Kymmeniä vuosia suurin osa meistä on uskonut, että ollakseen huippukunnossa oleva urheilija tarvitsee lihaa ja maitotuotteita. ”Got Milk?” -kampanjan puitteissa meijeriteollisuus käytti maitoviiksekkäitä urheilijoita myydäkseen meille ajatuksen, että maito on tie vahvoihin, terveisiin luihin. Ja jos olet joskus kertonut ystävillesi tai perheellesi ajattelevasi vähentää lihansyöntiä, on todennäköistä, että heidän ensimmäinen kysymyksensä on: ”Mutta mistä aiot saada proteiinisi?”
Tänä päivänä tiedämme, ettei ole mikään salaisuus, että meijeriteollisuus on valehdellut meille maitotuotteiden hyödyistä pitääkseen teollisuuden hengissä. Tiedämme myös, että proteiinia ei tule vain eläinperäisistä lähteistä. Itse asiassa tutkimukset ovat osoittaneet, että kasvipohjainen proteiini auttaa yhtä hyvin rakentamaan lihaksia kuin eläinperäinen proteiini, ja se pitää sinut kylläisenä pidempään. Nykyään sen varmistamisen, että saat riittävästi kasvipohjaista proteiinia, vaikka olisitkin urheilija, ei tarvitse olla vaikeaa. Löydät esimerkiksi satoja proteiinipitoisia vegaanireseptejä, kuten tämä punainen linssitikka masala, nämä seitanmakkarat, spelttimarja ja linssisloppy joes, ja mahtavia kasvipohjaisia reseptisovelluksia, kuten Food Monster App, on saatavilla, jotta voit valmistaa ravitsevaa ruokaa kotona!
Kiitos David Carterin (tunnetaan myös nimellä 300-kiloinen vegaani), ultramaratoonari Scott Jurekin ja Pat Reevesin kaltaisten kasvisvoimaa käyttävien urheilijoiden sekä Game Changersin kaltaisten dokumenttien, tiedämme, että lihasten tankkaamisen kasvispainotteisella ruokavaliolla ei tarvitse olla vaikeaa.
Sille, jotka haluavat siirtyä syömään enemmän kasvipohjaisesti, suosittelemme lämpimästi Food Monster -sovelluksen lataamista – yli 15 000 herkullisella reseptillä se on suurin lihaton, vegaaninen ja allergiaystävällinen reseptilähde, joka auttaa sinua saamaan terveeksi ja vahvaksi!
Tässä on muutamia kasvisvoimaa käyttäviä urheilijoita, jotka tappavat!
Kendrick Farris
Men’s Fitness
Vuonna 2016 Kendrick Farris oli ainoa miespuolinen painonnostaja, joka kilpaili Rion olympialaisissa – ja arvasitkin: hän käyttää voimanlähteenään kasveja. Sen lisäksi, että Farris oli ainoa miespuolinen kilpailija Team USA:n painonnostosarjassa, hän on myös ennätysmies, joka osoittaa, ettei hän ole vahva vain vegaaniksi. Hän on vahva, piste. Vuoden 2016 olympiakilpailujen aikana hän rikkoi Yhdysvaltain ennätyksen nostamalla 831 kiloa ja 431 kiloa puhtaassa nostossa.
Farris kertoi Men’s Fitness -lehdelle siirtyneensä vegaaniksi sen jälkeen, kun hän oli jäljittänyt syntyperänsä israelilaisiin heimoihin. Hän ei ollut varma eläinten valmistusmenetelmistä, joten hän päätti, että haluaa kokeilla sen sijaan vegaanista ruokavaliota. Hän siirtyi virallisesti ”vuonna 2014, ennen poikani syntymää” vedoten siihen, että osa hänen päätöksestään liittyi siihen, että ”hän on toinen lapseni, ja minulle se oli pohdinnan aikaa – asioista, joita haluan opettaa hänelle, ja esimerkistä, jonka haluan antaa hänelle”. Vaihdon jälkeen Farris on huomannut voivansa kaiken kaikkiaan paremmin: ”Nyt kehoni palautuu paljon nopeammin. Tunnen itseni kevyemmäksi. Mieleni on paljon selkeämpi. Minusta tuntuu, että pystyn keskittymään paljon paremmin.”
