Casamentos tradicionais geralmente se ater ao clássico jantar sit-down, com opções de refeições definidas escolhidas pelos convidados quando eles RSVP. Não há nada de errado com uma refeição individualmente banhada e servida numa recepção de casamento, mas muitos casais optam agora por opções alternativas de catering.
Jantares formais podem ser caros, por isso escolher uma opção de comida menos tradicional pode ajudar a cortar custos no seu orçamento, sem deixar os convidados com fome. Cortar o jantar formal também pode levar a uma atmosfera mais relaxada, permitindo que os convidados se misturem livremente longe das suas mesas durante mais tempo da noite. Qualquer que seja a sua razão para se afastar de um jantar formal sentado, estas opções alternativas de catering serão um sucesso em qualquer casamento.
Mesa de Conteúdos
Ideias únicas de refeições de recepção de casamento
- Postos de comida
- Cocktail-Estilo
- Caminhões de comida
- Estilo Buffet
- Estilo Família
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Estações de alimentação
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As estações de alimentação tornaram-se uma alternativa popular para se sentar, jantares formais em casamentos. Esta opção dá aos convidados a liberdade de comer o que e quando quiserem, e permite mais movimento e mistura, já que ninguém está amarrado aos seus lugares designados. Estações de alimentação com diferentes cozinhas podem ser montadas ao redor da recepção para que os convidados possam vaguear e provar a comida como quiserem.
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Para estações de alimentação mais sofisticadas, você pode ter chefs cozinhando e servindo em cada estação. Uma opção única que muitos casais optam pelas estações internacionais de alimentação, com alimentos em destaque de países de todo o mundo. As estações de comida podem ser o que você faz, no entanto, assim você pode optar por ir descontraído com estações de comida de conforto ou chique com tapas e pratos pequenos.
Estilo Cocktail
Muitas recepções têm uma hora de coquetel para começar, mas escolher servir toda a comida e lanches estilo cocktail em vez de servir um jantar sentado é uma ótima alternativa. Este método permite aos convidados misturarem-se livremente e comerem no seu próprio tempo, com tempo extra para dançar ou outras actividades.
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Alguma preocupação de que os convidados não ficarão satisfeitos sem uma refeição completa, mas desde que forneçam comida suficiente durante toda a noite isto não deve ser um problema. Cavalos de prato mais pequenos podem levar a mais lanches de recheio oferecidos pelos servidores, dependendo da comida que você decidir. Certifique-se de que tem lugares suficientes, pois as pessoas vão escolher sentar-se, mas uma recepção ao estilo de cocktail permite que os convidados vagueiem e se sentem à vontade.
Camiões de comida
Camiões de comida são um novo tema na moda para o catering do casamento. Estes funcionam bem para recepções ao ar livre, uma vez que os camiões podem puxar até ao seu local. Camiões de comida são uma opção de casamento divertida e interactiva onde pode apresentar uma variedade de alimentos interessantes.
Camiões de comida servem tudo, desde crepes a hambúrgueres, para que possa oferecer aos convidados diferentes opções de comida, dependendo do estilo do seu casamento e dos seus gostos. Esta opção também permite que os convidados comam e se misturem no seu próprio horário. Tenha em mente que os convidados não poderão ser servidos simultaneamente ou tão rapidamente.
Estilo Buffet
Estilo Buffet é uma alternativa mais barata às refeições individuais num jantar formal e dá aos convidados mais opções em termos da comida que querem comer, quando querem comer e quanto querem comer. Com o estilo buffet, você ainda pode designar assentos nas mesas e ter um jantar sentado, embora o processo de servir seja mais lento, já que cada mesa tem que se levantar e esperar no buffet.
Estilo Família
Catering estilo família funciona como se estivesse sentado à mesa da família no jantar – comida suficiente é servida numa travessa para toda a mesa, e os convidados ajudam a si mesmos. Esta opção também permite que os convidados se sentem e jantem sentados, sem a formalidade de refeições individualmente banhadas e servidas.
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Guia pode servir-se a si próprios rapidamente, uma vez que já estão sentados e a comida está mesmo à sua frente, fazendo com que seja uma refeição eficiente e tempo para outras actividades.
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Pensamentos finais
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Sejam quais forem os estilos de serviço que escolherem, não se esqueçam de fornecer comida suficiente aos convidados e eles têm a certeza de que se vão divertir muito! Essas idéias alternativas de recepção de casamento estão se tornando cada vez mais comuns, então não tenha medo de fazer algo diferente para o seu casamento.
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