Admitem că poate fi puțin ciudat să avem un articol despre cum să cultivăm păpădii. La urma urmei, majoritatea grădinarilor consideră păpădia o buruiană și caută informații despre cum să o elimine din grădina lor. Dar, odată ce veți afla ceva mai multe despre această plantă nutritivă, s-ar putea să vă întrebați și dumneavoastră cum să cultivați și să recoltați plante de păpădie pentru dumneavoastră.
De ce ar trebui să cultivați verdețuri de păpădie
În timp ce păpădia poate fi o pacoste în gazon, ea este, de asemenea, o sursă surprinzătoare de nutrienți. Frunzele de păpădie conțin vitamina C, potasiu, calciu, fier, magneziu, magneziu, fosfor, tiamină, riboflavină, betacaroten și fibre. Ele sunt de fapt mai hrănitoare decât majoritatea fructelor și legumelor pe care le puteți cumpăra de la magazinul alimentar.
Este, de asemenea, prezentată ca fiind benefică pentru ficat, rinichi, sânge și digestie. Ca să nu mai vorbim de faptul că se presupune că ajută la acnee, la pierderea în greutate, la tensiunea arterială și la nivelul colesterolului. Este aproape un aliment perfect.
Cum se cultivă păpădia
La un nivel foarte elementar, nu trebuie să faceți prea multe pentru a cultiva păpădia. Sunt șanse să existe o curte întreagă plină de ele în apropierea locului în care locuiți, poate chiar chiar chiar în fața ușii dumneavoastră, dar este probabil ca plantele de păpădie care cresc pe gazonul dumneavoastră să fie păpădie comună (Taraxacum Officinale subsp. vulgare). Acesta este cel mai comun soi de păpădie, dar există mii de varietăți și cultivare care pot fi găsite în întreaga lume. Păpădia comună are toate beneficiile pentru sănătate menționate mai sus, dar tind să fie un pic mai amară decât unele dintre celelalte soiuri de păpădie pe care le puteți cumpăra.
Câteva soiuri „gourmet” de păpădie includ:
- Păpădia franceză a.k.a Vert de Montmagny Dandelion
- Amélioré à Coeur Plein Dandelion
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Dandelion
- Improved Broad Leaved Dandelion
- Arlington Dandelion
- Improved Thick-Leaved Dandelion a.k.a Dandelion Ameliore
Dandelionul este prin natura sa un verde foarte amar, dar există măsuri pe care le puteți lua pentru a reduce cât de amar este. În primul rând, cultivați un soi mai puțin amar, cum ar fi cele enumerate mai sus. Varietatea potrivită poate face ca verdele de păpădie să aibă un gust mult mai bun decât cel al soiului sălbatic care crește în curtea dumneavoastră.
În al doilea rând, încercați să cultivați păpădia la umbră. Acest lucru va albi puțin frunzele și va rezulta o frunză mai puțin amară. Alternativ, puteți albi manual frunzele de păpădie acoperind plantele cu câteva zile înainte de a fi gata de recoltare.
Al treilea lucru pe care îl puteți face pentru a reduce amărăciunea este să recoltați frunzele de păpădie devreme. Frunzele tinere vor fi mai puțin amare decât frunzele mai mature.
Puteți împiedica păpădia să devină invazivă în curtea dvs. fie alegând un soi mai puțin invaziv (da, există), fie asigurându-vă că planta nu se înmulțește niciodată și, prin urmare, nu-și poate răspândi semințele în tot cartierul.
Colectarea păpădiilor
La fel ca și alte verdețuri, păpădiile pot fi recoltate fie ca „căpățână”, prin îndepărtarea întregii plante atunci când este matură (începe să înflorească) la recoltare, fie ca frunză, ceea ce înseamnă că veți îndepărta doar o parte din frunzele tinere sau întreaga căpățână atunci când planta este încă tânără. Ambele moduri sunt acceptabile și care veți alege se va baza pe preferințele dumneavoastră.
Un alt beneficiu al cultivării păpădiilor este faptul că este o plantă perenă. După ce recoltați planta, aceasta va crește din nou în același sezon, an după an.
Nu recoltați niciodată păpădii dintr-un loc care se află în apropierea unui drum sau care a fost tratat cu pesticide sau alte substanțe chimice.
.