Syö kuten Farris:
Mitä ennätyksiä rikkova vegaanipainonnostaja syö pysyäkseen niin vahvana? Farris sanoo fanittavansa papuja, mutta hän ei oikeastaan kiinnitä liikaa huomiota siihen, mitä hän syö, kuinka paljon hän syö ja milloin. Periaatteessa hän syö silloin, kun hänellä on nälkä, ja valitsee ruokia, jotka saavat hänet voimaan hyvin. Haluatko tankata treeniäsi pavuilla kuten Kendrick? Tutustu tähän mustapapuleipään, näihin sieni- ja paprikaleivottuihin papuihin tai näihin yksinkertaisiin papupurilaisiin valkosipuli-paprikakastikkeella.
Alison Crowdus
Plantbuilt
Alison Crowdus on Kentuckysta kotoisin oleva voimanostaja, jolla on takanaan 13 vuotta cheerleadingia, kuulantyöntöä ja kiekonheittoa yläkouluaikoina sekä vapaa-ajan voimanostoa ja voimanostoa. Plantbuiltin profiilissaan Crowdus kertoo, että kilpailuhenkisyys on se, mikä ajoi hänet voimanoston pariin: ”Olen aina työntänyt kehoani niin pitkälle kuin se pystyy ja haastanut mieleni olemaan yhtä vahva. Olen luonnostaan kilpailuhenkinen ihminen kaikilla elämäni osa-alueilla.”
Vaikka Crowdus on vasta aloittanut uransa kilpailevana voimanostajana, hän on jo kansallisesti tunnustettu urheilija. Great Vegan Athletesin raportoima Crowdus teki voimanostodebyyttinsä vuoden 2017 Arnold XPC:ssä maaliskuussa, jossa hän ylitti kyykyn henkilökohtaisen parhaansa (pb) 480 paunalla korottamalla deadliftin pb:tä 100 paunalla nostamalla 480 paunaa. Toukokuussa 2017 Crowdus oli listattu 12. kaikkien aikojen suurimmaksi penkkipunnerrukseksi maailmanlaajuisesti ja on tällä hetkellä ykkönen Yhdysvalloissa.
Syö kuten Crowdus:
Crowdus siirtyi vuonna 2012 vegaaniseen ruokavalioon auttaakseen häntä laihdutusmatkallaan luettuaan Alicia Silverstonen kirjan The Kind Diet (Kiltti Ruokavalio) luettuaan ja hän näki positiivisia muutoksia toipumisajassaan ja yleisessä terveydentilasssaan jo kuukauden kuluttua. Mitä kasvispainotteinen voimanostaja syö? Crowdus kertoi Great Vegan Athletesille: ”Yritän pysyä mahdollisimman kaukana prosessoiduista ’vegaanisten korvikkeiden’ ruuista. Pikemminkin käytän tofua pääasiallisena proteiinilähteenäni, ruskeaa riisiä, bataattia ja kvinoaa pääasiallisina hiilihydraattilähteinä, parsakaalia, kukkakaalia, vihreitä papuja, parsaa jne. kasviksina ja oliiviöljyä, avokadoja ja pähkinävoita rasvoina.” Plantbuiltin mukaan Crowdus sisällyttää ruokavalioonsa myös herneproteiinia, joka auttaa hänen kehoaan palautumaan intensiivisestä viiden päivän viikossa tapahtuvasta harjoittelusta. Haluatko syödä kuten Crowdus? Kokeile täysruokaisia, kasvipohjaisia reseptejä, kuten höyrytettyjä bataatteja villiriisin ja tomaatti-chilikastikkeen kera, näitä sitruunapaprika-tofupihvejä tai tätä bataatti-kvinoa-chiliä.
