Lär dig mer om de vanligaste typerna av kastanjeträd samt deras användningsområden och fördelar. Dessutom ger vi dig några intressanta fakta som du kanske inte visste om den.
Kastanjetter är lövfällande träd och buskar som tillhör släktet Castanea. Kastanjeträden är nära besläktade med bokar och hör till familjen Fagaceae. De är inhemska i de tempererade områdena på norra halvklotet. Kastanjer har endast åtta eller nio arter. De producerar läckra, ätliga nötter.
Namnet på dessa träd har härletts från en engelsk term ”chesten nut” som härstammar från ordet chastaini, ett gammalt franskt ord. Chastaini har härletts från ett latinskt ord, Castenea, som nu är det vetenskapliga namnet för kastanjeträd. Castenea går tillbaka till ett ord från antik grekiska som betyder ”sötkastanj”.
Kastanjeträd kan vara måttligt växande eller snabbväxande. Mogna kastanjer kan variera i höjd, från buskiga till jätteträd som kan bli upp till 60 meter höga. Dessa träd har en ganska bred stam som ofta blir lika hög som de mäktigaste ekarna. Den är rak och lång.
Kastanjeträdens små grenar bildar en krona. Dessa grenar har en slät yta. De är fläckvis gråa. De är täckta av blad som är stora, avlånga och behagligt gröna till färgen. Bladen är sågtandade. De ger stor skugga. Kastanjeträden bär blommor som är gröngula i färgen. Kastanjeträdens bursar öppnas när nötterna är mogna.
Kastanjeträdens bark är slät när träden är unga men när de åldras blir barken mörkare, tjockare och djupt räfflad. Furorna på kastanjebarken är längsgående och tenderar att vrida sig runt stammen när trädet blir äldre.
Kastanjeträden rankas bland de främsta skogsträden, näst efter eken. Det har vissa egenskaper som eken saknar. Det växer dubbelt så snabbt, producerar mer ved jämfört med ek, kan överleva på platser med mindre gynnsamma förhållanden (t.ex. dålig jord) och är mindre känsligt för angrepp av insekter.
Relaterat: Alla typer av träd
Högre typer
Det finns ungefär åtta till nio typer av kastanjeträd. Det finns dock fyra typer av kastanjeträd som är vanliga. De är:
- Amerikanskt kastanjeträd
- Kinesiskt kastanjeträd
- Europeiskt kastanjeträd
- Japanskt kastanjeträd
1. Amerikansk kastanj (Castanea dentate)
Amerikanska kastanjer är stora lövträd som är inhemska i östra Nordamerika. De var de mest framträdande och viktiga skogsträden i regionen innan kastanjebrist (en svampsjukdom) ödelade dem. De ansågs vara de finaste typerna av kastanjeträd i världen.
Enbart under den första halvan av året förstördes cirka 3-4 miljarder amerikanska kastanjeträd av blånaden. I dag finns det bara några få träd i regionen som överlevde skadegörelsen. Många små skott av träd som levde tidigare finns fortfarande kvar.
Beskrivning
Amerikanska kastanjeträd är lövträd som växer snabbt. De kan bli så höga som 30 meter. En snabb tillväxt parat med ett stort antal årliga fröskördar resulterade i den stora populationen av dessa träd innan angreppet av blight.
Några morfologiska drag skiljer de amerikanska kastanjeträden från andra kastanjearter som är liknande. Bladformen, nötstorleken och bladskaftets längd är några av de särskiljande egenskaperna.
Bladen är kortare och bredare jämfört med de hos sötkastanj. De är ungefär 14 till 20 cm långa och 7 till 10 cm breda.
Amerikansk kastanj är monoetisk. Den producerar små, blekgrönfärgade göra blommor som uppträder tätt långa kattungar. De kvinnliga delarna av blomman finns nära basen och visas senare på våren till försommaren. Amerikanska kastanjeträd är självinkompatibla vilket innebär att det krävs två träd (någon medlem av släktet Catenea) för pollinering.
Nötterna på detta träd är ett utmärkande kännetecken, som tidigare nämnts. De är inneslutna i en solbränd sammetsfodrad burr som är taggig och grön i färgen. Korna öppnas och faller till marken nära säsongens första frost.
Användningar
Nötterna är en viktig resurs. De är ätbara och används för att behandla åkommor som hjärtproblem, kikhosta och skavsår.
Den amerikanska kastanjens återuppståndelse
Blommorna hos den förhärskande kastanjearten i de östra skogarna före det tidiga 1900-talet blommade så vackert att det såg ut som ett hav med vita kammor som plöjde över en yta (naturforskaren Donald Culross Peattie). Tyvärr resulterade 1904 när en blight som kom med importerade asiatiska kastanjer i att den överdådiga blomningen bleknade. På 1950-talet var förstörelsen så omfattande att endast ett dussin amerikanska kastanjeträd överlevde av miljarder! Efter så många år har det dock äntligen kommit en ljusglimt. Flera hundra kastanjer planterades och denna historiska plantering har avslutat sin första säsong av full tillväxt i North Carolina, Virginia och Tennessee.
2. Kinesiska kastanjeträd (Castanea mollissima)
Kinesiska kastanjeträd är inhemska i Kina, Korea och Taiwan. Det vetenskapliga namnet på dessa träd mollissima har härletts från unga blad och de mjukt duniga skotten.
De växer bäst i zonerna 6 till 10. De kan överleva kalla vintrar i norra delarna av USA.
