V-ați întrebat vreodată ce condimente să folosiți atunci când gătiți carne de vită? Aflați care sunt cele mai bune condimente pentru carnea de vită și primiți o foaie de informații care poate fi tipărită pentru bucătăria dvs.!
Ce ierburi & condimente se potrivesc cu carnea de vită?
{În această postare sunt folosite linkuri de recomandare.}
Crescem vite de carne de vită, așa că probabil nu este o surpriză faptul că mâncăm multă carne de vită. Fripturile pe grătar sunt întotdeauna delicioase, iar carnea tocată de vită este atât de versatilă. Dar folosirea acelorași ierburi și condimente de fiecare dată poate deveni destul de plictisitoare. Așadar, cum puteți schimba aromele cu care gătiți? Mai jos este o listă de ierburi, mirodenii și condimente care se potrivesc bine cu carnea de vită.
Asigură-te că verifici aceste postări pentru liste gratuite și imprimabile de condimente care se potrivesc bine cu alte tipuri de carne.
- Care este cel mai bun condiment pentru pui?
- Care este cel mai bun condiment pentru carne de porc?
Cum asezonez carnea de vită?
Cele mai subțiri bucăți de carne de vită (cum ar fi fripturile) pot fi condimentate bine cu o marinată. Bucățile mai mari, cum ar fi fripturile, pot fi sărate în saramură pentru a adăuga umiditate și aromă. Este simplu să amestecați o combinație de condimente într-un castron mic (sau să cumpărați un amestec de condimente gata preparat) pentru o frecție. O frecare este exact cum sună – presărați generos condimentele peste carne, apoi folosiți degetele pentru a le freca.
Puteți, de asemenea, să presărați condimente uscate pe carnea de vită gătită. Fiți puțin zgârcit dacă faceți acest lucru, ierburile și condimentele uscate pot fi destul de puternice dacă nu sunt gătite mai întâi!
Basilic
Ne place busuiocul pe aproape orice. Busuiocul poate da cărnii de vită o aromă frumoasă de tip „italian”. Folosiți-l singur sau cu o combinație de oregano, rozmarin și cimbru pentru și mai multă aromă.
Frunze de dafin
Frunzele de dafin sunt minunate pentru a adăuga aromă la o friptură mare. Puneți câteva frunze de dafin în bulion când gătiți o friptură de vită sau când faceți tocană de vită sau supă de vită. Amintiți-vă doar să scoateți frunzele de dafin înainte de a o servi – nu au un gust foarte bun de mestecat!”
Piment negru
Niciodată nu puteți da greș cu sarea și piperul negru pur și simplu. Folosiți acest lucru ca element de bază ori de câte ori gătiți carne de vită.
Piment Cayenne
Dacă vă place un pic mai multă căldură, atunci piperul cayenne ar putea fi pentru dumneavoastră. Folosiți-l în loc de – sau în plus față de – piperul negru pentru un pic mai multă căldură afumată.
Pudră de chili
Pudra de chili este o altă modalitate excelentă de a da un pic de condiment cărnii dumneavoastră. Mergeți ușor la început, este întotdeauna ușor să adăugați mai multă pudră de chili mai târziu, dar nu o puteți scoate dacă adăugați prea multă!
Cilantro
Ne place coriandrul în mâncărurile de inspirație mexicană. Folosiți coriandru pentru a condimenta fâșii de carne de vită pentru fajitas sau tacos.
Cumin & Pudră de curry
Dacă vă plac aromele indiene, vă vor plăcea chimenul și pudra de curry. Folosiți-le cu moderație dacă nu sunteți obișnuit cu ele – chimenul și pudra de curry pot fi copleșitoare!
Garlic
Garlicul merge cu absolut orice! Adăugați puțin în aragazul dvs. lent atunci când faceți o friptură la ceaun, aruncați puțin într-o friptură sau chiar adăugați-l în carnea tocată de vită. Nu puteți da niciodată greș cu usturoi prăjit, pudră de usturoi sau usturoi tocat mărunt.
Muștar
Dacă vă place o aromă ușoară, muștarul sau pudra de muștar uscat este ceea ce vă trebuie. Are multă forță cu doar puțin efort.
Ceapa
Ceapa, ca și usturoiul, merge cu aproape orice. Este delicioasă gătită cu o friptură, prăjită la grătar pentru a acoperi o friptură sau amestecată cu carne tocată de vită pentru tacos sau sloppy joes.
Oregano
Dacă vă plac condimentele italiene, veți dori să puneți o grămadă de oregano! Oregano este unul dintre ingredientele din majoritatea amestecurilor de condimente italienești și este delicios cu carnea de vită.
Pătrunjel
Majoritatea oamenilor se gândesc la pătrunjel ca la o garnitură, nu ca la o aromă. Dar poate adăuga o aromă proaspătă și plăcută oricărui fel de mâncare din carne de vită.
Rosemary
Rosemary este o plantă clasică de inclus în bulionul de vită sau în oala cu o friptură la ceaun. Aruncați câteva crenguțe de rozmarin proaspăt ori de câte ori gătiți la foc mic carne de vită și nu veți fi dezamăgiți!
Săgeata
Săgeata se potrivește de obicei cu curcanul sau puiul, dar este delicioasă și cu carnea de vită! Adăugați puțină salvie uscată la carnea de vită tocată pentru o aromă bogată.
Tarhon
Tarhon are o aromă de anason (lemn dulce negru). Dacă vă place anasonul, atunci cu siguranță veți dori să încercați puțin tarhon în următorul dvs. preparat din carne de vită.
Tiframă
Tiframă este atât de versatilă. Se amestecă bine cu usturoiul, pătrunjelul și salvia. Încercați o combinație a acestora data viitoare când preparați carne tocată de vită sau aruncați-o în bulionul cu următoarea friptură gătită încet.
Ce este cel mai bun condiment pentru carnea de vită?
Doriți o foaie de înșelăciune imprimabilă gratuit a acestei liste? Păstrați-o la îndemână în bucătăria dvs. și veți ști întotdeauna ce arome să alegeți atunci când gătiți carne de vită. Descărcați varianta dvs. gratuită de tipărit aici.
Care sunt aromele dvs. preferate pentru a le folosi la carnea de vită?
Distracție plăcută!
Ghid de cumpărător pentru carnea de vită tocată, imprimabil gratuit
Ați fost vreodată confuz la magazinul alimentar când încercați să alegeți carnea de vită tocată pentru cina de diseară? Noi vă putem ajuta! Acest Ghid al cumpărătorului de carne tocată de vită are tot ce trebuie să știți despre cum să cumpărați carne tocată de vită, în plus, puteți descărca gratuit o foaie de informații imprimabilă pe care să o aveți la îndemână în bucătărie sau în poșetă!
Unelte pentru gătit cu carne tocată de vită
Care bucătărie are nevoie de câteva unelte de bază… Acestea sunt cele pe care le folosesc tot timpul când gătesc cu carne tocată de vită!
- Tigaie de 5 litri pentru sărituri
- Mixează și toacă
- Cogător lent de 6 litri
- Termometru digital cu citire instantanee
- Sonda…Style Digital Thermometer
3 Ways to Take the Fear Out of Your Kitchen
- How to Cook the Perfect Steak
- Is It Done Yet? – imprimabil gratuit!
- Cum să înlocuiești ierburile uscate cu ierburi proaspete – imprimabil gratuit!
3 rețete pe care să le încerci
- Friptura T-Bone cu unt compus
- Friptura ușor de gătit la foc mic
- Friptura de vită la foc mic &Tăiței &Friptura de vită la foc mic
Împărtășită pe: