Existem 3 milhões de receitas de frango na internet. Estamos aqui para lhe mostrar as boas. Ganhe, ganhe.
Today: Há anos que nos dizem que as coxas são a melhor parte do frango. Agora concordamos de todo o coração.
Apenas quando você estava com medo de que sua grelha nunca mais pudesse ver a luz do dia, aqui está uma ótima razão para quebrá-la, limpá-la e aquecê-la. No caso do seu grelhador estar enterrado sob a neve, não se preocupe — esta receita funciona igualmente bem numa frigideira.
As coxas de frango com osso e pele são primeiro mergulhadas numa mistura de especiarias que inclui alho e cebola em pó, orégãos, e pó de pimenta e pimentão para um pontapé extra, depois grelhadas lentamente em lume brando. O resultado é coxas de frango muito saborosas e crocantes. Portanto, misture um pouco de mistura de especiarias, um pouco de “high-five” para tudo o que faz a cabeça, e acenda a grelha — er, grill pan. Não importa o tempo, está na hora de trabalhar estas coxas de frango nos seus planos para o jantar da noite.
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Coxas de frango grelhadas pelo paladar primordial
Servos 4
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1 colher de chá pó de alho
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de orégãos secos
1/2 colher de chá de tumericão
1/4 colher de chá de chili em pó
1/2 colher de chá de páprica
8 colher de chá de pimentão com ossopara dentro, coxas de frango com pele
Veja aqui a receita completa (e salve e imprima-a).
Foto por Mark Weinberg
Existe uma receita de frango não descoberta52 que você adora? Envie-nos um parágrafo ou dois sobre porque você ama, e pode ser o Winner, Winner, Chicken Dinner da próxima semana.