Vinho Vermelho Sangria é feito com vinho, aguardente e frutas frescas, como laranja, limão e maçã verde. É uma bebida refrescante, perfeita para qualquer ocasião!
Acho que deveria ter intitulado este post Vinho Tinto Doce Sangria: A Bebida Mais Interessante do Mundo.
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É uma afirmação bastante ousada mas, para mim, a sangria do vinho tinto é uma bebida muito interessante e versátil.
Plus, é a minha receita de bebida favorita de todos os tempos!
Como fazer sangria
A melhor sangria é feita adicionando qualquer tipo de vinho, fruta, e brandy que preferir. Para esta receita eu usei:
- um vinho tinto de boa qualidade
- meu brandy espanhol favorito (Torres 5 Imperial Grand Reserva)
- qualquer fruta fresca que esteja no meu frigorífico (normalmente maçãs e citrinos)
- um toque de OJ
- água espumante para um pouco de efervescência
- frutas congeladas também podem ser usadas!
- utilizar uma aguardente de sabor infundido para um impulso extra de yum
Grand Marnier também pode ser utilizado como um substituto ou combinado com a aguardente para um sabor mais alaranjado.
As possibilidades de fazer sangria são infinitas e podem ser feitas de forma um pouco diferente de cada vez.
Diverta-se com esta receita, personalize-a e deixe a sua imaginação correr solta.
Uma receita fácil para uma sangria espanhola de vinho tinto
J e eu viajámos por Espanha há anos e apaixonámo-nos completamente pela sua beleza.
Uma das minhas recordações favoritas dessa viagem foi quando estávamos em Barcelona e foi a primeira vez que bebemos sangria de vinho tinto enquanto estávamos em Espanha.
Na nossa visita, sempre que queríamos uma bebida alcoólica refrescante durante o dia, bebíamos uma cerveja.
Há sempre uma grande cerveja especial para ser encontrada porque é o que os locais bebem.
Um dia, decidimos ser como turistas e ir para o grande jarro da sangria. Até este ponto, só tínhamos tido sangria nos EUA, e parte dela era muito ruim.
Sabe, como as coisas que são feitas principalmente de suco de frutas processadas. Exceptuando o pequenino e pequeno pedaço de vinho barato que é apenas o suficiente para dar uma dor de cabeça de batida no dia seguinte.
No entanto, este elixir alcoólico de vinho/frutos que estávamos a apreciar estava num nível completamente diferente de sangria conhecida.
Os sabores se fundiram perfeitamente e o meu paladar não conseguia distinguir os sabores individuais do vinho, fruta e brandy.
Talvez fosse o vinho ou brandy espanhol “especial” que usavam ou a fruta fresca ou talvez só tivesse um sabor melhor porque estávamos de férias.
Independentemente do motivo, uma vez que chegámos a casa, fui imediatamente aperfeiçoar a minha própria receita de sangria de vinho tinto.
I’m going to say it…red wine sangria is a healthy drink. Está bem, talvez esteja a esticar um pouco a verdade, mas tem fruta e a fruta é saudável, certo?
Um benefício maravilhoso de comer a fruta depois de estar sentada há horas em vinho e brandy é que acaba por provar muito, muito bem.
A fruta com álcool é como um bónus extra no fundo do copo.
A tornar a sangria mais doce naturalmente
Nota: Eu não adiciono açúcar adicional à minha sangria de vinho tinto porque o sumo de laranja torna-a doce o suficiente para mim.
Se desejar tornar a sangria mais doce, adicione um pouco de mel ou xarope de açúcar a gosto.
Como fazer um xarope simples caseiro:
Xarope de açúcar caseiro é ridiculamente fácil de fazer com apenas dois ingredientes.
- Pega numa pequena panela, leva uma mistura de meia água e meio açúcar a ferver e mexe até o açúcar derreter completamente.
- Retirar o xarope do lume e deixar arrefecer.
No entanto faz esta receita de sangria, espero que goste e a sirva em todas as suas festas de Verão ou sempre que precisar de uma bebida especial de vinho tinto.
Serve esta receita de vinho com estas saborosas picadas:
- Artichoke Dip
- Buffalo Chicken Dip
- Melancia Grelhada & Queijo Jack Jalapeno
Já alguma vez comeu sangria de vinho tinto doce? Vai fazer o seu depois de ver esta receita? Deixe-me saber nos comentários e não se esqueça de partilhar com amigos e familiares.
Fruity and Sweet Red Wine Sangria
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Ingredientes
- ▢ 1 1 1.Garrafa de 75 litros de um vinho tinto de boa qualidade
- ▢ ½ taça brandy
- ▢ ½ taça sumo de laranja
- ▢ 1 laranja fresca , cortada em fatias finas
- ▢ 1 limão fresco , cortar em fatias finas
- ▢ 2 maçãs verdes frescas, cortadas em cubos
- ▢ 1 litro de água com gás, pode usar com sabor ou liso
opcional: gelo
Instruções
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Combine o vinho tinto, brandy, sumo de laranja e frutas num jarro grande, cubra e refresque no frigorífico durante pelo menos 2 horas ou durante a noite.
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Quando estiver pronto para servir, adicione a água espumante e mexa bem. Colher um pouco da fruta em cada copo, adicionar gelo (se desejar), e despejar a sangria por cima. Faça um brinde à boa saúde de todos e desfrute!
Notações de Receita & Dicas:
- Pode ser utilizada qualquer variedade de fruta fresca ou congelada. Alguns dos meus favoritos são uvas, limas, limões, melão, manga, ananás, framboesas, morangos, mirtilos e kiwi.
- Localização de restos de sangria cobertos no frigorífico por até 4 dias.
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