Faça estes Easy Fish Tacos para um jantar rápido durante a noite. Esta receita simples combina tilápia assada ou frita com uma mistura de condimentos pretos, uma estaladiça sopa vegetariana, e depois creme de abacate para terminar. Simplesmente delicioso.
Atenção de comida! Encontrei FINALMENTE a combinação perfeita de ingredientes para os tacos de peixe. Hip hip hip hooray!
Nos últimos anos, experimentei na cozinha com tantas misturas de tacos de peixe. A minha família não é assim tão exigente, por isso normalmente gostaram do que eu experimentei. Mas nada estava muito certo para o meu paladar. Voltei sempre à prancheta de desenho para encontrar a receita perfeita.
Eu sabia que queria que a minha receita fosse:
- spicy
- crunchy
- creamy
- healthy
E eu fi-lo. É isto. 🙂
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A mistura de tempero negro ou de especiarias faz destes tacos um pouco SPICY.
A primeira coisa que você faz para preparar estes tacos de peixe fácil é preparar a mistura de tempero de escurecimento, que é a minha mistura de tempero de escurecimento. Cominhos moídos, páprica, flocos de pimenta vermelha, alho em pó, cebola em pó, açúcar mascavo, sal kosher e pimenta preta – a mistura perfeita para uma fricção. Você também pode adicionar um pouco de pimenta-de-caiena, mas cuidado, porque esse material é HOT. Eu adicionei um pouco e talvez tenhamos bebido um pouco mais de água do que o normal.
Você pode preparar o peixe antes do tempo e colocá-lo de volta na geladeira por algumas horas antes de assar/fritar.
Eu originalmente preferi assar o peixe para estes tacos. Mas agora eu gosto de fritá-los em uma frigideira de ferro fundido
>, em um pouco de óleo (seja azeite ou canola).
Existem tantas coisas para tornar os meus tacos de peixe fáceis CRUNCHY.
A próxima coisa que fiz foi preparar a bofetada vegetariana. Couve, cebola vermelha, jalapeño e coentro – coberto com alguns salpicos de vinagre de vinho de arroz. SO tangy and CRUNCHY.
The delicious Avocado Crema makes the tacos CREAMY.
You prepare the abacado crema right before you serve the tacos (or while the tilapia is baking in the oven). Usei o meu prático processador de alimentos
E sim, estes tacos de peixe são HEALTHY.
Last mas não menos importante, estes tacos de peixe são HEALTHY! Baixo em calorias e rico em nutrientes. Esta receita de tacos de peixe está indo para a rotação regular em minha casa. Já comemos uma tonelada de peixe, mas o nosso Taco às terças-feiras ficou muito melhor.
O que servir com estes tacos de peixe:
- Como aperitivo, misture um lote da minha Salsa Caseira Fácil ou Salsa Verde Caseira com algumas lascas azuis.
- Como acompanhamento, faça a minha Salada de Quinoa Mexicana. Uma FAV!
- Agora um cocktail? Que tal a minha Margaritas de Arando Super Simples! Pode fazer um grande lote e guardá-lo num jarro. 😀
Desfrute, amigos!
Faça esta receita Tex-Mex a seguir: Tostadas de peru e feijão moídos
Por favor, avise se você experimentar esta receita. Não deixe de comentar e deixar um comentário no blog para que eu possa ver o que você acha. Você também pode gostar da minha página no Facebook, me seguir no Pinterest, e me pegar no Instagram.
xoxo ~Sue
Tacos de Peixe Fácil com Crema de Abacate
Pino de impressão
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Ingredientes
Para os peixes:
- 2 libras de tilápia – com palmadinhas secas
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 1 colher de sopa de páprica fumada
- 2 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha
- 1 colher de chá alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1 colher de chá de pimenta preta moída na altura
- 1/8 colher de chá de pimenta de Caiena *HOT* (cuidado!) – opcional
- 2 colheres de sopa de óleo de canola – ou 4 colheres de chá de manteiga, se for para assar
Para a papa vegetariana:
- 3 chávenas de repolho – finamente picado
- 1/4 chávena de cebola vermelha – picada
- 1/2 jalapeno grande – picado sem sementes (adicione as sementes para picante!)
- 2 colheres de sopa de coentro – finamente picado
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho de arroz
Para o crema:
- 1 abacate grande
- 1/2 chávena de natas azedas – leve é bom, ou iogurte grego simples
- 2 colheres de sopa de coentro
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1 lima média – recém espremida
- traço de molho picante – opcional
Para servir:
- 8 tortilhas de milho ou farinha
- queijo cotija, fatias de jalapeno, e molho picante – itens opcionais para servir
Instruções
Para o peixe:
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Numa tigela pequena, combine as especiarias – cominho, flocos de pimenta vermelha, colorau, alho em pó, cebola em pó, pimenta-de-caiena (HOT!), sal e pimenta. Seque a tilápia e esfregue a mistura de especiarias em ambos os lados do peixe.
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Cubra o peixe e leve-o ao frigorífico durante pelo menos duas horas.
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Se cozer: Coloque o peixe sobre uma assadeira forrada com papel pergaminho. Cozer a 450 graus durante aproximadamente 8-10 minutos, ou até que o peixe flocule facilmente. O tempo de cozedura vai depender da espessura do peixe. Depois de assado, cubra cada filé com uma colher de chá de manteiga.
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Se fritar em frigideira: Aqueça uma frigideira de ferro fundido em fogo médio alto, e aqueça uma colher de sopa de óleo. Adicione dois pedaços de tilápia de cada vez, e cozinhe em ambos os lados até que o peixe flame facilmente com um garfo. Isto deve demorar cerca de dois minutos por lado. Repita para os restantes peixes.
Para o bago vegetariano:
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Misture a couve, a cebola vermelha, o rabanete, o jalapeño, o coentro e o vinagre de vinho de arroz. Reserve. (Isto pode ser preparado com antecedência e armazenado no frigorífico.)
Para o crema:
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Utilizando um processador de alimentos, combine o abacate, o creme azedo, o coentro, o sal de alho, o sumo de lima e o molho picante. Bata até ficar cremoso. Não prepare isto muito antes de servir.
Para servir:
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Aqueça as tortilhas no microondas, colocando-as sobre uma toalha de papel ligeiramente húmida.
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Tacos de intervalo. Nas tortillas quentes, coloque um pedaço generoso de tilápia, coberto com bofetada vegetariana, e crema de abacate. Coberturas opcionais incluem queijo cotija, jalapenos, e molho picante. Servir imediatamente.