In Praise of Eggnog, Which Is Good

Pahinta juhlapyhissä on se, kun ihmiset valittavat juhlapyhistä. Ne ovat stressaavia ja surullisia ja ne tekevät meistä lihavia ja rahattomia! Toki, mutta siitä huomauttaminen on kuin ilmoittaisi ikkunan edessä, että sataa. Me tiedämme.

Pyhien paras puoli on munatotti.

Jos olosuhteet ja (mätä) onni ovat sanelleet, ettet ole nähnyt tai maistanut munatotia – ehkä olet yksi niistä avaruusolennoista, jotka vierailevat maapallolla etsimässä seosaineitasi, jotka me varastimme, missä tapauksessa tervehdys ja anteeksipyyntöni – se on vaahtoava kausibooli, joka perinteisesti valmistetaan maidosta, kermasta, kermavaahdotetuista kananmunista ja sokerista, ja sitä maustetaan usein viinalla ja koristeena kanelilla tai muskottimuskotilla. Se voidaan tarjoilla kylmänä tai lämpimänä. Se on oletettavasti moderni päivitys keskiaikaisesta brittiläisestä posset-nimisestä juomasekoituksesta, joka valmistetaan juoksutetusta maidosta. Posset kuulostaa ällöttävältä. Joidenkin mielestä myös munatotti on ällöttävää. He kutsuvat sitä tökeröillä nimillä, kuten ”inhottava joululiete” tai ”joulun juomamajoneesi” tai ”joulupukin spermat.”

Näillä ihmisillä on turmeltunut, väärä maku. Kuten korianteri ja valkosipuli, munatotti on polarisoivaa – rakastettua ja inhottavaa, omaksuttua ja vältettyä – ja kuten korianteri ja valkosipuli, munatotti maistuu ihanalta. George Washington rakasti munatotia, mikä tarkoittaa, että jos joku olisi kysynyt häneltä, oliko munatoti hyvää, hän olisi sanonut: ”Joo!”. (Tai kai jotain siirtomaailmaa tyyliin ”’Tis!”) Ja arvatkaa mitä? George Washington ei osannut valehdella. Eggnog ’tis good.

Yksi tärkeimmistä munatotia vastaan esitetyistä väitteistä on se, miten räikeän epäterveellinen se on, syntinen liete alkoholia, maitotuotteita, sokeria ja rasvaa, sellainen yltiöpäinen herkuttelu, joka saa sinut tuntemaan itsesi entistä hoikemmaksi jo pelkästään siksi, että se on samassa huoneessa. Vastakohta: Se on epäterveellistä vain, jos sitä juo paljon. Jos juot oikean määrän munatotia – yhden lasillisen – se on täysin terveellinen kausiherkku. Munatotia pitää siemailla, ei ahmia. Sen sitkeä ja samettimainen koostumus ei houkuttele kulauttamaan, vaan ainoastaan nauttimaan tyylikkäästi, ikään kuin juoma itse haluaisi meidän nauttivan kuin hienostuneet ihmiset. Se on tarpeeksi makea ja täyteläinen tyydyttääkseen jouluisen keksin himon, ja jouluiset keksit eivät muutenkaan saa humalaan.

Munatotti ei ole kovin Instagram-ystävällistä, koska se on beigenvärinen maitopunssi. Näin ollen munatotti on muistutus siitä, että amatööriruokavalokuvauksen pitäisi pysyä siellä, minne se kuuluu, eli vuonna 2014.

Joulukuussa 1826 joukko West Pointin kadetteja riehui terästetystä munatotista, ja sen jälkeen, kun jotkut heistä saivat nuhteita, he päättivät riehua. Yksi kadeteista, jotka osallistuivat ”munatotimellakaksi” vakavasti historiassa tunnettuun mellakkaan, oli Jefferson Davis, josta tuli myöhemmin Konfederaation johtaja. Jos unionin armeija olisi antanut munatotille sen ansaitseman kunnioituksen, se olisi tajunnut, että sodan voittamiseksi ei tarvinnut tehdä muuta kuin saada Davis känniin nogilla. Olisimme voineet lopettaa sen paskan paljon aikaisemmin.

Munatotti pilaantuu. Se ei kelpaa tammikuussa, joka kuuluu seltzerille ja aikaisille nukkumaanmenoajoille ja kuumalle joogalle. Se ei kelpaa edes, jos jätät sen tiskipöydälle seisomaan, kun olet liian syventynyt katsomaan videota serkkusi löytämästä valaanpoikasesta; jää sulaa tai juoma jäähtyy, kunnes kalvo peittää yläosan, haaleana ja mauttomana. Sitä juodaan maltillisina annoksina, kun joku purkaa villapaitaa ja lempitätisi nauraa, ja sitten se on valmis, olet juonut tarpeeksi, perinteinen ja ajallisesti rajoitettu juomakokemus, joka on jotenkin seremoniallinen ja lohduttava, kaikki samaan aikaan. Se on satunnaisimmista satunnaisjuomista satunnaisin, outo, dekadentti ja temperamenttinen, ja se on tarkoitettu merkitsemään jotakin tärkeää: jälleennäkemisiä rakkaiden kanssa, kylmyyden läpikäymistä yhdessä ja sen vuoden loppua, jota emme voi koskaan saada takaisin.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.