Venus Williams
Jimmie48 Photography/
Naisurheilussa Venus ja hänen nuorempi sisarensa Serena ovat kenties aikamme taitavimpia urheilijoita. Venus pitää tällä hetkellä hallussaan ennätystä eniten esiintymisiä Grand Slamin kaksinpelissä. Lisäksi hänellä on hallussaan lukuisia peräkkäisiä voittoja useissa tennisturnauksissa. Sen lisäksi Venus on voittanut useita olympiakultaa (neljä kaksinpelissä, kolme kaksinpelissä Serenan kanssa) ja hopeaa sekanelinpelissä, ja hän pitää hallussaan ennätystä, jolla on eniten olympiamitaleita mies- tai naispuolisella tennispelaajalla, ja tämän tittelin hän jakaa Kathleen McKane Godfree’n kanssa.
Venus vetäytyi U.S. Openista vuonna 2011 ennen toisen kierroksen otteluaan saatuaan diagnoosin Sjögrenin syndroomasta, autoimmuunisairaudesta, joka voi aiheuttaa silmien ja suun kuivumista sekä nivel- ja lihaskipuja. Diagnoosin jälkeen Venus otti käyttöön raakavegaanisen ruokavalion ja totesi Health-lehden haastattelussa, että se ”muutti koko elämäni”. Pidettyään jonkin aikaa taukoa Venus palasi kentälle yhtä vahvana kuin ennenkin. Venus kertoi Healthille: ”En kirjaimellisesti pystynyt enää pelaamaan tennistä, joten se todella muutti elämäni. Koska se alkoi viedä minulta sen, mitä rakastin, minun oli tehtävä muutoksia, minun oli muutettava elämääni. Onneksi pystyin löytämään jotain, joka auttoi minua palaamaan siihen, mitä rakastin.”
Syö kuin Venus:
Venus myöntää, että haasteita on, mutta hän sanoo, että helpoin tapa pysyä uudessa ruokavaliossa on ”varmistaa, että syöt jotain, mistä pidät”. Yksi hänen suosikkiresepteistään on soseutettu sellerinjuurikeitto. Kokeile tätä peruna-, purjo- ja juurisellerikeittoa ja kruunaa se sitten Venuksen tavoin pannulla paistetulla valkosipulilla tai kokeile sitä tilkkaamalla cashewkermaa. Haluatko syödä kuin Venus? Tutustu näihin Raw Jicama Chili Cheese Fries -perunoihin, joiden päällä on maustetuista porkkanoista, auringonkukansiemenistä ja kurpitsansiemenistä valmistettua ”taco-lihaa”, tähän Raw Zucchini Lasagna -lasagnaan ja näihin Raw Protein ”Thin Mints” – nam!
Austin Aries
WWE
Astin Aries
WWE
Painija Austin Aries ei ehkä ole ammattilaispainimaailman isoin kaveri, mutta älkää erehtykö sanomaan, että tämä kasvisvoimaa käyttävä urheilija on voimaa, jonka kanssa on pakko laskea. Aries on nyt World Wrestling Entertainmentin (WWE) palveluksessa, jossa hän on yksi vastikään elvytetyn Cruiserweight-divisioonan parhaista esiintyjistä, ja hänellä on ollut painiuransa aikana yhteensä 23 mestaruusottelua. Jos et ole ammattipainin ystävä, ajattelet luultavasti: ”Luulin, ettei se ole totta”. Ammattilaispainiotteluiden lopputulos voi olla ennalta määrätty, mutta selviytyäksesi siitä sinun on oltava huippu-urheilijamaisessa kunnossa. Kun WWE:hen tai muihin suuriin promoottoreihin kiinnitetyt painijat eivät ole kehässä tai matkalla seuraavan show’nsa kohteeseen, on todennäköistä, että he puskevat kehoaan äärirajoille tiukoissa harjoituksissa.
