Quando se trata de dar comida e bebidas a bebés, crianças e bebés, os plásticos são recipientes omnipresentes para servir. Tanto nas formas dura e macia como na mais reciclável, os plásticos são convenientes, leves, fáceis de limpar e duráveis. De facto, os biberões, os copos e os pratos de plástico são praticamente indestrutíveis! Mas serão eles seguros? E, existem alternativas mais saudáveis?
Embora o Bisfenol A (BPA) se tenha tornado amplamente conhecido como um químico potencialmente perigoso utilizado em mamadeiras e copos de plástico, os especialistas dizem que existem outros químicos que podem lixiviar das mamadeiras e copos de plástico em uso.
But, Isn’s Today’s BPA-Free Plastic Safe for Babies?
BPA foi banido pela FDA do uso em mamadeiras e copos de bebê em 2012. Mas, pode ser uma surpresa para muitos que a preocupação com a lixiviação de químicos plásticos em alimentos e bebidas não tenha terminado com a ampla adoção de formulações de plástico sem BPA. Alguns estudos recentes sugerem que mesmo os plásticos sem BPA podem representar um risco para a saúde dos bebés:
- Estudo: Most Plastics Leach Hormone-Like Chemicals, NPR, Mar 2011
- Mesmo o Plástico Sem BPA Nem Sempre é Seguro, NBC Discovery News, Jul 2011
- Most Plastic Products Release Estrogenic Chemicals: A Potential Health Problem That Can Be Solved, Environmental Health Perspectives, Jul 2011 (estudo financiado por um subsídio do NIH)
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Mãe Jones publicou recentemente um artigo muito detalhado sobre o tema:
- As Novas e Assustadoras Evidências sobre Plásticos Sem BPA
BPA Raised Awareness in 2009
Prior a 2009, o BPA foi amplamente utilizado em muitos plásticos duros, incluindo biberões de policarbonato e copos de bebés, para os tornar duros e claros. Agora é sabido que o policarbonato se decompõe com o tempo com o uso típico como o aquecimento repetitivo e a limpeza na máquina de lavar louça. Não é de surpreender que o resultado final seja um líquido, fórmula, leite e outros alimentos e bebidas com BPA.
Hoje em dia, a maioria dos novos produtos infantis para comer e beber são rotulados como “Livre de BPA”. A razão é que na pesquisa animal, o BPA é um disruptor endócrino, imitando o hormônio sexual feminino natural, o estradiol. E, há uma grande preocupação de que em humanos, a exposição de baixo nível a disruptores endócrinos como o BPA pode estar ligada a uma ampla gama de questões, incluindo possíveis efeitos no desenvolvimento cerebral e neurológico dos fetos até a puberdade precoce, câncer de mama, obesidade e problemas comportamentais e de desenvolvimento.
FDA Proíbe a BPA, mas ainda diz que é seguro. Huh!?!
A Administração de Alimentos e Drogas dos EUA (FDA) baniu oficialmente o BPA em mamadeiras e copos infantis em 2012. No entanto, o caminho para essa proibição é confuso, e a FDA não tomou uma decisão oficial sobre se a BPA realmente representa um risco para a saúde. Em 2008, a FDA declarou corajosamente que a BPA é segura. No entanto, em 2010 a agência mudou de posição e expressou “alguma preocupação sobre os potenciais efeitos da BPA no cérebro, comportamento e próstata de fetos, bebés e crianças”. A proibição em 2012 não teve nenhum efeito real desde que, devido à pressão do consumidor, nenhum fabricante de biberões ou copos para bebés estava a usar BPA na altura.
A proibição da BPA em 2012 foi relatada pelo NY Times como enraizada em pedidos de regulamentação da indústria de plástico, “…o F.D.A. disse que a sua decisão foi uma resposta a um pedido do Conselho Americano de Química, a principal associação comercial da indústria química.”
É Realmente BPA ou Efeitos Hormonais, Devemos Preocupar-nos?
Embora o plástico sem BPA seja o novo padrão para biberões e copos de bebés, tanto pela lei federal como pela auto-regulação na indústria do plástico, o efeito químico hormonal básico que causou a preocupação com BPA em primeiro lugar pode ainda estar presente em muitos produtos plásticos. Como relatado pela NPR e outras organizações noticiosas, um teste recente com mais de 400 produtos plásticos comprados em locais populares do varejo como o Walmart e a Target encontrou muitos produtos livres de BPA para lixiviar outros produtos químicos desreguladores endócrinos.
A ervilha foi simplesmente movida de uma casca para outra? Talvez. O problema aqui é que o efeito real de produtos químicos disruptores endócrinos como o BPA não é bem compreendido. A indústria plástica diz que os químicos lixiviam apenas em quantidades vestigiais e são rapidamente removidos da corrente sanguínea humana.
Neste ponto, o júri ainda está fora, e como consumidores e pais, ficamos adivinhando onde tudo isso vai levar no final.
BPA ainda está na Fórmula Cans Today
Surprendentemente, BPA ainda pode ser encontrado nos revestimentos epoxídicos de alimentos enlatados ou fórmulas líquidas, apesar da proibição de BPA em biberões. Este uso de BPA não foi incluído na proibição de BPA da FDA de 2012. Porquê? Aparentemente, porque não existe uma boa alternativa sem BPA disponível para o forro de latas.
Então, deve comprar fórmula em latas?
