9年間主婦やってきてこんなの初めてです pic.twitter.com/mHEqunP3tR
– るふふふふふ (@Chuchnsdboy) December 9, 2016
Olisitko hermostunut, jos murtaisit kananmunan ja löytäisit sisältä keltuaisen? Aiemmin tässä kuussa japanilainen nainen keitti muutaman munan ja kun hän leikkasi yhden auki, hän löysi sisältä vain valkuaisen. Keltuaisia ei näkynyt – ainakaan kuvassa, jonka hän julkaisi Twitterissä.
Joskus kovaksi keitetyt keltuaiset piiloutuvat ajautumalla kauas kananmunan toiselle puolelle, mutta tässä tapauksessa näyttää siltä, että keltuainen todella puuttuu. Mistä tässä on kyse?
Keltuaiset ovat itse asiassa sen verran yleisiä, että kanankasvattajilla on niille useita nimityksiä – keijumuna, noitamuna, kukkojenmuna, hupsista munaa, kääpiömuna, tuulimuna ja yleisimmin pierumuna. Jälkimmäinen ja puhuttelevin nimi juontaa juurensa teoriasta, jonka mukaan munat syntyvät kanan pierusta. Tosiasiassa ne syntyvät, kun pala sukukudosta päätyy munanjohtimeen, joka jauhaa vauhtia ja tekee munan harhailevan kudoksen ympärille.
Usein pierumunat ovat kuitenkin huomattavasti pienempiä kuin tavalliset munat; ehkä vaikuttavinta tässä keltanokkamunassa on se, kuinka suuri se on. Yleensä nämä munat tunnistetaan ja pidetään poissa supermarkettiin sidotuista paketeista, ja tämä sattui vain lipsahtamaan läpi. (Tämä vaikuttaa tosiaan menetetyltä markkinamahdollisuudelta – tusina pelkkää munanvalkuaista sisältäviä munia olisi täydellinen ihmisille, jotka valitsevat munanvalkuaista sisältäviä munakkaita tai reseptejä, jotka vaativat vain munanvalkuaista.)
Oikeastaan kaikkein hämmästyttävintä keltamunan yllätyksellisyydessä on se, että joku ylipäätään on yllättynyt. Kananmunien lajittelu ja pakkaaminen peittää alleen kaikki ne erilaiset tavat, joilla kananmunien valmistus voi mennä pieleen – kuten monet muutkin luonnolliset prosessit, kananmunien muninta voi mennä sotkuiseksi.