Aries ei ole pelkästään uskomaton urheilija, vaan hän on ollut kasvissyöjä viimeisen vuosikymmenen ajan ja vegaani viimeiset kuusi vuotta työskennellessään alalla, joka on jo pitkään tunnettu siitä, että se juhlii ja palkitsee ylimaskuliinista käytöstä. ESPN:n haastattelussa Aries paljasti, että hän aloitti matkansa vegaaniruokavalioon sen jälkeen, kun eräs mies, jonka kanssa hän oli matkalla, otti esille punaisen lihan ja terveyden välisen yhteyden. Tämän jälkeen Aries sanoo, että ”luulen, että kun aloin yhdistää pisteitä siitä, mistä ruokani oli peräisin, ja sen todellisuudesta … Kun aloin yhdistää nämä pisteet, en voinut irrottaa niitä. En voinut laittaa päätäni takaisin hiekkaan, ja halusin tietää enemmän.”
Syö kuin Aries:
Ariesin kirja Food Fight: My Plant Powered Journey from the Bingo Halls to the Big Time, joka kertoo yksityiskohtaisesti hänen ammattilaispainiurastaan ja polustaan vegaaniseen ruokavalioon, julkaistiin aiemmin tässä kuussa. Uransa vuoksi Aries on usein tien päällä, mutta kertoo pitävänsä linsseistä proteiininlähteenä. Kokeile proteiinipitoisia vegaanisia reseptejä, kuten tätä Pressure Cooker Mexican Linssimuhennosta, tätä Hearty Linssit Broccoli Bolognesea tai näitä Baked Linssit Falafel.
Heather Mills
Heather Mills
Nyttemmin ”laitoksen nopeimpana vammaisena naisena” tunnettu vegaanihiihtäjä Heather Mills on viettänyt uskomatonta elämää. Lähdettyään kotoa 14-vuotiaana vuonna 1986 Mills perusti menestyksekkäästi oman yrityksensä. 20-vuotiaana hän oli jo rakentanut ja myynyt kolme yritystä. Sitten hän muutti Sloveniaan (entiseen Jugoslaviaan) osallistuakseen Balkanin kriisiin ja perusti Lontooseen pakolaiskriisikeskuksen. Palatessaan Balkanin kriisistä Mills joutui kuitenkin vuonna 1993 liikenneonnettomuuteen, jonka seurauksena hän menetti jalkansa. Toipuessaan Millsin ystävä suositteli, että hän menisi Hippokrates Health Instituteen. Hän uskoi, että niiden vaihtoehtolääketieteen käytännöt auttoivat häntä saamaan rintasyövän paranemaan. Millsin mukaan ”instituutissa liha ja maitotuotteet poistettiin välittömästi ruokalistalta, ja ne korvattiin täysravinto-, vegaani- ja raakaruokavaliolla sekä luonnonmukaisilla hoidoilla”. Hän uskoo, että puhdas, kasvispainotteinen ruokavalio oli se, mikä mahdollisti hänen kehonsa toipumisen uskomattoman nopeasti.”
Vuonna 2010 Mills avasi uuden luvun elämässään: alppihiihdon ammattilaisurheilun, jossa hän haastoi itsensä ”mustalla lenkillä” eli asiantuntijatason hiihtäjille tarkoitetuilla rinteillä. Millsin mukaan ”minut havaitsi hiihtämässä suoraa linjaa suoraan alas vuorta Peter Prodinger -niminen herrasmies, joka sattui olemaan Itävallan alppihiihtomaajoukkueen entinen olympiavalmentaja”. Prodinger teki vielä suuremman vaikutuksen kuultuaan, että Millsillä oli vain yksi jalka, ja vakuutti hänet ryhtymään alppihiihdon ammattilaiseksi. Vuotta myöhemmin Heatherilla oli hallussaan viisi kulta- ja yksi pronssimitali. Vuotta myöhemmin hän voitti 3 hopea- ja 1 pronssimitalia. Vuonna 2015 ja 47-vuotiaana Mills teki maailmanennätyksen nopeimpana vammaisena naishiihtäjänä laskeuduttuaan ranskalaiselta vuorelta nopeudella 103,6 km/h.
Syö kuten Mills:
Raakavegaaninen ruokavalio auttoi Millsiä toipumaan alkuperäisestä leikkauksesta. Kokeile proteiinipitoisia, raakavegaanisia reseptejä, kuten tätä raakapähkinä-taco-”lihaa”, näitä raakameksikolaisia tacoja maissitortilloilla tai näitä raakavaniljaproteiinikeksejä ja -kermavaahtoa.
