Alle har brug for en snack mellem måltiderne en gang imellem – men hvis du har diabetes, vil du gerne have noget småt, der tilfredsstiller din sult, er fedt- og sukkerfattigt og ikke har en stor effekt på dit blodsukkerniveau.
Hvis du er træt af de samme gamle snacks, er her nogle hurtige og nemme ideer, som du kan sammensætte af ingredienser, du har derhjemme eller nemt kan købe. De behøver heller ikke at blive tilberedt.
Vi har inddelt dem i snacks under 10 g kulhydrater og dem, der indeholder 50, 100 og 150 kalorier.
Hvis du forsøger at tabe dig, skal du vælge de snacks med færrest kalorier.
Snackvejledning
Vi anbefaler ikke snacks mærket “diabetiker”, som ofte er dyre og ikke giver dig nogen særlige sundhedsfordele. Det vigtigste er at planlægge dine yndlingssnacks, så de passer ind i din samlede kost og holde øje med portionsstørrelsen.
Er du i tvivl om, hvor du skal begynde med snacks?
Afhængigt af, om du har brug for hjælp med idéer til kaloriekontrollerede snacks eller vejledning om snacks med lavt kulhydratindhold, skal du klikke på det relevante link nedenfor:
Snacks under 50 kalorier
Snacks under 100 kalorier
Snacks under 150 kalorier
- 1 tsk (15 g) mandelsmør (97 kalorier) smurt på skiver af et snittet æble (50 kalorier): 147 kalorier
- 100 g græsk yoghurt med 0 % fedtindhold (57 kalorier) plus 100 g blåbær (68 kalorier): 125 kalorier
- 4 små (9 g) knækbrød (108 kalorier) og 60 g hytteost med 0 % fedtindhold (39 kalorier) og): 147 kalorier
- 25g ristet frøblanding: 132 kalorier
- 1 (25g) skive Edam-ost (78 kalorier) og 1 æble (50 kalorier): 128 kalorier
- 2 små knækbrød (78 kalorier) og 1 x (30g) skive kyllingebryst (38 kalorier): 116 kalorier
- 25g rosin-, nødde-, gojibær- og frøblanding: 147 kalorier
- 25g kyllingebryst (38 kalorier): 124 kalorier
- 2 riskager (54 kalorier) og ¼ gryde (50 g) tzatziki-dip (61 kalorier): 115 kalorier
Snacks under 10 g kulhydrater
Hvis du har type 1-diabetes og har været på et kursus i kulhydrattælling som DAFNE, ved du, at du ikke behøver at tage insulin for at dække snacks med mindre end 10 g kulhydrater. (Hvis du er på insulinpumpe, skal du sandsynligvis stadig dække det med en bolus.)
For personer med type 2-diabetes, som forsøger at begrænse deres kulhydrater, er disse idéer til snacks med lavt kulhydratindhold også nyttige.
- 115g potte med sukkerfri gelé: 1,2g kulhydrater og 8 kalorier
- 25g ristet frøblanding: 3,8 g kulhydrater og 132 kalorier
- 25 g mandler: 3,8 g kulhydrater og 132 kalorier
- 25 g mandler: 1,7 g kulhydrater og 153 kalorier (hvis du holder øje med din vægt, skal du huske, at dette er ret kalorierigt)
- ¼ gryde (50 g) hummus med reduceret fedtindhold (5,7 g kulhydrater og 120 kalorier) og ½ pakke (75 g) friske peberfrugter i skiver (3,7 g kulhydrater og 120 kalorier) og ½ pakke (75 g) friske peberfrugter i skiver (3,7 g kulhydrater og 120 kalorier).6g kulhydrater og 22 kalorier): 9,3g kulhydrater og 140 kalorier
- 1 hakket kogt æg (1,7g kulhydrater og 63 kalorier) og 100g gulerodsstave (7,7g kulhydrater og 42 kalorier): 9.4g kulhydrater og 107 kalorier
- 25g rodfrugtchips: 10g kulhydrater og 129 kalorier
- ½ en avocado (80g): 1,5g kulhydrater og 158 kalorier (selv om de indeholder mange kalorier, er det kalorier fra gode fedtstoffer)
- 1 kiwi: 8.5g kulhydrater og 44 kalorier
Flere råd om snacks
Hvis du har type 1-diabetes, kan du have brug for at spise en lille snack mellem måltiderne nogle gange for at hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau oppe. Regelmæssige snacks kan dog gøre det svært at holde en sund vægt, så kontakt dit diabetesteam for at få specifikke råd, der er skræddersyet til din – eller dit barns – diabeteshåndtering.
“Snack-udfordringen: Læg så mange fødevarer på din tallerken, der tilsammen giver 10 gram kulhydrater, for at hjælpe børn med at finde ud af kulhydratindholdet i forskellige fødevarer på en sjov måde.”
Joanne, forælder til et barn med type 1-diabetes
Hvis du har type 2-diabetes, er det normalt ikke nødvendigt at spise snacks mellem måltiderne, hvis du ikke tager medicin mod din diabetes. Hvis du behandler din diabetes med insulin og/eller visse type 2-midler, som giver risiko for hypos (lavt blodsukker), kan du have brug for en snack. Men hvis du finder ud af, at du er nødt til at spise regelmæssigt for at undgå hypos, skal du tale med dit diabetesteam. Regelmæssige snacks kan gøre det svært at holde en sund vægt, og det kan på lang sigt påvirke din diabetesbehandling.
Hvilke snacks kan personer med diabetes spise om aftenen?
Det er ikke en god idé at spise for mange sene snacks med et højt kalorieindhold om aftenen. Det kan nemlig føre til vægtøgning, og kulhydraterne kan få dit blodsukker (glukose) til at stige over dit målområde. Det betyder, at du skal være forsigtig, når du vælger, hvad du skal spise om aftenen, og være opmærksom på portionsstørrelsen.
Hvis du alligevel bliver sulten og har brug for en snack af og til, anbefaler vi, at du spiser et stykke frugt eller grøntsagsstave. Dette er den sundeste løsning, da frugt og grøntsager indeholder en god blanding af næringsstoffer som vitaminer, mineraler og fibre. Andre muligheder for snacks er riskager, kiks, cornflakes eller usødet yoghurt.
Er jordnøddesmør godt for personer med diabetes?
Ejordnøddesmør er en kilde til sunde fedtstoffer, som er med til at beskytte hjertet, og det har også et højt indhold af protein. Det gør det til en sund og energigivende snack for personer med diabetes. Det er derfor, vi inkluderer det i vores måltidsplaner med lavt kulhydratindhold og tips til at spise “på farten”.
Det er vigtigt at være opmærksom på, at næringsværdien af jordnøddesmør kan variere alt efter hvilken type og hvilket mærke du køber. Vi foreslår, at du tjekker fødevaremærket for at få mere specifikke oplysninger.
Snackbytte
Smageligt
- I stedet for chips kan du prøve almindelige popcorn med tilsat krydderier eller kanel
- I stedet for brød og dips kan du prøve gulerødder og selleri med salsa eller fedtfattig hummus
Sødt
Drikkevarer
- I stedet for sodavand og sukkerholdige drikkevarer kan du prøve vand med smag af mynte eller frisk frugt