A nossa opinião é clara: não, não compre fórmula em latas.
Você pode comprar fórmula em pó, que é perfeitamente viável do ponto de vista da saúde, conveniente de usar, e livre de BPA.
As organizações de saúde como o Grupo de Trabalho Ambiental (EWG) exortam os pais a usar fórmulas em pó em vez de fórmula líquida em lata para evitar BPA. Como o EWG concisamente colocou, “evite todas as fórmulas líquidas em latas metálicas”
Medo dos Ftalatos
Ftalatos são plastificantes usados em plásticos para torná-los macios e duráveis. Estão presentes em PVC (policloreto de vinilo), também conhecido como “vinil”. Historicamente, os ftalatos têm sido amplamente utilizados em produtos para bebês, como anéis de dentição, mamadeiras, brinquedos e até mesmo nas coberturas de colchões de bebê e protetores de colchão. Tal como o BPA, os ftalatos são considerados desreguladores endócrinos, bem como carcinogéneos animais. O EWG defende uma avaliação cumulativa dos riscos para a saúde humana, especialmente para bebês, dos ftalatos.
Então, o que fazer com o plástico?
Frankly, não vemos uma resposta clara para a questão de se o plástico é seguro para os produtos para bebés. Isso incomoda-nos. Embora haja dados suficientes para levantar preocupações, não acreditamos que haja o tipo de evidência científica sólida disponível para dizer que o plástico livre de BPA hoje em dia em biberões e copos para bebés é seguro ou não.
Numa carta de 2008 ao Programa Nacional de Toxicologia, o Dr. Jenkins, então Presidente da Academia Americana de Pediatria, disse que era o melhor: “A ausência de provas não é equivalente a provas de segurança.”
O que podemos dizer é que o caminho mais seguro é evitar o plástico quando boas alternativas, como biberões de vidro, ou copos de aço inoxidável, estão disponíveis. Recomendamos que você olhe atentamente para estas alternativas, e você pode ter certeza de que vamos incluir este tipo de opções em nossas revisões.
Conselhos práticos sobre plásticos
Tipos plásticos ovóides #1, #3, #6, e às vezes #7
Leitura do rótulo é essencial quando se trata do seu bebé, pois alguns plásticos são muito mais seguros do que outros. O Mundo Saudável Infantil Saudável sem fins lucrativos fornece um resumo útil sobre os tipos de plástico a evitar. “Os plásticos recicláveis mais comuns têm um código de resina no símbolo de uma seta de perseguição (muitas vezes encontrada na parte inferior do produto)”. Este código de resina significa que tipo de plástico é.
No que diz respeito a comer e beber do plástico, tenha em mente o seguinte:
- Plásticos mais seguros – Escolha os plásticos mais seguros: #2, #4, #5, e somente #7 se você tiver certeza que é um plástico de base biológica (como PLA, Ácido Poliláctico). Evite melamina.
- Lavagem à mão – O plástico para lavagem da louça expõe a temperaturas muito quentes e detergentes agressivos. Com o tempo, isto pode desgastar o plástico, com o potencial de lixiviar químicos para os alimentos e bebidas. Recomendamos lavar todo o plástico destinado ao bebé e à criança em água morna e com sabão à mão. A desvantagem: isto consome muito tempo!
- Não Microondas em Plástico – Microondas não é recomendado para alimentos e bebidas, mesmo que o plástico seja rotulado como seguro no microondas. Além disso, se você estiver usando um aquecedor de biberão, recomendamos aquecer a fórmula ou leite do seu bebê em um recipiente de vidro em vez de plástico.
- Atire-o Quando Usado ou Arranhado – Quando houver sinais de desgaste nos copos, tigelas e pratos de plástico do bebê, substitua-os.
- Armazenamento de alimentos – Evite armazenar alimentos oleosos, gordurosos ou ácidos como molhos à base de tomate em recipientes plásticos. Armazenar alimentos em recipientes de vidro é melhor.
- Usar Alternativas ao Plástico – Quando possível, use vidro, aço inoxidável, silicone, bambu ou madeira sólida (revestida com um acabamento atóxico e seguro para os alimentos), ou cerâmica (com um esmalte sem chumbo) como alternativas mais seguras, principalmente para alimentos quentes ou líquidos.
- Alimentos enlatados podem ter BPA em liners – Evite alimentos enlatados. Congelado é melhor, mas fresco é melhor.
Recursos Adicionais
O Grupo de Trabalho Ambiental
O Grupo de Trabalho Ambiental é uma organização sem fins lucrativos que tem sido activa na promoção de investigação e regulamentação relativamente à segurança em produtos plásticos concebidos para bebés e crianças. Eles desempenharam um papel fundamental na conscientização sobre os riscos do BPA e a eventual remoção do mesmo de mamadeiras e copos para bebês. Publicaram também um excelente artigo sobre este tema, intitulado “Guia para Biberões e Fórmulas Seguras para Bebés”
Além disso, o EWG está trabalhando para a aprovação de uma nova Lei Federal de Produtos Químicos Kid-Safe para reformar a lei de produtos químicos tóxicos da nação para garantir que os produtos químicos sejam seguros para bebês, crianças e outros grupos vulneráveis antes que sejam permitidos no mercado. Abaixo, há um vídeo obrigatório do EWG intitulado “10 americanos”.
A seguinte informação é extraída directamente de Ken Cook, presidente e co-fundador do EWG, em “10 Americanos”.