Compare Foods: Use %DV para comparar produtos alimentares (lembre-se de garantir que o tamanho da porção é o mesmo) e para escolher produtos que são mais altos em nutrientes que você quer obter mais e mais baixos em nutrientes que você quer obter menos de.
Como um guia geral:
- 5% de DV ou menos de um nutriente por porção é considerado baixo
- 20% de DV ou mais de um nutriente por porção é considerado alto
Reivindicações de conteúdo de nutrientes: Use %DV para ajudar a distinguir uma alegação de outra, como “light,” “baixo,” e “reduzido”. Basta comparar %DV em cada produto alimentar para ver qual deles é mais alto ou mais baixo num nutriente em particular. Não há necessidade de memorizar definições.
Gerir Trade-Offs dietéticos: Use %DV para fazer trocas dietéticas com outros alimentos ao longo do dia. Você não precisa abrir mão de um alimento favorito para ter uma dieta saudável. Quando um alimento que você gosta é alto em um nutriente que você quer obter menos ou baixo em um nutriente que você quer obter mais, você pode equilibrá-lo com alimentos que são baixos (ou altos) nesse nutriente em outros momentos do dia.