Patrik Baboumian
Vegifeel.de
Ei ole mikään suuri salaisuus, että moni luulee vieläkin, ettei vegaaniruokavalio ei paranna tulosta. Mutta tarvitsee vain katsoa armenialais-saksalaista voimamiestä ja entistä kehonrakentajaa Patrik Baboumiania tietääkseen, että se ei ole totta. Tämä kasvipohjainen urheilija ei ainoastaan pidä hallussaan useita voimanoston ennätyksiä, kuten tukinostoa yli 105 kilon sarjassa, etunostoa ja oluttynnyrin nostoa. Vuonna 2013 hän rikkoi ikeakävelyn maailmanennätyksen kantamalla 550kg (1212,54 kiloa) 10 metrin matkan ajan vain rikkoakseen oman ennätyksensä vuonna 2015 kantamalla 560kg (1234,59 kiloa).
Baboubian kertoi CNN:lle, että hänen halunsa olla vahva juontaa juurensa siitä, että hän varttui Iranissa 1980-luvulla Iranin ja Irakin välisen sodan helteessä: ”Minulla on aina ollut halu olla vahva ja pystyä suojelemaan itseäni, pystyä suojelemaan muita”. Hän muutti nuorena Saksaan ja kiinnostui myöhemmin painonnostosta ja kehonrakennuksesta, jossa hän menestyi kilpailuissa. Yllättäen hänet nimettiin ”Saksan vahvimmaksi mieheksi”, kun hän oli kasvissyöjä, mutta Baboubianin mukaan vegaaniksi siirtyminen teki hänestä vahvemman kuin koskaan: ”Minusta tuli painavampi, minusta tuli vahvempi, voitin voimanoston Euroopan mestaruuden, rikoin kolme maailmanennätystä, joten kaikki sujui täydellisesti … verenpaineeni laski, ja palautumisaikani oli paljon nopeampi, joten pystyin harjoittelemaan enemmän.”
Syö kuten Baboumian:
Menestyksensä jälkeen Baboumianista on tullut vahva (sanaleikki ei ole tarkoitettu) vegaaniuden puolestapuhuja, ja hän kirjoitti saksankielisen kirjan Vrebellion-I, jossa hän puhuu kasvipohjaiseen ruokavalioon liittyvien stereotypioiden murskaamisesta ja antaa vinkkejä ravitsemukseen. Miten maailmanennätystä rikkova voimamies pysyy kunnossa? Baboubianin mukaan ” pavuilla, palkokasveilla, linsseillä ja herneillä sekä riisillä ja perunoilla ja monilla asioilla, joissa on kaloreita, jotta saan energiaa tehdä sitä, mitä teen.”
Jos haluat Baboubianin arvoisen aterian, kokeile tätä curry-punaisia linssejä sisältävää dalia, jossa on sunchokea, tätä paimenpiirakkaa, tätä curry- ja kookosperunaa, jossa on kashewpähkinöitä ja herneitä, ja tutustu myös tähän artikkeliin, jossa kerrotaan, että sinulla on 5 helppoa tapaa piristää klassista riisiä ja papuja.
Nate Diaz
UFC.com
Kuka tahansa, joka on koskaan katsonut mixed martial arts (MMA) -ottelua, tietää, ettei se ole heikkohermoisille tarkoitettu laji. Toisin kuin ammattilaispainin maailmassa, jossa urheilijoiden tavoitteena on hämmästyttää meitä urheilullisuudellaan ja kertoa samalla tarinaa tehden mahdollisimman vähän vahinkoa vastustajilleen, kun MMA-ottelija astuu areenalle, hän ei ole menossa taisteluun. MMA-ottelijat taas ovat tunnettuja siitä, että he eivät pidättele itseään lukitsemalla kivuliaita käsivarsirautoja (ote, jossa vastustajan kyynärpäätä, olkapäätä tai molempia ojennetaan liikaa aiheuttaakseen tarpeeksi kipua, jotta hän antautuisi) tai menemällä suoraan tyrmäämään nopealla, tahdikkaalla iskulyönnillä. Useimmat meistä eivät luultavasti koskaan odottaisi löytävänsä vegaanista ottelijaa lajissa, jossa on oltava niin fyysisesti aggressiivinen, mutta ottelija Nate Diaz todistaa toisin.
