A massa que estás a pensar comprar pode conter o conservante propyl paraben, ligado a perturbações na sinalização hormonal.
De acordo com os dados dos ingredientes obtidos pelo EWG’s Food Scores: Rate Your Plate, uma base de dados online e uma aplicação que ajuda os consumidores a comer mais saudável, o propilparabeno está em 49 alimentos processados amplamente disponíveis, incluindo rolos de canela Sara Lee, bolos Weight Watchers e La Banderita Corn Tortillas.
No ano passado, EWG deu destaque ao propilparabeno no seu Dirty Dozen Guide To Food Additives porque a Administração Federal de Alimentos e Drogas listou o seu uso em alimentos como “Geralmente Reconhecido como Seguro”. Apesar da crescente evidência de que o propilparabeno desorganiza o sistema endócrino, a FDA falhou em tomar medidas para eliminar seu uso em alimentos ou reavaliar sua segurança.
TAKE ACTION
Consumidores não podem esperar pela FDA – os desorganizadores endócrinos não devem estar nos alimentos que ingerimos. Clique aqui hoje para adicionar seu nome à petição do EWG e exigir que as empresas alimentícias removam o propilparabeno de seus produtos.
Em 2002 pesquisadores do Instituto Metropolitano de Saúde Pública de Tóquio descobriram que o propilparabeno diminuiu a contagem de esperma em ratos jovens nas concentrações que a Administração de Alimentos e Drogas dos EUA considera seguras para o consumo humano em alimentos (Oishi 2002; 21CFR184.1670).
Outros pesquisadores confirmaram os efeitos do propilparabeno no sistema endócrino. Ele atua como um composto estrogênico sintético e pode alterar a sinalização hormonal e a expressão gênica (Routledge 1998; Terasaka 2006; Vo 2011; Wróbel 2014). Um estudo recente de pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard sugeriu que a exposição ao propilparabeno pode estar associada à diminuição da fertilidade (Smith 2013).
A sinalização endócrina é particularmente importante durante janelas críticas de desenvolvimento – enquanto no útero e durante a infância e adolescência. Produtos químicos que perturbam a sinalização hormonal podem levar a efeitos adversos no desenvolvimento, reprodução e nos sistemas neurológico e imunológico.
Citando o estudo dos investigadores em Tóquio, a Autoridade Europeia de Segurança Alimentar emitiu um parecer em 2004 que o nível presumido de exposição segura do propilparabeno nos alimentos já não era válido porque afectava as hormonas sexuais e os órgãos reprodutores masculinos em ratos jovens (EFSA 2004). Com base nesse conselho, em 2006, os reguladores removeram o propilparabeno da lista de aditivos alimentares autorizados para uso na União Europeia.
Propilparabeno está a começar a desaparecer de alguns cosméticos, por isso é uma maravilha que ainda seja permitido nos alimentos. Se você navegar pelos corredores de produtos de higiene pessoal em qualquer loja de medicamentos, é provável que você veja rótulos anunciando que certos produtos de limpeza corporal, loções e outros itens são “livres de parabenos”. Sob pressão do EWG e outros defensores da saúde, em agosto de 2012 Johnson & Johnson se comprometeu voluntariamente a remover este e outros membros da família paraben de todos os seus produtos para bebês. Marcas como Alba, Origins e Burt’s Bees não usam parabenos.
Yet americanos ainda estão amplamente expostos a este produto químico. Em 2010 uma pesquisa liderada por Antonia Calafat, Ph.D., uma respeitada química do Centro Federal de Controle e Prevenção de Doenças, relatou que 92,7% dos americanos testados tinham propil parabeno na urina (Calafat 2010).
Como se pode evitar isso?
Em alimentos: Verifique a lista e use a base de dados EWG’s Food Scores para encontrar alimentos sem propil parabeno.
Em cosmética: Use a base de dados EWG’s Skin Deep para encontrar produtos sem este conservante.
Take Action
As empresas de Cosméticos estão a tomar a dica e começaram a remover o propil parabeno de alguns dos seus produtos. Então porque é que as empresas alimentares ainda estão a colocar este conhecido desregulador endócrino nos alimentos que ingerimos?! Clique aqui hoje para adicionar o seu nome à petição da EWG e exigir que as empresas alimentares removam o propilparabeno dos seus produtos.