Aflați mai multe despre tipurile comune de castani, precum și despre utilizările și beneficiile acestora. În plus, vă vom oferi câteva date interesante pe care poate nu le știați despre el.
Castanii sunt arbori și arbuști cu frunze caduce, aparținând genului Castanea. Castanii sunt strâns înrudiți cu fagii, încadrându-se în familia Fagaceae. Ei sunt originari din regiunile temperate ale emisferei nordice. Castanii au doar opt sau nouă specii. Ei produc nuci delicioase, comestibile.
Numele acestor arbori a fost derivat de la un termen englezesc „chesten nut”, care a coborât din cuvântul chastaini, un vechi cuvânt francez. Chastaini a fost derivat de la un cuvânt latin, Castenea, care este acum denumirea științifică a castanilor. Castenea se trage de la un cuvânt din greaca veche care înseamnă ‘castan dulce’.
Castanii pot avea o creștere moderată sau o creștere rapidă. Castanii maturi pot varia în înălțime, de la arbuști până la arbori uriași care pot avea până la 60 de metri. Acești copaci au un trunchi destul de lat care adesea crește la fel de înalt ca și cei mai puternici stejari. Acesta este drept și lung.
Ramurile mici ale castanilor formează o coroană. Aceste ramuri au o suprafață netedă. Ele sunt peticite cu gri. Ele sunt acoperite de frunze mari, alungite și de culoare verde plăcută. Frunzele sunt cu dinți de fierăstrău. Ele oferă o umbră mare. Castanii poartă flori care sunt de culoare verde-galbenă. Buruienile castanilor se deschid atunci când nucile sunt coapte.
Corteza castanilor este netedă atunci când arborii sunt tineri, dar pe măsură ce îmbătrânesc, scoarța devine mai închisă la culoare, mai groasă și adânc șanțată. Sulurile de pe scoarța de castan sunt longitudinale și au tendința de a se răsuci în jurul trunchiului pe măsură ce copacul îmbătrânește.
Castanii sunt clasați printre cei mai importanți arbori de pădure, pe locul doi după stejar. Are câteva calități care îi lipsesc stejarului. Crește de două ori mai repede, produce mai mult lemn în comparație cu stejarul, poate supraviețui în locuri care au condiții mai puțin favorabile (cum ar fi solul sărac) și este mai puțin predispus la atacul insectelor.
Relaționat: Toate tipurile de arbori
Tipuri comune
Există aproximativ opt sau nouă tipuri de castani. Cu toate acestea, există patru tipuri de castani care sunt comune. Acestea sunt:
- Castan american
- Castan chinezesc
- Castan european
- Castan japonez
1. Castanul american (Castanea dentate)
Castanii americani sunt arbori mari, cu frunze caduce, originari din estul Americii de Nord. Ei au fost cei mai proeminenți și importanți arbori forestieri din regiune înainte de a fi devastați de castan (o boală fungică). Ei erau considerați cele mai bune tipuri de castani din lume.
Doar în prima jumătate a anului, aproximativ 3 până la 4 miliarde de castani americani au fost distruși de ciumă. Astăzi, în regiune se mai găsesc doar câțiva arbori care au supraviețuit ciumei. Mai rămân încă mulți lăstari mici de copaci care erau vii în trecut.
Descriere
Castanii americani sunt copaci cu frunze caduce care cresc rapid. Ei pot ajunge să aibă o înălțime de până la 30 de metri. O creștere rapidă împerecheată cu un număr mare de recolte anuale de semințe a dus la o populație mare a acestor arbori înainte de atacul de buboi.
Câteva trăsături morfologice disting castanii americani de alte specii de castani care sunt similare. Forma frunzelor, mărimea nucilor și lungimea pețiolului sunt câteva dintre trăsăturile distinctive.
Frunzele sunt mai scurte și mai late în comparație cu cele ale castanului dulce. Acestea au o lungime de aproximativ 14 până la 20 cm și o lățime de 7 până la 10 cm.
