Printre numeroasele utilizări ale cânepei, una dintre cele mai populare aplicații ale acesteia este ca sursă de hrană. În magazinele alimentare, puteți găsi acum produse alimentare din cânepă, cum ar fi semințele de cânepă, uleiul din semințe de cânepă, laptele de cânepă, ceaiul de cânepă și chiar băuturi cu infuzii de cânepă. Aceste produse din cânepă (sau canabis) reunesc beneficiile nutriționale și medicale, împreună cu gustul unic de nucă al cânepei, într-o varietate de produse de consum diferite.
În acest articol, vom detalia cele mai bune produse alimentare din cânepă pe care le puteți cumpăra online sau de la magazinul alimentar local.
Uleiul din semințe de cânepă
Uleiul din semințe de cânepă este obținut prin presarea la rece a semințelor de cânepă și nu este potrivit pentru prăjire din cauza punctului său scăzut de fum (160 C/320 F). Unul dintre principalele beneficii pentru sănătate ale uleiului din semințe de cânepă este că oferă o distribuție foarte echilibrată a EFA (acizi grași esențiali) în organism, spre deosebire de uleiul din semințe de in. Uleiul din semințe de cânepă este format din:
- 55% acid linoleic (LA/omega-6)
- 22% acid alfa-linoleic (ALA/omega-3)
- 1%-4% gama-linoleic (GLA)
- 1%-2% acid stearidonic (SDA/omega-3)
Ulei de cânepă
Deseori confundat cu uleiul din semințe de cânepă, o altă variantă benefică a uleiului de cânepă sunt uleiurile din extract de cânepă cu fitocanabinoizi. Unul dintre cei mai studiați canabinoizi din punct de vedere clinic este CBD (canabidiol). care este cunoscut ca având numeroase beneficii. Printre multe alte lucruri, se știe că are potențialul de a trata neuroinflamarea, durerea cronică, epilepsia, scleroza multiplă (SM), HIV/SIDA și chiar cancerul. Cu cât conținutul de CBD este mai mare, cu atât se observă un efect medicinal mai puternic.
De aceea, unii experți recomandă nu doar să luați ulei de cânepă ca supliment, ci și să îl aplicați direct pe piele. Există o mulțime de produse de îngrijire a pielii, cum ar fi balsamuri și șampoane, infuzate cu ulei de cânepă, care sunt îndrăgite de consumatori pentru proprietățile sale. Acestea nu numai că sunt hidratante excelente, dar ajută și la reducerea mătreții, a seboreei și a mâncărimilor la nivelul scalpului.
Semințe de cânepă
Probabil cel mai gustos produs care este derivat din canabis sunt semințele de inimă de cânepă. Le puteți adăuga cu ușurință în aproape orice salată. Inimile de cânepă sunt bogate în fibre, pline de proteine complete și conțin grăsimi bine echilibrate. Printre beneficiile pentru sănătate ale inimilor de cânepă, multe studii susțin ideile conform cărora ar putea promova digestia, reduce sindromul intestinal și normaliza tractul gastrointestinal. De asemenea, s-a demonstrat că reduce simptomele sindromului premenstrual și ale menopauzei. Mai critic, semințele de cânepă s-au dovedit a fi benefice pentru sănătatea cardiovasculară, deoarece ar putea reduce tensiunea arterială și diminua riscurile unui atac de cord.
Lapte de cânepă
Lapte de cânepă, este un alt produs popular obținut din semințe de cânepă, adesea aromatizat suplimentar cu vanilie sau ciocolată. În general, este o alternativă excelentă la laptele de soia, laptele de nuci sau laptele tradițional, deoarece nu conține lactate. De asemenea, se știe că semințele de cânepă nu provoacă nicio reacție alergică. Majoritatea beneficiilor laptelui de cânepă provin din semințele de cânepă, care furnizează acizi grași omega bogați, calciu, fier, niacină și zinc.
Ceaiul de cânepă
Ceaiul de cânepă, care constă în frunze uscate de cânepă sau semințe de cânepă prăjite, conține urme de mulți canabinoizi utili (cum ar fi CBD) care pot varia substanțial în funcție de specia de plantă. Cu toate acestea, majoritatea canabinoizilor nu sunt solubile în apă. Prin urmare, pentru a maximiza beneficiile pentru sănătate ale ceaiului de cânepă, vă recomandăm să adăugați cânepa uscată cu câteva linguri de ulei, unt sau puțin alcool. Acest lucru va ajuta canabinoizii să se dizolve mai repede și mai eficient. Iubitorii ceaiului de cânepă pretind că ceaiul de cânepă are multiple beneficii pentru sănătate, cum ar fi:
- Ajută la insomnie, reduce anxietatea, stresul și depresiile
- Ajută la stările de greață și la sindromul colonului iritabil, care se întâmplă frecvent pacienților cu chimioterapie
- Reduce durerile cronice, uneori reduce alergiile, reduce inflamațiile. Acest lucru o face populară în rândul pacienților cu artrită reumatoidă și scleroză multiplă (SM)
Băuturi cu infuzie de cânepă
Băuturile cu infuzie de cânepă, cum ar fi Hempfy, sunt un exemplu excelent al modului în care cânepa este utilizată pentru a face băuturi sănătoase și gustoase. Acestea pot fi consumate singure sau chiar adăugate la amestecuri de cocktailuri.
Care dintre produsele de canabis pe care alegeți să le încercați, sperăm că veți ajunge să iubiți canabisul la fel de mult ca și noi 😉
.