Estas 6 cervejeiras NorCal foram nomeadas “100 Melhores Cervejeiras do Mundo”

Para todos os que vivem no Norte da Califórnia, é sabido que temos algumas das melhores cervejas artesanais do mundo. Para nós, não é segredo. Mas agora, o mundo inteiro sabe.

RateBeer lançou sua lista anual dos 100 Melhores Cervejeiros do Mundo e NorCal teve uma forte exibição com seis cervejeiras na lista. Dessas seis, duas fizeram as dez melhores. Vamos dar uma olhada nas cervejarias NorCal reconhecidas na lista anual:

Russian River Brewing Co.

Cando no número dois da prestigiosa lista está esta cerveja artesanal NorCal e uma cervejaria que está se tornando mundialmente conhecida por sua premiada cerveja Pliny the Elder. Russian River, com localizações em Santa Rosa e Windsor, está rapidamente a tornar-se um grande sucesso no mundo da cerveja artesanal, ilustrado pelo seu lançamento anual de Pliny the Younger que atrai uma multidão de milhares.

De encontrar uma cerveja russa River não é a tarefa mais fácil, uma vez que eles fabricam lotes razoavelmente pequenos das suas cervejas emblemáticas. Mas se tiveres a oportunidade de provar as suas saborosas bolachas, não ficarás desapontado. Mas as suas cervejas Pliny compraram atenção mundial a esta pequena cervejaria NorCal, e é por isso que quase encabeça esta lista dos melhores cervejeiros do mundo.

Moksa Brewing Co.

Photo: Moksa Brewing Co.

Moksa é a nova criança no bloco de cerveja artesanal, mas a cervejaria Rocklin tem feito ondas em pouco mais de um ano de operação. A cervejaria já oferece até 24 cervejas em casa, e já recebeu elogios e prêmios tanto pelo seu Zesty Time como pelo Hazy IPA. Agora, está sendo reconhecida como a sexta melhor cervejaria do mundo.

A cervejaria chefe Derek Gallanosa veio para a Rocklin da San Diego local-favorite Abnormal Beer Co. e o público tem respondido. Moksa também foi reconhecida pela Hop Culture como uma das 12 melhores cervejeiras novas do país. Em pouco mais de um ano de operação, esta nova cervejaria está mostrando que pode fabricar com o melhor deles.

Sierra Nevada

Nenhuma surpresa aqui. O gigante cervejeiro NorCal vem perturbando a indústria da cerveja há décadas, provocada principalmente pela sua mundialmente famosa Pale Ale. Fundada e localizada em Chico por Ken Grossman, a cervejaria oferece produtos básicos sazonais como Summerfest e Celebration, juntamente com suas populares novas cervejas como Hazy Little Things e Wild Little Thing.

O que pode ser dito sobre Sierra Nevada que ainda não é de conhecimento comum? Grossman e sua cervejaria NorCal alteraram o estado da indústria da cerveja, fornecendo consistentemente cervejas de qualidade para as massas de todo o mundo. Há provavelmente algum cansaço com este gigante mundial, e é por isso que ele ocupa apenas a 25ª posição nesta lista.

Cellarmaker Brewing Co.

Photo: Cellarmaker Brewing Co.

Se não estás em sintonia com a cena da cerveja artesanal em São Francisco, provavelmente nunca ouviste falar da Cellarmaker. Esta cervejaria é conhecida pelos seus IPA’s extraordinariamente saltitantes e serve-os com pizza quadrada nas suas populares torneiras da cidade. E enquanto a cervejaria pode ser pequena, sua cerveja embala um GRANDE ponche.

As cervejeiras Cellarmaker são conhecidas por manter suas torneiras girando, oferecendo de três a quatro cervejas de cada vez em vez de depender de cervejas artesanais “carro-chefe”. Se você visitar a casa de torneiras, você encontrará uma variedade rotativa de IPA’s, Sours e delícias de lúpulo único. Os cervejeiros estão constantemente renovando e criando novas cervejas fantásticas, e é por isso que eles fizeram 49 esta lista de elite.

Almanac Beer Co.

Abertura em 2016, Almanac Beer Co. varreu o cenário da cerveja artesanal NorCal com o seu lema “Farm to Barrel” e uma deliciosa seleção de cerveja. A sua popular taphouse Alameda trouxe a sua cerveja para a vanguarda, fornecendo uma variedade constante de cervejas envelhecidas em carvalho, azedas em barril, stouts decadentes, e IPAs nebulosos.

As cervejas corajosas do Almanac estão a ser recebidas positivamente pelo público, incluindo a recentemente fabricada Hypernova Volume Um, que foi fabricada com cerca de 125 libras de fruta por barril. A capacidade desta cervejaria de criar cerveja rara e deliciosa é o que a torna uma das 100 melhores cervejeiras do mundo.

Lagunitas Brewing Co.

Escorregar no final da lista é a cervejaria artesanal que provavelmente tem a melhor reputação além da Sierra Nevada em NorCal. A clássica India Pale Ale da Lagunita é mundialmente famosa, e a abordagem única da cervejaria à cerveja e ao marketing funky fez dela uma das garrafas mais reconhecidas no mundo.

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Esta cervejaria Petaluma tornou-se uma fundação na comunidade, com provavelmente a melhor “taphouse” em NorCal para acompanhar o seu IPA, Little Sumpin’ Sumpin’ e 12th of Never beers. Eles estavam produzindo grandes cervejas durante a revolução da cerveja artesanal, e subiram ao topo da indústria com sua cerveja de qualidade. Só por legado, esta cervejaria deve provavelmente ficar melhor que o número 100 desta lista.

Qual é a sua cerveja favorita fabricada no Norte da Califórnia? Veja as nossas 10 Melhores Cervejas Artesanais Fabricadas no Norte da Califórnia.

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