Dóuts de creme de azeda vidrada: simples, antiquado e tão bom com o seu café da manhã! Não vai acreditar como estes são rápidos e fáceis de fazer.
Olá! Espero que a sua semana tenha um bom começo! Como foi o seu fim-de-semana?
Ours estava ocupado, ocupado. Grande projecto: limpámos o meu escritório/estudio para arranjar espaço para uma configuração mais amigável. Você já notou o quanto o vídeo está dominando tudo online hoje em dia? Como você se sente sobre isso?
Bem, eu não tenho um vídeo para o post de hoje, mas ainda acho que é muito rockin’. Quero dizer, donuts de creme azedo???? Como é que podes correr mal.
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Uma das minhas indulgências mais favoritas é um donut glaceado, com uma chávena de café forte. É seriamente o MELHOR! E eu vivo no país holandês da Pensilvânia, onde os donuts são totalmente do nível seguinte. Tão arejados, macios e almofadados! Que delícia.
Mas honestamente, fazer donuts fritos é um grande negócio. Vale totalmente a pena o esforço, não me interpretem mal. Mas às vezes não a tens dentro de ti para fazer uma massa de fermento, deixá-la crescer, moldá-la, e fritá-la em óleo quente. Às vezes só queres algo rápido, que possas fazer por um capricho, sempre que o desejo bater.
Glazed sour cream donuts, baby.
Eles estão cozidos! E são tão fáceis de fazer como um lote de muffins. Na verdade, se não tiveres uma frigideira de donuts chique, podes usar totalmente a tua lata de muffin.
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O creme de leite azedo torna o bolo super úmido e delicado.
E o simples glacê de baunilha é apenas perfeição. O simples é realmente o melhor às vezes!
Acho que vai adorar como é fácil e rápido fazer estes donuts de natas azedas esmaltadas, e como eles sabem bem com o seu café da manhã!
Outros excelentes petiscos de pequeno-almoço na minha tábua de “Receitas de pequeno-almoço/runch”!
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Dóuts de creme azedo vitrificado: simples, antiquado e tão bom com o seu café da manhã! Você não vai acreditar como estes são rápidos e fáceis de fazer.
- 1cupall-purpose flour
- 1/2 colher de chá de soda
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/8teaspoonkosher de noz-moscada,ou uma pequena pitada de noz-moscada inteira recém ralada*
- 1/4cupa de óleo vegetal
- 1/2cupsour cream
- 1/3cupgranulado de açúcar
- 1 ovo grande
- 1 colher de chá de extracto de baunilha,dividido
- Açúcar com 2 copos
- 1/4cupmilk
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Aqueça previamente o forno a 350 graus F, e lubrifique ligeiramente uma frigideira de donut antiaderente.*Colocar o óleo, as natas azedas, o açúcar, o ovo e 1/2 colher de chá de baunilha numa tigela de medição de líquidos grandes, e mexa até ficar macio.Adicionar os ingredientes líquidos ao seco, e dobrar gentilmente até mal combinados (não faz mal se houver alguns grumos).Transferir a massa para a panela preparada, e assar os donuts durante 12 a 16 minutos, ou até começar a dourar nas bordas.Loquear durante 20 minutos, e depois retirar da panela.Em uma tigela média, mexa o açúcar em pó, o leite e a 1/2 colher de chá de baunilha até ficar macio.Mergulhe as tampas dos donuts no esmalte, permitindo que o excesso escorra.Colocar os donuts numa grelha de arame sobre uma assadeira, e deixar secar o glacê.
*Se não tiver uma forma de donut, esta receita pode ser assada como muffins. No entanto, o tempo de cozedura terá provavelmente de ser ligeiramente ajustado. Muffins são feitos quando um palito inserido na parte mais grossa sai limpo ou com algumas migalhas úmidas.
*** Se você nunca experimentou noz-moscada ralada, você deve! O sabor vai te arrebentar.
©Baking a Moment