Sept. 4, 2003 — As calorias e a gordura dos cães de caça estão de novo. Desta vez os pesquisadores do Center for Science in the Public Interest estão de olho nos prós e contras das barras de sorvete, barras de frutas e outras novidades congeladas vendidas em supermercados – e acreditem ou não, as notícias são muito boas.
Após o relatório chocante do grupo sem fins lucrativos sobre o alto teor de calorias e gordura saturada dos sorvetes populares, seu estudo mais recente dá esperança de que nem tudo está perdido. Acontece que as guloseimas congeladas vendidas nas lojas, em média, têm menos gordura saturada e custam menos do que as vendidas nas gelatarias.
algumas guloseimas congeladas que encabeçaram a lista pelo seu alto sabor e baixo teor de gordura e calorias incluem:
- Fudgsicles e Creamsicles
- Barras de chocolate com baixo teor de gordura
- Barras de sorvete de chocolate Haagen-Dazs
- Barras de creme de morango e laranja da Tropicana
A CSPI incluiu guloseimas de sorvete na sua categoria “Best Bites” se não tivessem mais de 2 gramas de gordura saturada, 150 calorias, e alguma forma de fruta (puré ou sumo que não seja maçã, uva ou pêra) como um dos ingredientes principais.
Pesquisadores também encontraram dezenas de barras de frutas congeladas que embalavam um sabor excelente, mas com o mínimo de gordura saturada. No entanto, sabores como uva, maçã ou pêra são os menos nutritivos e devem ser evitados pelo grupo recomendado. As escolhas mais ideais têm frutas, purê de frutas ou suco de frutas como ingrediente principal.
algumas das barras mais saudáveis da lista incluem aquelas feitas por:
- Breyers
- Dole
- Tropicana
- Frozfruit