Descrição do Moonshine – O Moonshine pode dar-lhe o “pontapé” que procura numa bebida mas esse pontapé pode ser dispendioso para a sua saúde. Se você não sabe quem está fazendo ou como é feito, os perigos do Moonshine superam de longe os seus efeitos.
Moonshine, white lightning, hooch, and rotgut são apenas alguns nomes que passam por álcool ilegal. O rotgut, em particular, pode descrever melhor o que pode ser uma bebida perigosa quando não são tomadas certas precauções. Na maioria das vezes, os perigos do luar residem no processo de fabrico, onde se tomam atalhos e se fazem “melhoramentos”. Embora não haja nada de errado com uma bebida boa e dura, mais do que algumas precauções devem ser tomadas quando se bebe moonshine.
O que é moonshine?
Uma falta de supervisão governamental distingue mais o moonshine de outras bebidas alcoólicas. Isto torna o Moonshine ilegal. Também significa que nunca se sabe realmente o que se bebe. A menos que conheça a pessoa que o fez, você deixa-se aberto aos perigos de beber Moonshine.
Moonshine é feito em todo o mundo, particularmente em áreas onde o álcool é ilegal ou caro de se comprar. Como o processo de fabricação não é monitorado pelo governo, erros e atalhos podem ser cometidos. Além disso, fazer o seu próprio moonshine pode ser um esforço complicado, por isso não são raros os lotes perigosos de cerveja caseira.
É normalmente feita a partir de frutas ou grãos através de um processo de fermentação que usa leveduras ou bactérias para converter açúcar em álcool e dióxido de carbono. Por mais simples que isto pareça, os processos de fabricação podem variar bastante. É aqui que entram em jogo os perigos de fazer luar.
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Perigos do Luar
As destilarias do Luar não têm de seguir quaisquer leis, regulamentos nem têm de pagar impostos. Sem preocupações de supervisão, os procedimentos de manutenção e higienização dos equipamentos podem cair por terra. Estas condições tornam as cervejas potencialmente perigosas.
Aqui estão alguns dos perigos que advêm da ingestão de álcool lunar –
Metanol – Um subproduto mortal
O processo de fermentação usado para fazer álcool lunar produz álcool em duas formas: metanol e etanol. O etanol é a versão para beber. O metanol, conhecido como álcool de madeira, é um subproduto tóxico quando grandes quantidades acabam no produto final.
O processo de destilação que se segue produz etanol concentrado através da fervura do produto fermentado. O problema com que se deparam os moonshiners é que o etanol tem um ponto de ebulição de 173,1 graus Fahrenheit enquanto o ponto de ebulição do metanol é de 148,5 graus Fahrenheit. Isto significa que o metanol evapora a uma velocidade superior à do etanol e pode se tornar concentrado. Quando feito corretamente, ele só se forma em pequenas quantidades e é facilmente separado e descartado. Sem o equipamento certo, altas concentrações de metanol podem acabar na bebida.
O que torna o metanol tão perigoso é que o corpo humano o converte em formaldeído, um ingrediente usado para fazer o líquido de embalsamamento. O corpo então converte o formaldeído em ácido fórmico, um material que envenena as células do corpo. Em quantidades grandes o suficiente, a morte é uma possibilidade real. Não surpreendentemente, a maioria dos perigos de se beber álcool de luar provém da quantidade de metanol que pode estar presente.
Níveis de bactérias
Práticas de sanitização têm uma enorme influência na qualidade da bebida que sai de uma destilaria de álcool de luar. As cubas utilizadas durante o processo de fermentação devem ser esterilizadas regularmente, caso contrário as bactérias nocivas crescerão dentro das cubas. Estas bactérias podem tornar-se uma fonte de adição de metanol que faz o seu caminho para o produto acabado.
Uma outra forma de aparecerem bactérias nocivas no processo de fermentação tem a ver com mudanças imprevistas de temperatura ou ambientais. As mudanças de temperatura podem causar o crescimento de bactérias estranhas, que se tornam outra fonte de metanol. Estas bactérias perigosas também podem produzir a toxina que causa o botulismo, um tipo de intoxicação alimentar. Quando o processo não é monitorizado correctamente, um lote potencialmente bom de luar pode tornar-se mortal.
Blindness
Blindness, mais uma consequência da ingestão de metanol, é um dos perigos mais drásticos da ingestão de luar. O metanol não só causa destruição celular, como também pode causar danos permanentes em partes do sistema nervoso central do corpo. O nervo óptico que permite a visão pode ser destruído no processo resultando em cegueira irreversível.
Riscos de intoxicação alcoólica
Uma pessoa que bebe sabe que o teor de álcool varia de acordo com o tipo de bebida que você tem. O álcool por volume, ou ABV, mede o quão fortes são os diferentes tipos de bebidas. Por exemplo, o teor de álcool do gin pode variar de 35 a 40 por cento, enquanto o whisky está entre 55 e 60 por cento. Como os regulamentos governamentais exigem que o conteúdo de álcool ABV apareça nas embalagens, você sabe o que está recebendo com as bebidas alcoólicas fabricadas legalmente. Este pode não ser o caso das bebidas lunares, dependendo de quem as fabrica.
O “pontapé” ou força da bebida faz parte do apelo do licor caseiro. Aqui jaz outro perigo de se beber licor de luar. Estas misturas podem ser tão fortes como 150 provas, o que se traduz num teor alcoólico de 75 por cento. A estes níveis elevados, não é preciso muito tempo para que os riscos de intoxicação alcoólica se tornem um problema. Os sintomas de envenenamento por álcool a ter em conta incluem:
- Preto
- Vomitar
- Comportamento agressivo
- Fala ofuscada
- Comportamento parecido com o da boca
Aditivos
Para ter mais lucro, alguns destiladores tentam realçar o “pontapé” na sua cerveja, usando aditivos para tornar o seu sabor a luar mais forte. Esta é uma prática levada a cabo pelos distribuidores menos conceituados. Vários materiais utilizados para conseguir isso incluem o álcool, lixívia, diluente e até metanol. Estes perigos do luar falam por si.
Uma outra forma de os aditivos poderem fazer com que o produto final seja através do processo de fabrico da cerveja. Em vez de usar cubas limpas e seguras, alguns destiladores podem cortar cantos e usar radiadores de carro ou tambores de combustível velhos para fabricar o moonshine. Considerando o calor utilizado no processo, os contaminantes metálicos, anticongelantes e qualquer outro material tóxico podem ferver durante o processo de fabrico da cerveja.
Tratamento Considerações
Se você estiver no mercado para um bom luar, há uma chance de você estar procurando por uma bebida mais forte do que o normal. Embora nem todo o luar seja perigoso, o consumo de bebidas com elevado teor alcoólico numa base frequente vem com outros riscos graves para a saúde. Doenças hepáticas e diabetes podem facilmente desenvolver-se quando o corpo não consegue metabolizar estes álcoois mais fortes a um ritmo suficientemente rápido.
O alcoolismo é outra consequência imprevista. Como regra geral, quanto mais álcool você consome, mais rápido o corpo se torna dependente dele para funcionar. O mesmo se aplica à sua mente, o que significa que você começa a pensar que precisa de álcool para lidar com a vida diária. No que diz respeito ao luar, a dependência do álcool pode acontecer muito mais rapidamente quando se bebe 150 bebidas alcoólicas por dia. Quando isto acontece, pode ser altura de considerar a possibilidade de obter ajuda para o tratamento.