Feijão Branco Parmesão Alho Hummus é um delicioso e saudável petisco que é perfeito para mergulhar ou como um spread em bolachas ou pita. Esta receita de hummus de feijão branco é feita sem tahini, e é rápida e fácil de fazer!
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Desde que tomei o Pulse Pledge no início deste ano, tenho-me divertido na cozinha com novas receitas usando os meus feijões, grão-de-bico e lentilhas favoritos. As crianças e eu comemos hummus de alguma forma quase todos os dias para o almoço. Eles apenas o devoram, o engolem com legumes e o lambem dos dedos (eles são crianças, então é compreensível!). No outro dia até apanhei a minha filha a lamber o hummus do seu prato. Não tinha a certeza se devia estar contente pelo amor dela por uma comida saudável ou horrorizado pela sua falta de maneiras à mesa…não será isso apenas um hummus de feijão branco sem Tahini?!
White Bean Hummus sem Tahini
Eu adoro fazer o meu próprio hummus em casa porque as possibilidades de sabor são infinitas! Hummus é normalmente feito com grão de bico e tahini, mas ultimamente estou adorando feijão branco, então pensei em mudar um pouco as coisas com uma reviravolta italiana. Este Hummus de Feijão Branco com Alho Parmesão não tem tahini, é tão fácil de atirar junto no processador de alimentos, e o resultado final é excelente!
O Hummus de Feijão Branco com Alho Parmesão tem um sabor afiado com uma bela textura suave, e é oh tão alho! É perfeito com vegetais, pão pita, ou suas bolachas favoritas, e é tão delicioso que eu não consegui parar de comê-lo entre as fotos enquanto eu o fotografava! É uma óptima maneira de comer aqueles pulsos deliciosos e saudáveis, e sei que vais adorar tanto como nós!
Equipamento necessário para fazer a receita de Hummus White Bean Hummus
Vais precisar de um processador de alimentos para fazer este molho de hummus. Eu tenho um processador de alimentos de 7 copos que funciona perfeitamente para esta receita.
Hummus parmesão branco de feijão parmesão alho
Pino de impressão
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 1/4 de chávena de queijo parmesão ralado fresco mais extra para guarnição (use o verdadeiro material!)
- 1 lata de feijão branco enxaguado e escorrido
- um pouco de meio limão
- uma pitada de sal
- 1 colher de sopa de azeite de oliva mais 2 colheres de chá de azeite para guarnição
- 3 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de sumo de limão acabado de espremer
Instruções
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Adicionar o alho, Queijo parmesão, feijão branco, raspas de limão e sal para o seu processador de alimentos.
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Processo em alta velocidade até à mistura, parando para raspar os lados e o fundo da tigela, se necessário.
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Após a mistura estar bem misturada, adicione o azeite, a água e o sumo de limão num fluxo lento, pois a mistura continua a misturar-se em alta velocidade.
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Continuar a misturar em alta velocidade até que a mistura seja suave.
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Serve com um fio de azeite (cerca de 2 colheres de chá) e um pouco de parmesão ralado fresco, e os seus vegetais e bolachas favoritas para mergulhar!
Nutrição
Este Hummus de feijão branco de alho Parmesão é 3 Weight Watchers SmartPoints por porção e é embalado com fibras e proteínas, tornando-o o lanche saudável perfeito!