Sanduíche de Abacate Veggie

Nossa sanduíche de abacate rápida & Sanduíche de abacate fácil empilhada com vegetais frescos, brotos e puré de abacate cremoso. Adicione tofu assado ou tempeh para um aumento de proteína!

Sanduíche de abacate num prato com tomate, espinafres, rebentos e cebola

Esta sanduíche tem sido fácil (5-10 minutos!) há anos. Eu sempre achei que era um pouco simples demais para postar no site. Mas hey… simples é o que fazemos aqui, então aqui vai 🙂 O que torna este sanduíche especial (mais delicioso) é a combinação de purê de abacate em uma metade, e mostarda ou hummus na outra. Não só são ambos muito saborosos, como também actuam como uma “cola” útil para manter os vegetais no lugar.

Ingredientes colocados sobre uma mesa para sanduíche de abacate vegetal

Eu frequentemente adiciono também fatias finas de tofu salgado assado, o que acrescenta um sabor fantástico e um aumento de proteínas. Ou você pode mudá-lo com um pouco de maionese vegan ou queijo (grande fã da marca Follow Your Heart – eles têm algumas opções bem saborosas!) Não importa como você gosta de empilhá-la, estas são sempre uma ótima e clássica escolha para almoços, piqueniques e refeições rápidas em casa. Espero que você também goste!
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Mão segurando metade de um sanduíche de abacate vegetariano
Sanduíche de abacate num prato com tomate, espinafre, rebentos, e cebola

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Sanduíche de abacate vegetariano

Nosso sanduíche de abacate rápido e fácil empilhado alto com vegetais frescos, brotos e purê de abacate cremoso. Adicione tofu assado ou tempeh para um aumento de proteína!
Autor: Kaitlin – The Garden Grazer
Tempo de preparação:10 minutos
Tempo total:10 minutos

Categoria: Prato Principal
Cozinha: Opção Sem Glúten, Sem Óleo, Vegan

Porções:1

Ingredientes

  • 2 fatias do seu pão favorito (glúten-livre se desejado)
  • 1/2 abacate grande
  • 1 tomate roma pequeno
  • Cebola vermelha (algumas fatias)
  • Pepino (algumas fatias)
  • Pequeno punhado de espinafres bebé
  • Hummus favorito ou mostarda (castanho picante, Dijon, etc.)
  • Opcional: rebentos de alfafa/clover, chucrute, cenoura ralada, outros legumes de escolha, ou tofu assado

Instruções

  • Torrar o seu pão.
  • Meanwhile, slice tomato, cucumber, and onion.
  • Com um garfo, amasse o abacate numa fatia de pão torrado.
  • Na outra fatia, espalhe mostarda (ou hummus).

    >

  • Põe os legumes entre as duas fatias, coloca metade juntas, e desfruta!

Nutrição por porção (estimativa)

Calorias: 365kcal | Carbohidratos: 44g | Proteína: 10g | Gordura: 18g | Gordura Saturada: 3g | Potássio: 858mg | Fibra: 11g | Açúcar: 7g | Vitamina A: 1366IU | Vitamina C: 24mg | Cálcio: 89mg | Ferro: 3mg
Fez esta receita?Tag @thegardengrazer on Instagram e hashtag it #thegardengrazer. Eu adoro ver as suas recriações!

>9827>colagem de fotos de sanduíche de abacate Sinta-se à vontade para também conferir esta Salada Picadinha Asiática, Guisado de Batata com Lentilha Vermelha ou este semelhante Vegan BLT com Bacon Tempeh!>

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