Eu sempre me perguntei o que é mais importante quando se tenta perder peso – dieta ou exercício físico. Em que medida devemos confiar nas mensagens que recebemos sobre esta questão? Quando faço a minha viagem até ao trabalho, passo por vários ginásios. Às 6:45 da manhã, todos estão ocupados. Vejo inúmeros anúncios na TV de equipamentos de exercício físico mostrando resultados dramáticos antes e depois – sem qualquer menção a dieta. Por outro lado, vejo igual número de anúncios prometendo que você perderá 10 libras ou mais em um mês simplesmente encomendando e comendo suas deliciosas refeições – novamente sem nenhuma menção a exercício. Então o que devemos acreditar?
Com o nosso amor pela comida e a imagem idealizada pela sociedade de abdominais de seis embalagens, não é surpresa que muitos nos EUA se virem para o exercício físico para controlar os seus quilos extra. Parece-me estranho que alguns valorizem uma inscrição de $40-50 por mês no ginásio, mas reclamam do custo dos produtos e de outros alimentos inteiros. O que eles podem não saber, no entanto, é que há muita ciência para sugerir que o exercício não é a bala mágica que estamos procurando.
Não quero rebaixar o exercício. É extremamente importante para a sua saúde e bem-estar em geral. Aumentar a actividade física pode ajudá-lo a diminuir a pressão arterial e os níveis de colesterol e diminuir o risco de certas doenças crónicas.
No entanto, quando se trata de perder peso, é tudo uma questão de equilíbrio energético. Se quer perder peso, a quantidade de energia que ingere dos alimentos e bebidas deve ser inferior à quantidade de energia que utiliza todos os dias. Setenta a noventa por cento do uso de energia provém de dois processos corporais: A energia necessária para decompor os alimentos no nosso corpo e a nossa taxa metabólica basal (BMR).
BMR é a quantidade de energia que o seu corpo usa para, bem, existir. Isto pode ser uma boa notícia para aqueles de nós com deficiências de mobilidade que usam muita energia, para caminhar, vestir-se, tomar banho ou fazer atividades diárias comuns. A má notícia é que as deficiências de mobilidade podem torná-lo mais sedentário, o que diminui a sua BMR e torna muito mais fácil ganhar peso.
Desde que não temos muito controle sobre os 70-90 por cento do gasto de energia que compõem a nossa BMR, concentrando os nossos esforços no que comemos e no quanto exercitamos pode levar a melhores resultados na perda de peso. Ao ver um outdoor de fast food a caminho de casa, você pode pensar: “Foi um dia longo, eu não quero cozinhar”. Só vou passar mais meia hora no ginásio depois do jantar para compensar”. No entanto, não funciona assim.
Pode ter de passar uma hora na passadeira para trabalhar todas as calorias que ingeriria ao beber uma lata de Coca-Cola. Você pode ter que estar lá o dia todo se você considerar toda a sua refeição. Este artigo da Vox quebra ainda mais o tópico.
O ponto chave? Exercício e dieta não são iguais quando se trata de perda de peso. Não pare de se exercitar, mas lembre-se, a hora extra no ginásio não compensa as calorias do happy hour.