Dentre os numerosos usos do cânhamo, uma de suas aplicações mais populares é como fonte alimentar. Nas mercearias, pode agora encontrar produtos alimentares de cânhamo, tais como sementes de cânhamo, óleo de sementes de cânhamo, leite de cânhamo, chá de cânhamo e até mesmo bebidas infusoras de cânhamo. Estes produtos de cânhamo (ou cannabis) reúnem os benefícios nutricionais e médicos, juntamente com o sabor único dos frutos secos do cânhamo a uma variedade de produtos de consumo diferentes.
Neste artigo, vamos decompor os melhores produtos alimentares de cânhamo que pode comprar online ou na sua mercearia local.
Óleo de semente de cânhamo
O óleo de semente de cânhamo é feito por prensagem a frio de sementes de cânhamo e não é adequado para fritar devido ao seu baixo ponto de fumo (160 C/320 F). Um dos principais benefícios para a saúde do óleo de sementes de cânhamo é que ele oferece uma distribuição muito equilibrada de EFA (ácidos gordos essenciais) no seu corpo, ao contrário do óleo de linhaça. O óleo de semente de cânhamo é composto por:
- 55% ácido linoleico (LA/omega-6)
- 22% ácido alfa-linoleico (ALA/omega-3)
- 1%-4% gama–ácido linoleico (GLA)
- 1%-2% ácido estearidónico (SDA/omega-3)
Óleo de cânhamo
Amacilmente confundido com óleo de semente de cânhamo, Outra variação benéfica do óleo de cânhamo é o óleo de extracto de cânhamo com fitocanabinóides. Um dos canabinóides mais estudados clinicamente é o CBD (canabidiol), que é conhecido por ter inúmeros benefícios. Entre muitas outras coisas, sabe-se que tem o potencial para tratar neuroinflamação, dor crônica, epilepsia, esclerose múltipla (EM), HIV/AIDS e até câncer. Quanto maior o conteúdo de CDB, mais potente é o efeito medicinal observado.
Por isso, alguns especialistas recomendam não só tomar óleo de cânhamo como suplemento, mas também aplicá-lo directamente na pele. Existem muitos produtos de cuidado da pele, como bálsamos e xampus, infundidos com óleo de cânhamo, que são adorados pelos consumidores pelas suas propriedades. Eles não só são excelentes hidratantes, como também ajudam a reduzir a caspa, a seborreia e o couro cabeludo com prurido.
Sementes de cânhamo
Provavelmente o produto mais delicioso que é derivado da cannabis é o coração de sementes de cânhamo. Você pode facilmente adicioná-las a quase todas as saladas. Os corações de cânhamo são ricos em fibras, cheios de proteínas completas, e contêm gorduras bem equilibradas. Entre os benefícios para a saúde dos corações de cânhamo, muitos estudos apoiam as ideias de que pode promover a digestão, reduzir a síndrome do intestino e normalizar as vias gastrointestinais. Também é mostrado para reduzir a TPM e os sintomas da menopausa. Mais criticamente, as sementes de cânhamo mostraram ser benéficas para a saúde cardiovascular, pois pode reduzir a pressão arterial e diminuir os riscos de ataque cardíaco.
Leite de cânhamo
Leite de cânhamo, é outro produto popular feito de sementes de cânhamo, muitas vezes adicionalmente aromatizado com baunilha ou chocolates. No geral, é uma ótima alternativa ao leite de soja, de nozes ou ao leite tradicional, pois não contém laticínios. As sementes de cânhamo também são conhecidas por não causarem quaisquer reacções alérgicas. A maioria dos benefícios do leite de cânhamo provém das sementes de cânhamo, que fornecem ácidos gordos ómega ricos, cálcio, ferro, niacina e zinco.
Hemp Tea
Hemp tea, que consiste em folhas secas de cânhamo ou sementes de cânhamo torradas, contém vestígios de muitos canabinóides úteis (como a CDB) que podem variar substancialmente dependendo da espécie de planta. No entanto, a maioria dos canabinóides não são solúveis em água. Portanto, a fim de maximizar os benefícios para a saúde do chá de cânhamo, recomendamos adicionar o cânhamo seco com algumas colheres de óleo, manteiga, ou algum álcool. Isto ajudará os canabinóides a dissolverem-se mais rapidamente e de forma mais eficaz. Os amantes do chá de cânhamo reivindicam múltiplos benefícios à saúde do chá de cânhamo, tais como:
- Ajuda com insónia, reduz a ansiedade, stress e depressões
- Ilumina as náuseas e a síndrome do intestino irritável que estão frequentemente a acontecer aos pacientes de quimioterapia
- Reduz a dor crónica, por vezes reduz a alergia, reduz as inflamações. Isto torna-o popular entre os pacientes com artrite reumatóide e esclerose múltipla (EM)
Bebidas de Infusão Hemp
Bebidas de Infusão Hemp, como Hempfy, é um grande exemplo de como o cânhamo é utilizado para fazer bebidas saudáveis e saborosas. Podem ser consumidas a solo ou mesmo adicionadas a misturas de cocktails.
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Sejam quais forem os produtos de canábis que escolher experimentar, esperamos que venha a gostar tanto de canábis como nós 😉
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