Planta de tomate, Solanum lycopersicum, este originară din America de Sud, unde a fost cultivată pentru prima dată de azteci, care foloseau fructele roșii și suculente la gătit. De atunci, utilizarea sa s-a răspândit în întreaga lume, în prezent fiind cultivate aproximativ 7500 de soiuri cu nume precum Early Girl, Better Boy, Roma, Sungold și Brandywine. Există o tonă de soiuri de roșii, de la roșii roșii la roșii galbene, de la roșii rotunde la roșii alungite și de la roșii mari la roșii mici. Verificați locația dvs. pentru a vedea ce soi de roșii va crește cel mai bine.
Plantele de tomate se încadrează, de obicei, într-una din cele două categorii: roșii determinate (tufă) și roșii nedeterminate (viță de vie). Roșiile care sunt determinate ajung de obicei la o anumită înălțime și se opresc din creștere, moment în care înfloresc și dau fructe. Pe de altă parte, roșiile nedeterminate produc frunziș și fructe din abundență și, de obicei, nu se opresc din creștere și producție până la îngheț. Mulți grădinari cultivă o combinație a ambelor tipuri pentru a profita de beneficiile ambelor.
Iată mai multe informații despre roșiile determinate și nedeterminate, astfel încât să puteți decide care ar putea fi cea mai bună pentru grădina dumneavoastră.
Roșii determinate (Bush)
Roșiile determinate au înălțimi diferite, în funcție de specie. Soiurile pitice pot crește doar 2 sau 3 picioare înălțime, în timp ce alte soiuri pot crește până la 5 picioare. Datorită dimensiunii lor previzibile și a creșterii limitate, acest lucru le face o alegere bună pentru grădinile de containere, deoarece le puteți cultiva cu ușurință pe o verandă sau terasă. De fapt, roșiile de tufișuri prosperă în astfel de condiții, deoarece, în general, au nevoie de mai multă spațiere între plante, iar un ghiveci propriu este ideal. Pentru spații excepțional de mici, soiurile pitice sunt deosebit de bune, deoarece nu se răspândesc la fel de mult ca alte tipuri. Cu toate acestea, soiurile mai mari pot avea nevoie de un țăruș pentru susținere.
În strânsă legătură cu mărimea plantelor este recolta. Plantele de roșii determinate își produc, în general, fructele dintr-o dată, de obicei în decurs de o lună de la atingerea dimensiunii maxime. Florile se formează la vârful ramurilor și apoi formează fructele. Roșiile de pe o singură ramură se coc de obicei la câteva zile distanță una de alta, iar întreaga plantă poate fi recoltată în aproximativ o lună.
Cultivatorii care doresc să recolteze o cantitate masivă de roșii deodată optează de obicei pentru un soi determinat, la fel ca și grădinarii casnici interesați să conserve roșii sau să facă loturi mari de sos de roșii sau salsa. Prin eșalonarea momentelor de plantare și alegerea unor soiuri cu date de maturitate diferite, recoltarea poate fi continuată pe tot parcursul sezonului.
Roșii nedeterminate (viță de vie)
Între timp, soiurile de roșii viticole, sau nedeterminate, oferă o experiență complet diferită pentru uz casnic și comercial. În primul rând, aceste plante nu se opresc niciodată din creștere și producție pe tot parcursul sezonului și pot ajunge până la 3,5 metri. Evident, este necesară o anumită grijă pentru a susține toată această creștere robustă sub forma unui spalier sau a unui alt suport vertical. Cu suportul, însă, și ele pot fi cultivate în spații destul de mici și în imediata apropiere a altor plante, mai ales în cazul soiurilor pitice, care nu se răspândesc atât de mult ca unele dintre celelalte.
Roșiile de viță-de-vie sunt cultivate, de obicei, cu un scop cu totul diferit față de roșiile de tufă. Florile apar în mod constant în diferite locuri de-a lungul viței de vie, iar roșiile pot fi recoltate câteva la rând, odată ce începe coacerea. De obicei, roșiile nedeterminate sunt alese pentru grădinile de bucătărie, permițând bucătarului să culeagă câteva roșii la un moment dat pentru a le folosi într-o salată sau într-un sandviș. Recoltarea mai lentă este mai plăcută pentru grădinarul casnic care nu are mult timp – sau dorința de a se ocupa de zeci de roșii deodată.
Incidental, există unele soiuri numite determinate viguroase sau semideterminate, care sunt determinate care produc o recoltă, înfloresc din nou și apoi produc o a doua recoltă.
Încercați să cumpărați plante de roșii sau semințe de roșii online? Vă recomandăm Tasteful Tomato.
Vreți să aflați mai multe despre cultivarea roșiilor de tip tufă și viță de vie?
.