Denna bakade spaghetti består av pasta i en smakrik köttfärssås som sedan toppas med rikligt med ost och gräddas tills den är gyllenbrun. Ett superenkelt middagsalternativ som passar utmärkt för att mata en stor grupp!
Bakad pasta är alltid en publikfavorit, oavsett om det är kycklingparmesanpasta, bakad tortellini eller den här enkla men mättande bakade spaghetti-rätten.
Det finns inget mer traditionellt än spaghetti och köttbullar, men att rulla alla dessa köttbullar kan vara tidskrävande, särskilt om du har många munnar att mätta. Denna bakade spaghetti har alla de goda smakerna från klassisk spaghetti och köttbullar, men den är mycket enklare att göra!
Hur gör man bakad spaghetti?
Förbered bakad spaghetti genom att först steka nötkött och mild italiensk korv i en stekpanna. Se till att bryta upp köttet i små smulor. Tillsätt en lök i pannan och koka den genom. Koka lite vitlök i den pannan och tillsätt marinara och tomatsås. När såsen har kokat, vänd ner lite kokt spaghetti i såsen. Häll upp pasta och sås i en ugnsform och lägg på mozzarellaost. Grädda skålen täckt, och sedan utan lock, tills osten är gyllenbrun och smält. Servera spagettin med lite persilja på toppen.
Tips för den perfekta spaghettigrytan
- Strimla din egen mozzarellaost. Använd inte färdigstrimlad ost som ofta har klumpförebyggande medel som hindrar osten från att smälta bra.
- Använd din favoritmarinarasås till det här receptet. Jag gillar Newman’s Own som har en fin smak och färg.
- Jag brukar använda 90 % magert nötkött – det har gott om smak men är inte överdrivet fett.
- Såsen kan göras upp till 3 dagar i förväg. Jag gillar att göra en dubbel sats och frysa in hälften för senare användning.
Bakad spaghettivariationer
Det här receptet är gott som det är, men du kan lägga till andra ingredienser för att anpassa det till din smak.
- Kött: Prova att använda malda kalkoner, kalkonkorv eller tärnad kokt kyckling i stället för malet nötkött och italiensk korv.
- Grönsaker: Lägg till sauterade grönsaker i såsen, till exempel champinjoner, spenat, zucchini eller paprika.
- Ost: Istället för mozzarella kan du prova en annan ost som smälter bra, till exempel provolone eller fontina.
- Topping: Du kan lägga till en krispig topping till rätten genom att blanda brödsmulor med smält smör och riven parmesanost. Häll bara blandningen över pastan innan den gräddas.
Vilka tillbehör passar till spaghetti?
Sallader passar utmärkt till spaghetti. De är en sval och krispig kontrast till den varma pastan. Jag gillar att ha capresesallad, ruccolasallad eller till och med broccolisallad till spaghetti. Jag tycker också om vitlökssmakande eller ostbröd till spaghetti. Några av mina favoriter är vitlöksknölar, ostbomber och ostiga bröd.
Kan man frysa in spaghettigryta?
Du kan frysa in en kastrull med bakad spaghetti eller individuellt förpackade portionsbitar av spaghetti. Den håller sig god i frysen i 3 månader. Tina i kylskåpet eller baka från fryst tillstånd. Om rätten är fryst måste du lägga till ytterligare 20-30 minuter till baktiden.
Det här receptet är lätt att göra och kommer att glädja din familj och dina vänner. Ge den här rätten ett försök nästa gång du är sugen på spaghetti!
Flera pastarätter som du kommer att gilla
- Svampspasta med bacon
- Pasta Carbonara
- Pasta Pomodoro
- Pizza Pasta
- Philly Cheesesteak Pasta
Skriv ut Pin
Bakad spaghetti
Ingredienser
För såsen
- 2 teskedar olivolja
- 1 pund nötkött jag använder 90 % magert
- 1 pund mild italiensk korv tarmar avlägsnade
- 1/2 kopp lök fint. hackad
- 2 teskedar vitlök hackad
- 24 ounce jar marinara sauce
- 8 ounce can tomato sauce
- salt och peppar efter smak
För montering
- 16 ounces spaghetti cooked enligt förpackningens anvisningar
- 2 koppar mozzarellaost strimlad
- 2 matskedar hackad persilja
- kokspray
Instruktioner
-
Förvärm ugnen till 350 grader F. Belägg en 9 ”x13”-form med matlagningsspray.
För såsen
-
Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelhög värme. Tillsätt köttfärs och korv i pannan. Krydda köttet med salt och peppar efter smak.
-
Gör köttet i 3 minuter och bryt det i små bitar med en spatel. Tillsätt löken i stekpannan. Koka i ytterligare 5 minuter eller tills köttet är brynt och genomkokt och löken är mjuk.
-
Häll i vitlöken och koka i 30 sekunder. Tillsätt marinarasås och tomatsås i pannan och låt såsen sjuda.
-
Låt såsen sjuda i 5 minuter.
För montering
-
Växla den kokta spagettin med såsen.
-
Häll pastablandningen i den förberedda formen och toppa med riven ost.
-
Bak övertäckt i 20 minuter, ta sedan upp täckningen och grädda i ytterligare 15-20 minuter eller tills pastan är bubblig och osten smält och brynt.
-
Sprid över persilja och servera.