Words by Adrian Higgins, The Washington Post
Há um choque inerente entre o jardineiro que amorosamente levanta flores e o florista que as quer cortar para o vaso. Muitas vezes, eles são a mesma pessoa.
O jardim de corte foi inventado para contornar este problema. Se você reservar uma área para cultivar flores para cortar – essencialmente uma horta para flores – você pode cortar os caules no seu auge sem a angústia. De facto, um jardim de corte dizimado é um jardim de corte bem sucedido.
Esta parece ser uma utilização tão óbvia e deliciosa dos seus bens imobiliários que se pergunta porque é que toda a gente não dedica um canto do quintal a uma pequena floricultura. Mas, se você se aprofundar um pouco mais e vir a ver porque cortar jardins não é onipresente.
Se você tiver a localização – idealmente um local plano, ensolarado e bem drenado em uma área discreta – as exigências de tal jardim são altas.
Um dos desafios está em excluir veados, marrãs e coelhos. Outro está em criar uma sequência de florações de Abril a Outubro. Qualquer um pode cortar tulipas na primavera; o que você deve fazer no início de agosto ou final de setembro?
Uma vez pensei em cortar jardins como um anacronismo fusty porque eles são associados com propriedades privadas antigas com grandes cajados de jardinagem, mas eu cresci a gostar muito deles, mesmo versões top-drawer que ainda requerem muito esforço, planejamento e recursos. Talvez esse seja o apelo.
Um dos mais inteligentes pode ser encontrado em Hillwood Estate, Museum & Gardens em Washington, onde o horticultor Drew Asbury e uma equipe de jardineiros e voluntários dedicam grande parte do seu tempo a gerir esta máquina floral.
Como a maioria dos jardins de corte, sua paleta é pesada nos anuais, mas há um lugar para todos os tipos de plantas, incluindo bienais, alguns arbustos (rosas), bulbos, até mesmo videiras, como clematis. Asbury também cultiva um número razoável de perenes e ervas, lembrando que a designer floral de Hillwood, Ami Wilber, favorece o aspecto mais solto e natural dos seus arranjos.
Até esse grau, o jardim é moldado pelo seu gosto. Não há gladíolo, por exemplo. “Eu também não gosto de cores super brilhantes”, disse ela. “Eu gosto de tons suaves e carnudos.” Asbury tem obrigado com coisas como o creme bege dahlia Cafe au Lait e a cor ameixa lisianthus Rosanne Brown.
O coração do jardim é aproximadamente 100 pés de largura e comprimento e marcado pelo efeito listrado de mais de 20 filas lineares de plantas, cerca de um terço delas perenes. Cada uma tem quatro pés de largura, cerca de 40 pés de comprimento, separada por um caminho de aparas de madeira e marcada por uma rede, enfiada horizontalmente alguns centímetros acima do solo. Os caules das flores crescem através dos quadrados de seis polegadas da rede, que os mantêm firmes contra as tempestades de verão. Plantas mais altas como as dálias requerem um suporte adicional através de tepees de bambu feitos à mão.
Um dos encantos de um jardim deste tipo é a sua mudança dinâmica ao longo da época de crescimento. Agora está relativamente nu. No final do verão, os dragões de mola, tulipas, alliums e cotovias da primavera serão uma memória, substituída por muros de vegetação rica em flores. Juntamente com os dahlias e girassóis, estes incluem quatro variedades de amaranto e a flor do balão, Asclepias physocarpa.
Quando serviu o proprietário de Hillwood, a herdeira dos cereais Marjorie Merriweather Post, o jardim era utilitário e fora do caminho; não precisava de ter um aspecto particularmente bonito. Hoje tem um papel mais proeminente, e Asbury é sensível ao seu aspecto. Em vez de apenas plantar em blocos, ele intercalou algumas das flores para que o seu refluxo sazonal não seja tão óbvio.
As ervas daninhas estão sempre prontas para brotar no solo nu do jardim, mas os canteiros de flores são monitorados de perto por membros da equipe de jardinagem, que observam a germinação indesejada. A sua capacidade de identificação das plântulas é testada porque algumas das pequenas plantas estão a regressar anualmente – cleomes e celosia, por exemplo – e algumas delas são deixadas a crescer.
alguns Invernos, os tubérculos de dália sobreviverão no solo em Washington, mas no Inverno passado houve um congelamento prolongado de fim de ano que deixou muitos danos na sua esteira. Os meus tubérculos terrestres pereceram, mas os de Asbury parecem ter sobrevivido, e aqui está o porquê: A árvore ginkgo proeminente na borda do jardim apresenta milhares de folhas em Novembro. Ele usou estes ventiladores dourados para criar uma cobertura de dois centímetros de espessura sobre os canteiros de dália, cobriu-os com plástico e colocou outra camada de folhas que tinha seis centímetros de profundidade. O cobertor inteiro foi mantido no lugar por redes de pássaros.
Na semana passada, ele podia ver os pequenos brotos das dálias desta estação a espetarem-se no chão. “Não sei se vou conseguir 100%, mas é muito emocionante”, disse ele.
O jardim fica diante de uma estufa ornamentada, agora branqueada para os meses quentes. Mais do que um cenário, a estufa fornece o ambiente perfeito para iniciar muitas destas flores a partir de sementes ou crescendo em plantas de plumagem.
Agora, jovens estacas de crisântemo estão a enraizar no interior, e vão ver o jardim no Outono.
Pode experimentar isto em casa? Sim; não precisa de estar na escala de Hillwood. Comece pequeno e veja como corre. Outra opção é inscrever-se num terreno comunitário e cultivar lá as suas flores, mas verifique primeiro as regras. Algumas hortas comunitárias querem que você cultive vegetais e limite o número de flores.
Mas se você só quer descobrir o que é possível cultivar durante a estação, Hillwood acena.
A última adição ao jardim de corte é um novo sistema de irrigação, cujos pulverizadores formam uma névoa etérea que irá reduzir a carga de rega manual. “Vai poupar horas e horas de tempo”, disse Asbury. “É como um espectáculo de fontes lá fora.”