Castanul american este monoic. Produce flori mici, de culoare verde pal, de culoare verde pal, care apar strâns pe catrințe lungi. Părțile feminine ale florii sunt prezente în apropierea bazei și apar mai târziu în primăvară până la începutul verii. Castanii americani sunt autoincompatibili, ceea ce înseamnă că sunt necesari doi arbori (orice membru al genului Catenea) pentru polenizare.
Nucile acestui arbore sunt o trăsătură distinctivă, așa cum am menționat anterior. Ele sunt închise într-o scorbură căptușită cu catifea cafeniu, care este spinoasă și de culoare verde. Buruienile se deschid și cad la pământ în apropierea primului îngheț al sezonului.
Utilizări
Nucile sunt o resursă importantă. Ele sunt comestibile și sunt folosite pentru tratarea unor afecțiuni cum ar fi afecțiunile cardiace, tusea convulsivă și pielea iritată.
Reînvierea castanilor americani
Florile speciei de castan predominante în pădurile estice înainte de începutul anilor 1900 înfloreau atât de frumos încât păreau ca o mare cu piepteni albi care străbat o suprafață (naturalistul Donald Culross Peattie). Din păcate, în 1904, când un buboi care a venit odată cu castanii asiatici importați a făcut ca exuberanța să se stingă. Până în anii 1950, distrugerea a fost atât de răspândită încât doar o duzină de castani americani au supraviețuit din miliardele de arbori! Cu toate acestea, după atâția ani, a apărut în sfârșit o rază de speranță. Câteva sute de castani au fost plantați și această plantație istorică și-a încheiat primul sezon de creștere deplină în Carolina de Nord, Virginia și Tennessee.
2. Castanul chinezesc (Castanea mollissima)
Castanii chinezi sunt originari din China, Coreea și Taiwan. Denumirea științifică a acestor arbori mollissima a fost derivată de la frunzele tinere și de la lăstarii cu puf moale.
Cresc cel mai bine în zonele 6-10. Ei pot supraviețui iernilor reci din zonele nordice ale SUA.
Descriere
Sunt arbori cu frunze caduce, care cresc până la o înălțime de 20 de metri. Au o coroană largă. Frunzele sunt dispuse în mod alternativ. Frunzele au o margine dințată. Florile castanilor chinezi sunt produse în ghiocei care au o lungime cuprinsă între 4 și 20 cm. Florile feminine sunt situate la bază, în timp ce florile masculine ocupă restul catkinului. Fructul castanului chinezesc este o cupulă care este dens spinoasă. Acesta conține două-trei nuci de culoare maro care au un aspect lucios.
Utilizări
Nucile castanilor chinezi sunt comestibile. Ele sunt dulci și sunt considerate cele mai gustoase dintre toate castanele. Nucile servesc ca sursă importantă de hrană pentru fauna sălbatică.
3. Castanul european (Castanea sativa)
Castanii europeni sunt arbori cu flori care sunt originari din Asia Mică, Europa de Sud și sunt cultivați pe scară largă în întreaga lume temperată. Sunt arbori de foioase cu viață lungă.
Castanul european este numit în mod obișnuit castan dulce pentru a-l distinge de castanul de India cu care este înrudit la distanță. Alte nume sub care este denumit în mod obișnuit includ castanul portughez, castanul spaniol și marron (care este un cuvânt francez pentru castan). Sativa este un cuvânt latin care înseamnă „cultivat de oameni”.
Descriere
Castanii europeni cresc până la o înălțime de 20 până la 35 de metri. Scoarța acestor arbori are un model în formă de plasă (retiformă). Are fisuri sau șanțuri adânci care urcă în spirală pe trunchi în ambele direcții. Trunchiul este drept. Ramurile ies de la înălțime mică din trunchi. Trăiesc între 500 și 600 de ani. Pot ajunge chiar și la 1000 de ani dacă sunt cultivate. Frunzele sunt alungite, lanceolate și au dinți îndrăzneți. Nucile sunt comestibile, având o mare valoare nutritivă. Ele sunt țepoase și conțin de obicei două nuci într-o singură capsulă.
