- Pin
- Share
- Yummly
Saltar para Receita Este post pode conter links de afiliados. Por favor, leia a minha divulgação.
>
Tire um punhado de minutos do seu dia para fazer esta receita épica de Barra de Porca Baixa de Carboneto!
Sem nenhum custo adicional para você, eu posso fazer uma pequena comissão para compras feitas através de links neste post.
NUTS!! Eu amo-as. Não posso viver sem elas. Então, porque não fazer um bar que é basicamente só nozes? Honestamente, a minha parte favorita de um bar de granola sempre foi as nozes e sementes, então quem realmente precisa da parte de granola, de qualquer forma?
Pensei na ideia pela primeira vez porque entrei para um ginásio de kickboxing. Você precisa de um monte de energia para ir dar socos e chutes por uma hora, certo? Os ovos não estavam cortando para mim, então eu decidi fazer um bar cheio de gorduras e proteínas.
O que eu não esperava era ter que lutar com o meu marido (que normalmente não gosta da coisa da barra de nozes) por causa destas preciosas barras de nozes de baixo teor de carbono. Elas são tão viciantes com a sua textura crocante e sabor doce e salgado.
Espero que gostem desta receita de barra de nozes com baixo teor de carbono tanto quanto nós!
Por que funciona
- Doce, salgada e crocante, esta barra tem um sabor e textura viciantes.
- Estas barras são tão fáceis de fazer, é um pouco louco! Com apenas 5 minutos do seu tempo, terá algumas barras épicas para o seu pós-treino ou pequeno-almoço.
- O molho sem açúcar delicioso une a variedade de nozes, para manter esta barra livre de aveia e outros ingredientes como mel e açúcar.
Ingredientes
Não é preciso muito para criar magia.
- torrado & amendoins salgados
- torrado & caju salgado
- amêndoas torradas – veja mais abaixo no poste para instruções sobre como torrar as suas próprias amêndoas se só as conseguir encontrar cruas. (É super rápido e fácil!)
- Manteiga sem sal
- Manteiga de amendoim orgânica sem aditivos
- Substituto de mel
- Extrato de baunilha
- Sal marinho grosso
>
>
>
>
>
Substituto de mel – Provavelmente o meu produto preferido com baixo teor de carboneto, este é um xarope sem açúcar com sabor a mel que foi adoçado com xiltiol! Tem zero de sabor residual e é perfeito para tantas das minhas receitas favoritas como este Keto Honey Mustard e uma receita de Honey Garlic que eu tenho vindo em breve! Eu recebo este substituto do Mel Oco da Natureza da Amazónia!
Sal marinho grosso – Prefiro sal cinzento pelo sabor mas o himalaia rosa também funciona muito bem!
Baixo Carb Nut Bar Receita
É tão fácil, é um pouco louco.
Deite manteiga e manteiga de amendoim numa tigela segura para o microondas e aqueça durante 1 minuto no microondas, ou derreta numa caçarola até derreter completamente. Bata no substituto do mel, baunilha e sal. Mexa as amêndoas, amendoins e cajus grosseiramente picados.
Deite a mercadoria numa forma de papel de cera forrada com 8×8″. Ou qualquer outra coisa que você tenha que seja aproximadamente 8×8″, não há necessidade de assar estas belezas! Pressione as castanhas para dentro da forma com uma espátula, o mais firme possível, depois jogue a forma inteira no freezer.
Congelar por 1 hora; cerca da metade do tempo de congelamento, pressione as castanhas um pouco mais firmes para dentro da forma com um espremedor de batatas ou uma flipper. Isto ajuda a atar os frutos secos uns aos outros um pouco melhor.
Cortar em 18 e tentar não os comer todos de uma só vez! 😜
Veja este vídeo para vê-los juntos num instante:
Dicas de experiência
- Utilizar nozes torradas porque, sejamos honestos, o seu sabor é MUITO MELHOR do que nozes não torradas!
- Nunca torraram uma noz antes? Leia mais abaixo no post para saber como!
- Não é um fã de amendoins? Troque a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa.
- Panuts e cajus muito altos em carboidratos? Troque-os por nozes brasileiras e macadâmicas.
- Certifique-se de que a manteiga está totalmente derretida após 1 minuto de micro ondulação. Se não estiver, passe-a no microondas até que esteja.
- Certifique-se de que mexe bem as nozes no molho, para que cada noz seja uniformemente revestida com o molho pegajoso delicioso.
- Pressione firmemente até meio do ciclo de congelamento – isto vai ajudar a fazer com que essas barras fiquem super aderentes a si mesmas, tornando este um ótimo lanche para ir ou café da manhã em viagem.
>
>
Amêndoas torradas
Você já provou uma amêndoa não torrada diretamente depois de uma que foi torrada? A comparação de sabores vai surpreendê-lo completamente. Acredito sinceramente que não vale a pena comer amêndoas que não tenham sido torradas.
