Cichorium on auringonkukkien heimoon kuuluva voikukkien heimoon kuuluva kasvisuku. Suku sisältää kaksi viljeltyä lajia, jotka tunnetaan yleisesti sikurina tai endiivinä, sekä useita luonnonvaraisia lajeja.
| Cichorium | |
|---|---|
 |
|
| Villi endiivi (Cichorium pumilum) | |
Tieteellinen luokitus  |
|
| Kunta: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Angiosperms |
| Clade: | Eudikotit |
| Klade: | Asteridit |
| Order: | Asterales |
| Family: | Asteraceae |
| Alisuku: | Cichorioideae |
| Heimo: | Cichorieae |
| Suku: | Cichorium L. |
| Tyyppilaji | |
| Cichorium intybus | |
| Synonyymit | |
|
|
Sikuri (Cichorium intybus) on pensasmainen monivuotinen yrtti, jolla on siniset tai laventelinvihreät (harvoin valkoiset tai vaaleanpunaiset) kukat. Se kasvaa luonnonvaraisena kasvina teiden varsilla kotimaassaan Euroopassa ja Pohjois-Amerikassa, jossa se on luonnontilaistunut. Sitä viljellään sen lehtien vuoksi, jolloin se tunnetaan nimellä lehtisikuri, endiivi, radicchio, belgialainen endiivi, ranskalainen endiivi tai witloof. Toisia lajikkeita kasvatetaan juurtensa vuoksi, joita käytetään kahvinkorvikkeena voikukkakahvin tapaan.
Aito endiivi (Cichorium endivia) on laji, jota kasvatetaan ja käytetään salaatinvihreänä. Sillä on hieman karvas maku, ja sille on liitetty yrttiominaisuuksia. Kihara endiivi ja leveälehtinen eskaroli ovat aitoja endiivejä.
Cichoriumia käyttävät ravintokasvina joidenkin perhoslajien toukat, kuten setämäinen heeborahka, naurisperhonen ja ruohoperhonen Diasemia reticularis.
Laji
- Cichorium alatum Hochst. & Steud. – Eurooppa, Arabian niemimaa, Afrikan kuivemmat osat Algeriasta Namibiaan
- Cichorium bottae Deflers – Saudi-Arabia, Jemen
- Cichorium callosum Pomel – Pohjois-Afrikka
- Cichorium calvum Sch.Bip. ex Asch. – Egypti, Etiopia, Palestiina, Israel, Jordania
- Cichorium dubium E.H.L.Krause – Eurooppa
- Cichorium endivia L. – Välimeri
- Cichorium hybridum Halácsy – Kreikka
- Cichorium intybus L. – luultavasti Euroopassa; nykyisin hyvin laajalle levinnyt vieraslaji
- Cichorium pumilum Jacq. – Välimeri
- Cichorium spinosum L. – Välimeri
Seurantaan on sisällytetty useita lajeja, joiden katsotaan nykyisin sopivan paremmin muihin sukuihin: Aposeris, Arnoseris, Geigeria, Rhagadiolus ja Tolpis.