9年間主婦やってきてこんなの初めてです pic.twitter.com/mHEqunP3tR
– るふふふ (@Chuchnsdboy) 9. prosince 2016
Znervóznilo by vás, kdybyste rozbili vejce a nenašli v něm žloutek? Začátkem tohoto měsíce jedna Japonka uvařila několik vajec, a když jedno rozkrojila, našla uvnitř pouze bílek. Žádný žloutek nebyl vidět – alespoň na fotografii, kterou zveřejnila na Twitteru.
Někdy se žloutky uvařené natvrdo skryjí tím, že odplují daleko na jednu stranu vejce, ale v tomto případě se zdá, že žloutek skutečně chybí. Co se tu děje?“
Vejce bez žloutku jsou vlastně natolik běžná, že pro ně chovatelé slepic mají řadu názvů – vejce víly, vejce čarodějnice, vejce kohouta, vejce oops, vejce trpaslíka, vejce větru a nejčastěji vejce prdu. Tento poslední a nejvýmluvnější název vychází z teorie, že vejce jsou produkována slepičími prdy. Ve skutečnosti vznikají tak, že kousek reprodukční tkáně skončí ve vejcovodu, který se rozmělní a kolem bludné tkáně vytvoří vajíčko.
Často jsou však prdící vejce podstatně menší než normální vejce; na tomto bezžloutkovém vejci je snad nejpůsobivější to, jak je velké. Obvykle jsou tato vejce identifikována a držena mimo balíčky vázané v supermarketech, a tohle náhodou proklouzlo. (Zdá se, že jde o promarněnou příležitost na trhu – tucet vajec pouze z bílků by byl ideální pro lidi, kteří si vybírají omelety z bílků nebo recepty, které vyžadují pouze bílky.)
Vskutku, nejúžasnější na překvapení z vejce bez žloutku je to, že je vůbec někdo překvapen. Třídění a balení vajec zastírá všechny různé způsoby, jak se může výroba vajec pokazit – podobně jako mnoho přírodních procesů, i snášení vajec se může pokazit.