>
Pesar amêndoas não torradas, não estou interessado.
Aleta – todos os dias
Porquê perder tanto sabor por uns minutos de tempo? Sinto que as amêndoas tendem a perder-se na mistura sem o crocante e o sabor de um simples assado. Aqui está como fazer:
Como assar amêndoas
Aqueça o forno a 350° e forre uma assadeira com uma esteira antiaderente.
Passe as amêndoas por cima da assadeira e assim que o forno estiver pronto, asse as amêndoas durante 6 minutos, até parecerem um pouco tostadas e o incrível aroma encher o ar. Arrefeça ligeiramente antes de usar.
Eu gosto de fazer um grande lote e depois guardo-as num recipiente hermético no meu armário, mas você pode assar o que precisa para cada receita. Alguma vez teve um sabor de amêndoa assada? Você tem que experimentar estas amêndoas assadas com baixo teor de carboidratos, que também são INCRÍVEIS nesta receita de barras de porcas de baixo teor de carboidratos!
Como armazenar as Barras de Porca Baixa de Carboneto
Depois de as ter retirado do congelador e cortado em barras, guarde-as num recipiente hermético na geladeira.
Não é o caso, mas estas Barras de Porca Baixa de Carboneto devem durar pelo menos um mês na geladeira!
Aqui estão algumas outras receitas que você pode gostar:
Crunchy Low Carb Cheese Crackers
Keto Teriyaki Beef Skewers
Mexicana Low Carb 7 Layer Dip
Mordidas de Pizza de Pepperoni com Pouco Carbo
Keto Calzones
Subscreva a newsletter mensal da Mama Bear para se manter a par das últimas e melhores!
Receita de Barra de Porca Baixa de Carboneto
Pino de impressão
>
Ingredientes
- ▢ ¼ chávena de manteiga sem sal
- ▢ ½ chávena de manteiga de amendoim orgânica
- ▢ chávena de substituto de mel
- ⅓ ¾ colher de chá de extracto de baunilha
- ▢ 1 colher de chá de sal marinho
- ▢ 1 ¼ chávena torrada & amendoins salgados
- ▢ ¾ chávena torrada & cajus salgados grosseiramente picados
- ▢ ¾ chávena torrada de amêndoas *ver poste acima para como torrar amêndoas *ver poste acima para como assar amêndoas
Instruções
Equipamento necessário
-
Caça de microondas média ou pequena caçarola
-
8×8″ Assadeira com papel de cera
-
Tábua de corte & Faca
Direcções
-
Adicionar a manteiga e a manteiga de amendoim a uma tigela de tamanho médio de microondas. Derreta no microondas durante 1 minuto, ou derreta numa pequena caçarola até a manteiga estar totalmente derretida. Bata no substituto de mel, baunilha e sal.
-
Agite as amêndoas, amendoins e cajus grosseiramente picados até que estejam totalmente combinados com a mistura de manteiga de amendoim. Verta numa forma de papel de cera forrada com 8×8″ e pressione firmemente com uma espátula.
-
Congelar durante 1 hora; a meio do tempo de congelamento, pressione as nozes um pouco mais firmes na forma com um espremedor de batatas ou com uma barbatana. Corte em 18. Guarde no frigorífico.
Notas
Dicas de experiência
- Utilizar nozes torradas porque, sejamos honestos, o seu sabor é SO MUITO MELHOR do que nozes não torradas!
- Nunca torraram uma noz antes? Leia mais acima no post para saber como!
- Não é um fã de amendoins? Troque a manteiga de amendoim por manteiga de amêndoa.
- Panuts e cajus muito altos em carboidratos? Troque-os por nozes brasileiras e macadâmicas.
- Certifique-se de que a manteiga está totalmente derretida após 1 minuto de micro ondulação. Se não estiver, passe-a no microondas até que esteja.
- Certifique-se de que mexe bem as nozes no molho, para que cada noz seja uniformemente revestida com o molho pegajoso e delicioso.
- Pressione firmemente até meio do ciclo de congelamento – isto ajudará a fazer com que as barras se superem a si próprias, tornando este um óptimo lanche para ir ou pequeno-almoço em viagem.
>
>
Informações sobre nutrição
Factos sobre nutrição são apenas uma estimativa! Os ingredientes que você escolher podem ter valores nutricionais diferentes dos ingredientes que eu usei. * A contagem líquida de carboidratos exclui tanto as fibras como os álcoois de açúcar, porque estes não afectam o açúcar no sangue na maioria das pessoas. Deduza fibras (2 g) e álcoois de açúcar (2,8 g) do total de carboidratos para obter 4 g de carboidratos líquidos por barra.
Nutrição
- Pin
- Imprimir
- Partilhar
- Yummly