Toastové košíčky se slaninou, vejcem a sýrem

Vynechejte bagetu a připravte si dokonalé snídaňové trio podle receptu na toastové košíčky se slaninou, vejcem a sýrem.

Potřebovala jsem žít v New Yorku celých 6 let, než jsem konečně pochopila kouzlo starého dobrého sendviče se slaninou, vejcem a sýrem, neboli „B.E.C.“, jak říkají lidé z města.

Vejce se dají připravit na jakýkoli způsob – míchaná, na měkko nebo na tvrdo, ačkoli poslední způsob je zavrženíhodný, bez ohledu na to, jestli je poblíž slanina a sýr, aby se pokusily zachránit situaci.

Tradiční nádobou na přenesení trojkombinace B.E.C. do úst je bagel, který se stane žvýkací houbou, do níž se vsákne všechen ten nádherně tekutý žloutek.

No, B.E.C. nadšenci, chystám se změnit vaši snídaňovou hru tím, že vynechám bagely ve prospěch polštářových košíčků z listového těsta.

Dokonalé spojení listového těsta a vajec je u nás oblíbené, ale nikdy nebyla součástí rovnice slanina a sýr.

Možná největší výhrou při výměně bagel za listové těsto je, že celý tucet těchto toastových košíčků můžete připravit za 45 minut nebo méně (z toho 30 minut, když jsou v troubě a vy ležíte na gauči s mimózou v ruce).

Vyměňte si sýr podle vlastního výběru a neváhejte ho ozvláštnit nasekanou čerstvou pažitkou nebo cibulkou ve vaječné směsi a možná i nakrájenou zeleninou nebo dvěma.

Vložte muffinovou formu do trouby a B.E… na shledanou, hektičtí rutinéři brunchů! Toastové košíčky jsou rychlé, vhodné pro davy lidí a ideální pro rušná rána, kdy cereálie prostě nestačí.

Chceš víc? Předplaťte si službu Just a Taste a dostávejte nové recepty, jídelní plány a newsletter přímo do své e-mailové schránky! A zůstaňte v kontaktu na Facebooku, Twitteru, Pinterestu a Instagramu, kde najdete všechny nejnovější informace.