Panquecas de Canela de Banana simples e saudáveis

Tenta estas deliciosas panquecas de banana sem glúten, sem lacticínios, sem paleo banana ao pequeno-almoço, feitas com apenas 4 ingredientes principais e em menos de 15 minutos!

Panananakes são interessantes, podem ser feitas de cerca de um milhão de maneiras diferentes e nenhuma panqueca é sempre a mesma. Eu acho que as pessoas podem ser muito particulares sobre como eles gostam de suas panquecas, alguns gostam delas leves e fofas, outros as preferem com calor e densas, alguns querem todas as coberturas e outros só gostam delas com uma simples garoa de xarope de ácer. No entanto você gosta das suas panquecas, acho que é seguro dizer que as panquecas são as preferidas para o café da manhã. Para mim, as panquecas de canela de banana estão no topo da tabela.

Fiz a minha parte de panquecas para o blog (várias delas sendo paleo-amigáveis) mas adoro a simplicidade desta receita particular de panquecas paleo banana (que eu originalmente postei em 2014). Estas panquecas de banana são feitas com apenas 4 ingredientes, não contêm açúcares adicionados, são ligeiramente doces, um pouco mais densas, e contêm uma grande quantidade de proteína. Ao contrário das panquecas típicas feitas principalmente de farinha, estas panquecas consistem principalmente de banana e ovo com um toque de farinha de coco e farinha de tapioca e porque o sabor delas é relativamente sutil, são como uma ardósia em branco para uma variedade de coberturas de panquecas. Manteigas, compotas, xaropes, molhos, frutas, nozes, sementes, granola, você pode ficar um pouco louco ou manter isso super simples, é com você!

Quando decidi renovar este post no blog não precisei realmente mudar a receita, apenas adicionei diferentes coberturas e fiz questão de tirar o máximo de água na boca possível. Acho que consegui…já estás a babar-te? Eu superei minhas panquecas simples de banana paleo com manteiga de amendoim natural, um delicioso doce de mirtilo, banana fatiada, granola de amêndoa, bico de cacau e o chuvisco perfeito de xarope de ácer puro.

Even com todas as coberturas estas panquecas são bastante equilibradas nutricionalmente com carboidratos da banana, farinha de coco e granola, bem como proteínas e gorduras saudáveis provenientes dos ovos e manteiga de nozes.

Panecas de Banana Paleo 4-Ingredientes Deliciosas e Fáceis

Penso que é comum pensar que as panquecas são mais um café da manhã de fim de semana porque levam mais tempo e esforço para fazer, mas estas panquecas paleo banana são ótimas para qualquer dia da semana porque são tão simples de preparar e realmente não requerem muito tempo. Você também pode fazer um lote maior para manter no frigorífico e apenas aquecer de manhã para desfrutar durante a semana.

Porquê as Panquecas Paleo-Banana Paleo?

Quando eu criei esta receita para o blog eu tinha experimentado pela primeira vez a dieta paleo porque eu tinha sido diagnosticado com PCOS (Síndrome do Ovário Policístico) e depois de pesquisar tinha descoberto que a dieta paleo tende a oferecer muitos benefícios para aqueles com PCOS em particular ou desequilíbrios hormonais em geral. Enquanto eu não como mais estritamente paleo (meus sintomas de PCOS acabaram indo embora antes de engravidar de Hemsley, então não tenho certeza se o diagnóstico foi preciso), eu gosto de experimentar cozinhar sem grãos e eu não como laticínios, então se eu pretendo ou não, eu pareço comer paleo-amigavelmente muitas vezes de qualquer forma.

Se você atualmente come paleo você vai adorar essas panquecas e se você não… você provavelmente ainda vai adorá-las! Eu acho que é sempre uma boa idéia sair um pouco da sua zona de conforto com receitas como panquecas, porque há muitas maneiras saudáveis de desfrutar deste café da manhã favorito.

Plus…é realmente tudo sobre os toppings no final do dia, não é?!

Você já experimentou panquecas paleo antes, ou você fica com uma receita já experimentada e verdadeira? Conte-me sobre isso nos comentários e não se esqueça de colocar a foto abaixo da receita para guardar este post para mais tarde e, claro, compartilhar o amor!