Utilizări
Lemnul castanilor europeni este tare, rezistent și de culoare deschisă. Este folosit pentru a face butoaie, mobilier și grinzi pentru acoperișuri. Lemnul este foarte dens, ceea ce îl face durabil. Acest lucru face ca lemnul să fie folosit în scopuri exterioare, cum ar fi împrejmuirile.
4. Castanul japonez (Castanea crenata)
Castanul japonez se mai numește Castanea coreeană și castan coreean. Ei sunt originari din Japonia și Coreea de Sud.
Descriere
Castanii japonezi sunt arbori de foioase de talie medie care cresc până la o înălțime de 10 până la 15 metri. Frunzele sunt de dimensiuni mici. Ele au dinți mici pe margini. Buruienile castanului japonez sunt o masă densă de spini care se întrepătrund în formă de paie. Fiecare bavură conține până la trei nuci.
Nucile sunt mai mari decât cele ale castanului american. Vârfurile nucilor sunt ascuțite. Acestea au câteva fire de păr pe suprafața lor. Fiecare bavură conține între două și trei nuci.
Utilizări
Nucile castanilor japonezi sunt dulci și comestibile. Ele sunt rezistente la arsura castanului. Ele sunt folosite în dezvoltarea de hibrizi rezistenți la boli cu castanul american în America de Nord.
Fapte despre castani
Înumerăm mai jos fapte despre castani, dintre care unele dintre ele s-ar putea să le cunoașteți deja până acum.
- Castanii pot crește atât sub formă de arbori înalți de până la 100 de metri, cât și sub formă de arbuști joși.
- Ecoaja castanilor tineri este gri sau brun-roșiatică. Cu toate acestea, pe măsură ce arborii îmbătrânesc, aceasta devine încrețită și aspră. La unele specii, cum ar fi castanul european, scoarța este ca o plasă făcută din frânghii puternice.
- Frunzele castanilor sunt lanceolate și ovale. Ele au dinți răspândiți. Frunzele sunt mai închise la culoare pe partea superioară, în timp ce pe partea inferioară sunt mai deschise la culoare.
- Florițele înfloresc în timpul primăverii și verii. Florile sunt dispuse pe catrințe care sunt destul de lungi. Toți arborii sunt monoici, cu flori masculine și feminine de spate.
- În ciuda faptului că au flori masculine și feminine împreună, acești arbori nu se pot autopoleniza. Parfumul florilor atrage insectele prin care polenul este transferat la alți arbori pentru o polenizare reușită.
- Fructele castanilor sunt nuci care sunt acoperite cu o coajă tare și spinoasă.
- Castanii produc mai multe fructe la temperaturi mai scăzute.
- Castanii sunt o sursă importantă de hrană pentru căprioare, veverițe și păsări.
- Nivelul de amidon din fructele de castan este de două ori mai mare în comparație cu cel din cartofi. Are o cantitate mare de vitamina C, complexul de vitamine B și minerale precum magneziu, potasiu și fier.
- Puteți consuma castane crude. Acestea sunt folosite în mod obișnuit în mâncăruri dulci și sărate. Castanele uscate pot fi folosite ca făină după ce au fost măcinate.
- Lemnul de castan are proprietăți similare cu cel de stejar. Este folosit la fabricarea mobilei și a caselor.
- Se folosește la tăbăcirea pieilor datorită cantității mari de taninuri.
- Frunzele și coaja de castan sunt utilizate pe scară largă în industria cosmetică la producerea de șampoane.
- Extracte din castani sunt utilizate în mod obișnuit în amidonul textil.
- Castanii pot supraviețui de la 200 la 800 de ani în regiunile sălbatice.
Lemnul de castan este de mare calitate. Ei sunt doar pe locul doi după stejar. Odată cu relansarea plantațiilor de castani americani, castanii sunt meniți să fie din nou răspândiți în viitor. Cu diferite tipuri de castani având utilizări și beneficii unice pentru oameni (utilizări comerciale, cosmetice și medicale), castanii dețin o importanță semnificativă pentru oameni!
.