Beskrivning
De är lövfällande träd som växer till en höjd av 20 meter. De har en bred krona. Bladen är arrangerade växelvis på ett omväxlande sätt. Bladen har en tandad kant. Blommor hos kinesiska kastanjeträd produceras i kattungar som är 4 till 20 cm långa. De kvinnliga blommorna sitter vid basen medan hanblommorna upptar resten av katrinet. Frukten hos kinesiska kastanjeträd är en kupol som är tätt taggig. Den innehåller två till tre brunfärgade nötter som är glansiga i utseendet.
Användningsområden
Nötterna från kinesiska kastanjer är ätliga. De är söta och anses vara de mest välsmakande av alla kastanjer. Nötterna fungerar som en viktig födokälla för vilda djur.
3. Europeiska kastanjeträd (Castanea sativa)
Europeiska kastanjeträd är blommande träd som är hemmahörande i Mindre Asien, Sydeuropa och är allmänt odlade i hela den tempererade världen. De är långlivade lövträd.
Den europeiska kastanjen kallas vanligen för sötkastanj för att skilja den från hästkastanjen som den är avlägset besläktad med. Andra namn som den vanligen kallas är portugisisk kastanj, spansk kastanj och marron (som är ett franskt ord för kastanj). Sativa är ett latinskt ord som betyder ”odlad av människor”.
Beskrivning
Europeiska kastanjeträd blir 20 till 35 meter höga. Barken på dessa träd har ett mönster i nätform (retiform). Den har sprickor eller djupa furor som löper spiralformigt uppför stammen i båda riktningarna. Stammen är rak. Grenarna kommer ut på låg höjd från stammen. De lever i 500 till 600 år. De kan till och med bli så gamla som 1000 år om de odlas. Bladen är avlånga, lansettlika och är djärvt tandade. Nötterna är ätliga och har ett stort näringsvärde. De är taggiga och innehåller vanligtvis två nötter i en kapsel.
Användningsområden
Veden hos europeiska kastanjeträd är hård, stark och ljus i färgen. Det används för att tillverka tunnor, möbler och takbjälkar. Virket är mycket tätt vilket gör det hållbart. Detta gör att träet kan användas för externa ändamål som stängsel.
4. Japanska kastanjeträd (Castanea crenata)
Japanska kastanjeträd kallas även koreanska kastanjeträd och koreansk kastanj. De är inhemska i Japan och Sydkorea.
Beskrivning
Japanska kastanjeträd är lövfällande träd av medelstorlek som växer till en höjd av 10 till 15 meter. Bladen är små till storleken. De har små tänder i kanterna. De japanska kastanjeträdens burrar är en tät massa av taggar som är sammanfogade i ett stråmönster. Varje burr innehåller upp till tre nötter.
Nötterna är större än nötterna hos den amerikanska kastanjen. Spetsarna på nötterna är spetsiga. De har några få hårstrån på sin yta. Varje bur innehåller två till tre nötter.
Användningsområden
Nötterna från japanska kastanjeträd är söta och ätbara. De är motståndskraftiga mot kastanjebrist. De används vid utveckling av sjukdomsresistenta hybrider med amerikansk kastanj i Nordamerika.
Fakta om kastanjeträd
Nedan listas fakta om kastanjeträd, varav en del kanske du redan känner till nu.
- Kastanjer är kan växa i form av höga träd som är så höga som 100 meter och i form av lågt liggande buskar.
- Bark på unga kastanjeträd är grå eller rödbrun. När träden blir gamla blir den dock räfflad och grov. Hos vissa arter, till exempel den europeiska kastanjen, är barken som ett nät av starka rep.
- Kastanjeträdens blad är lansettformade och ovala. De har utbredda tänder. Bladen är mörkare på ovansidan medan de är ljusare på undersidan.
- Blommorna blommar under våren och sommaren. Blommorna är arrangerade på kattungar som är ganska långa. Alla träd är monoetiska, med spatade han- och honblommor.
- Trots att de har både han- och honblommor tillsammans kan dessa träd inte självpollinera. Blommornas doft lockar till sig insekter genom vilka pollenet överförs till andra träd för lyckad pollinering.
- Frukterna hos kastanjeträd är nötter som är täckta av ett hårt, taggigt skal.
- Kastanjeträden producerar mer frukt i kallare temperaturer.
- Kastanjeträden är en viktig födokälla för rådjur, ekorrar och fåglar.
- Nivån av stärkelse i kastanjens frukter är två gånger högre jämfört med den i potatis. Den har en hög halt av vitamin C, vitamin B-komplex och mineraler som magnesium, kalium och järn.
- Du kan äta råa kastanjer. De används ofta i söta och salta rätter. Torkade kastanjer kan användas som mjöl efter malning.
- Kastanjeträdets ved har liknande egenskaper som ekens. Det används vid tillverkning av möbler och hus.
- Det används vid garvning av läder på grund av den höga mängden tanniner.
- Kastanjeträdets blad och skal används i stor utsträckning inom den kosmetiska industrin vid tillverkning av schampo.
- Extrakt från kastanjer används ofta i stärkelse för textilier.
- Kastanjeträd kan överleva från 200 till 800 år i vilda områden.
Trädet från kastanjeträd är av hög kvalitet. De är bara näst bäst efter ekarna. I och med den återupplivade planteringen av amerikanska kastanjeträd är det meningen att kastanjeträden ska bli utbredda igen i framtiden. Eftersom olika typer av kastanjeträd har unika användningsområden och fördelar för människan (kommersiella, kosmetiska och medicinska användningsområden) har kastanjeträden stor betydelse för människan!
.