Recetas con pulpa de naranja

La pulpa de naranja se puede utilizar para preparar varios platos deliciosos. A continuación te presentamos algunas recetas con pulpa de naranja que puedes preparar fácilmente en casa.

Las naranjas están entre las frutas más populares que se consumen en todo el mundo. Además de consumirla cruda, se puede utilizar en una amplia gama de recetas. Hay muchas formas diferentes de utilizar esta fruta en las recetas. Mientras que algunas recetas requieren zumo de naranja, otras utilizan la cáscara de la fruta. La pulpa de la naranja también se utiliza en varias recetas. Puede preparar la pulpa a partir de naranjas frescas o utilizar la pulpa que suele desecharse después de exprimir esta fruta. Puede utilizar la pulpa de naranja para preparar pasteles, galletas, magdalenas y mermeladas.

Hay varias recetas que tienen derivados de la naranja entre la lista de ingredientes. Incluir la pulpa de esta fruta en las recetas es una de las mejores formas de aprovechar los beneficios nutricionales de las naranjas. Aparte de los nutrientes que ofrece, la pulpa de la naranja tiene altos niveles de fibra dietética, que es beneficiosa para el cuerpo de varias maneras. Como se mencionó anteriormente, puede utilizar la pulpa de naranja sobrante en ciertas recetas, mientras que otras requieren pulpa fresca.

Receta 1 – Pastel

Ingredientes

• Azúcar glas – 275 gm
• Harina de reposteríaharina de repostería – 275 gm
• Margarina de repostería (blanda) – 225 gm
• Naranja – 1 (para hacer la pulpa)
• Huevos (grandes) – 4
• Mantequilla (blanda) – 50 gm
• Polvo de repostería – 3 cucharaditas
• Canela molida – 1 cucharadita
• Mezcla de especias – 1 cucharadita
• Azúcar glas – 175 gm

Cómo se prepara
Toma la naranja entera y lávala bien. Ahora, hiérvela en un cazo con agua suficiente para cubrir la fruta. Como vamos a utilizar la naranja entera en esta receta, elige una fruta con una piel muy fina. Tapar y cocer la naranja durante una hora y media aproximadamente. Cuando la fruta esté blanda y cocida, retírala del fuego y córtala en trozos grandes, junto con la piel. Retira las semillas y tritúrala. Cuando el puré se convierta en un grano, saca dos cucharadas de él y resérvalo. Ahora, haz funcionar la máquina hasta que el puré se vuelva suave. Añada el resto de los ingredientes, excepto la mantequilla y el azúcar glas (junto con la pulpa de naranja reservada).

Ahora, mezcle los ingredientes para formar la masa del pastel. Coge dos moldes para sándwiches (200 mm) y fórralos con papel sulfurizado. Verter la masa en estos moldes y hornear en la rejilla del suelo del horno, durante unos treinta minutos. Una vez hechos, sacar los pasteles y dejarlos enfriar. Mientras tanto, prepara el glaseado mezclando la mantequilla, la pulpa de naranja reservada y el azúcar glas. Sólo hay que extender este glaseado sobre uno de los pasteles y colocar el otro encima. Extiende el glaseado restante sobre el superior y tu pastel estará listo.

Receta 2 – Magdalenas

Ingredientes

• Pulpa de naranja – ½ taza
• Huevos – 4
• Margarina – ½ taza
• Azúcar – ½ taza
• Puré de calabaza – 1 ½ taza
• Pasas picadas – 1 taza
• Avena arrollada – 1 taza
• Harina de reposoharina auto-elevante – 3 tazas
• Jengibre en polvo – 2 cucharaditas
• Nueces de pacana – ½ taza
• Albaricoques (secos) – ½ taza
• Treacle – ¼ taza
• Semillas de girasol – ½ taza

Cómo preparar
Primero, preparar la calabaza y la pulpa de naranja. Cocinar una libra de trozos de calabaza picada con media taza de agua y aplastar para hacer el puré. La pulpa de naranja se puede preparar triturando una naranja entera (de piel fina). Empezar mezclando la margarina con la melaza y el azúcar. Añadir la calabaza y el puré de naranja, junto con los huevos. A continuación hay que combinar esta mezcla con la harina. Una vez hecho esto, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien. Prepara bandejas de horno y deja caer una cucharada de masa de galletas en ellas, a una distancia de al menos un centímetro. Ahora, coloque las bandejas de hornear dentro del horno precalentado a 350 grados Fahrenheit. Hornee por alrededor de media hora a cuarenta minutos y sus galletas están listas.

Receta 3 – Mermelada

Ingredientes

• Pulpa de naranja (picada) – 1 ½ tazas
• Zumo de limón – 2 cucharadas
• Picados melocotones – 8 tazas
• Corteza de naranja en rodajas – ¾ de taza
• Azúcar – 5 tazas

Cómo se prepara
Mezclar los ingredientes mencionados y cocinar a fuego lento. Asegúrese de removerlos hasta que el azúcar se disuelva completamente. Continúe cocinando la mezcla a fuego lento. Cuando la mezcla espese, retírela del fuego y viértala en tarros esterilizados y calientes con tapas herméticas. Asegúrate de que dejas un espacio de alrededor de media pulgada desde el borde de los frascos, antes de asegurar las tapas. Ahora, procesa estos frascos en un baño de agua hirviendo durante unos quince minutos. Una vez hecho esto, saca los frascos y guárdalos.

Si te interesa, puedes recopilar otras recetas de este tipo y probarlas también. Así que, ¿por qué esperar? Prueba estas recetas con pulpa de naranja y disfruta de las bondades de las naranjas.