Tăvile pentru cuburi de gheață sunt concepute pentru a fi umplute cu apă, apoi puse într-un congelator până când apa îngheață până la gheață, creând astfel cuburi de gheață. Tăvile sunt adesea flexibile, astfel încât cuburile de gheață pot fi îndepărtate cu ușurință prin îndoirea tăvii. Un alt model este o tavă din aluminiu cu o pârghie care ridică cuburile de gheață în sus, eliberându-le din tavă. Un tip motorizat de acest fel se găsește în majoritatea congelatoarelor automate de producere a gheții.
Chiar dacă cuburile de gheață au de obicei forma unor cuburi, există tăvițe care fac forme sferice sau cilindrice. Acestea se numesc uneori tuburi de gheață. Unele tăvițe inedite fac blocuri de gheață în forme sezoniere, festive sau de altă natură.
Prima tavă flexibilă, din oțel inoxidabil, din metal, pentru cuburi de gheață a fost fabricată de Guy L. Tinkham în 1933. Tava se îndoia în lateral pentru a scoate cuburile de gheață.
Prima tavă de cauciuc pentru cuburi de gheață a fost realizată de Lloyd Groff Copeman. Într-o zi din 1928, în timp ce se plimba prin niște păduri pentru a obține sevă pentru sirop de arțar, Copeman a văzut că noroiul și gheața se desprindeau de cizmele sale de cauciuc în loc să se lipească de ele. După ce a discutat despre asta cu avocatul său de brevete la prânz, a făcut experimente folosind cupe de cauciuc. Mai târziu, a realizat și a brevetat mai multe tipuri de tăvițe: o tăviță metalică cu separatoare din cauciuc, o tăviță metalică cu cupe individuale din cauciuc și o tăviță făcută numai din cauciuc.
.