Onde queremos que a agricultura esteja no futuro – os nossos objectivos:
- Reduzida pegada de carbono de toda a quinta e aumento do sequestro de carbono;
- Implementada fertilidade e saúde do solo;
- Biodiversidade agrícola, incluindo a agro-biodiversidade;
- Capacidade de retenção de água aumentada e contribuição reduzida para inundações locais;
- Rendimento aumentado de alimentos e outros produtos agrícolas por unidade de área;
- Reino Unido com uma economia alimentar forte e diversificada, um exportador líquido de alimentos;
- Requisito reduzido de insumos externos;
- Resiliência local reforçada e economias alimentares regionais melhoradas – mais produtos agrícolas consumidos localmente;
- Renda agrícola melhorada e maiores oportunidades de emprego;
- Impromoção da qualidade de vida dos agricultores, com maiores oportunidades para os novos participantes e o envolvimento de mais jovens; e
- Maior consciência e envolvimento do público na agricultura
Mas estamos longe disso agora…
Em 2008, a escassez de alimentos, causada em parte pela diminuição da quantidade e qualidade do solo mundial, levou a motins na Ásia, África e América Latina. Em 2016, os níveis de dióxido de carbono atmosférico passaram de 400ppm. Até 2030, quando as crianças de hoje tiverem seus próprios bebês, 8,3 bilhões de pessoas caminharão pela Terra; para alimentá-las, a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura estima que os agricultores terão que cultivar quase 30% mais grãos do que cultivam atualmente. Nunca a agricultura foi tão necessária para ter um papel multifuncional e central na resposta à multidão de crises que já não estão no horizonte – pobreza, mudanças climáticas, perda de biodiversidade, a lista é longa e extensa.
A abordagem da permacultura
Na agricultura, a aplicação do design da permacultura combinaria necessariamente uma série de abordagens e métodos de acordo com a situação definida pela paisagem, clima, solos, água, mercados, história do uso da terra, oportunidade de investimento, planejamento e afins. Já existe um enorme conjunto de técnicas que incluem a gestão do solo e da água, biofertilizantes, pastoreio holístico, agroflorestação, mobilização mínima, cultivo de cobertura e mais que podem melhorar a segurança alimentar, criar resiliência, seqüestrar carbono, melhorar a biodiversidade e basicamente alcançar todos os objetivos que precisamos que eles façam. Isto é o que Darren Doherty, que projeta em vários milhares de hectares de propriedades ao redor do mundo, chama de “jogar com um baralho cheio” – usando todas as ferramentas e conhecimentos à nossa disposição. Permacultura é um sistema de design que tece estas diferentes abordagens e técnicas para criar um sistema agrícola holístico, de baixa entrada externa e alta produtividade.
O design de permacultura também olha para além da cobertura, para questões como energia doméstica e agrícola, habitação e estruturas, gestão de resíduos (não precisa haver desperdício numa quinta!), e interacção com a comunidade. E não esqueçamos o núcleo da operação da fazenda – a família: sua saúde, crescimento, aprendizagem e segurança. O projeto acrescentaria então funções proativas de demonstração e treinamento para permitir que a fazenda alcance seu verdadeiro potencial, compartilhando e transmitindo sua experiência a outros.
Este processo já começou com a formação da Rede de Agricultores & Growers Network. Com estas iniciativas e mais, podemos traçar um caminho fértil para uma agricultura mais sustentável, mais amiga das pessoas e do planeta no Reino Unido, onde os agricultores e administradores de terras são respeitados pelo papel que desempenham na manutenção e melhoria da nossa segurança alimentar, contribuindo para a economia e o ambiente.