboradas. Há noites em que você não precisará preparar nada?

Deixe algumas refeições “fáceis” regulares em seu arsenal.

Eu tenho várias destas – frango rotisserie aparece em meus planos de refeição um MUITO. Eles são um item de barganha na Costco (onde eu geralmente recebo o meu), além de que eu geralmente posso fazer 2 refeições de uma, E estoque de frango caseiro se eu precisar de algum. Eu também tenho um par de refeições de crock potes que se encaixam nesta categoria.

Tento equilibrar a minha semana com algumas refeições mais fáceis e uma (ou às vezes duas) refeições de maior esforço.

Deixe algumas refeições de emergência na manga também.

Eu também tenho algumas refeições de emergência (lasanhas de Stouffer, etc.) no meu congelador. Não comemos isso tudo com tanta frequência, mas acho que é melhor do que comida para levar ou comida rápida. Tirei-as de casa quando inesperadamente estava em casa com um bebé doente, ou quando não consegui chegar à mercearia.

Estou a tentar melhorar a minha alimentação caseira, e congelar metade também.

Quando estou sozinho em casa, o pequeno-almoço ao jantar é outra opção fácil. Meu marido não gosta de café da manhã para o jantar (digamos o que?), então não fazemos isso se ele estiver em casa.

Provejo no máximo uma nova receita por semana.

Leva mais tempo & energia para fazer algo novo, então eu acho mais fácil trabalhar em uma nova receita por semana.

Verifica o congelador, a geladeira e a despensa para ver o que tenho em mãos antes de escrever minhas refeições.

Se eu precisar usar algo para cima, eu posso trabalhar isso no meu plano para a semana. Estou a tentar melhorar o uso do que está à mão primeiro. Isto reduz a deterioração e faz o melhor uso do seu orçamento de mercearia.

Eu faço a minha lista de compras de mercearia para a semana enquanto escrevo o meu plano de refeições.

Tento ir à mercearia apenas uma vez por semana. Isto tem sido uma grande poupança de tempo! Além disso, ajuda-me a garantir que não me esqueço de nada. Sincronizar o meu plano de refeições com a mercearia tem sido muito útil.

Eu mantenho boas notas históricas.

Esta é uma das minhas dicas favoritas de planeamento de refeições, e tem-me ajudado muito a manter organizado! Eu mantenho o meu planejamento de refeições em uma planilha de Excel. Eu sou um verdadeiro nerd da planilha, e este é um dos muitos exemplos de como eu o uso na vida real. Alguns benefícios disso incluem:

• Guardar links para receitas que tentamos e gostamos
• Comecei a guardar uma lista de TODAS as minhas refeições passadas. Isto dá-me algo para escolher se estou a desenhar um espaço em branco. Se eu me sentar com uma folha de papel em branco, às vezes não consigo pensar em nada para fazer! Isto realmente ajuda!
• Eu tenho uma aba para receitas que quero experimentar. Se eu vir algo que eu sei que quero fazer eventualmente, eu vou capturar isso junto com o link (ou número de página se estiver em um livro de receitas físico). Posso extrair destes quando faço o meu plano de refeições.
• Links de receitas estão organizados, o que me facilita a partilha num post de blog. Eu faço link para receitas sempre que posso, e isso torna super fácil de compartilhar com vocês – eu apenas copio e cole.
• Quando vou fazer algo, eu posso acessar a receita muito facilmente – eu apenas clico no link.