Tänään Ultimate Fighting Championship (UFC) -liigaan kiinnitetty Nate Diaz on vasenkätinen ottelija, jolla on musta vyö brasilialaisessa jiu-jitsussa Cesar Gracien johdolla. Hän on myös Nick Diazin, toisen tällä hetkellä UFC:hen sopimuksen tehneen vegaaniottelijan, veli. 155 kilon painoluokassa Nate kuuluu tällä hetkellä kevytsarjaluokkaan, ja hän on tällä hetkellä UFC:n kevytsarjan rankingissa sijalla 7.
Mitä tulee siihen, miten hän aloitti vegaanisen ruokavalion, Nate on kulkenut pitkän matkan. Varttuessaan sekä Nate että Nick söivät paljon pikaruokaa äitinsä kiireisen aikataulun vuoksi. Nate kertoi Men’s Journalille: ”Lopetin maitotuotteiden syönnin, kun olin noin 17-vuotias erään ottelun takia”, mutta ottelun jälkeen hän söi ison kulhollisen fettuccine alfredoa: ”Sitten menin kotiin ja olin kipeä ja minulla oli päänsärkyä ja olin vessassa viikon ajan. Se paska sekoitti minut todella pahasti. Kun se oli ohi, ajattelin: ’Okei, en tarvitse sitä enää’. Tunsin oloni paremmaksi ja tajusin, että toimin paremmin ilman sitä tavaraa.”
Huolimatta siitä, että Nate on saanut kritiikkiä ruokavaliostaan erityisesti UFC-kommentaattori Joe Roganilta, hän uskoo enimmäkseen raakavegaaniruokavalionsa tehoon ja toteaa, että ”jos jotain, niin liha hidastaa sinua”. Sitten hän myönsi, että hän tykkää olla jonkinlainen vegaaniruokavalion puolestapuhuja: ””Tykkään edistää vegaaniteollisuutta. Kuulen paljon kritiikkiä ihmisiltä, jotka sanovat, että tarvitset lihaa ollaksesi vahva ja palautuaksesi, ja se on paskapuhetta, koska treenaan kovemmin kuin kaikki muut.”
Syö kuin Diaz:
Haluatko kokeilla enimmäkseen raakavegaanisia reseptejä? Kokeile tätä kukkakaali-alfredoa tai tätä runsasta linssilinssi-parsakaalibolognesea kesäkurpitsanuudelien päällä.
Jehina Malik
Jehina Malik/Facebook
Kaikkien, jotka sanovat, etteivät vegaanit pysty rakentamaan lihaksia, on syytä vilkaista kehonrakentajaa Jehina Malikia. Syntymästä asti vegaani, kehonrakentajana ja personal trainerina työskentelevä Mailk on elävä todiste siitä, että vegaanit ja naiset voivat rakentaa ja veistää lihaksia. Hänen uransa kehonrakennuksessa alkoi 19-vuotiaana, kun hän osallistui teini-ikäisten kehonrakennusnäyttelyyn – ja voitti. Mikä häntä motivoi? Hän kertoi Plantbuiltille: ”Kasvoin laihana ja pienenä, ja minulla oli niin paljon epäilijöitä. Minulla on myös intohimo ihmisen anatomiaa kohtaan ja rakastan nähdä, kuinka fysiikkani muuttuu ja muuntuu silmieni edessä.”
Vuonna 2012 Malik kilpaili National Physique Committee (NPC) Steve Stone NY Mets -kilpailussa, jossa hän sijoittui 1. sijalle naisten kehonrakennuksen kevyessä sarjassa. Vuonna 2013 Malik sijoittui 1. sijalle vuoden 2013 NPC Easter U.S.A.:ssa naisten kehonrakennuksen kevyessä sarjassa ja 1. sijalle naisten fysiikkakilpailun kokonaiskilpailussa (Women’s Physique Open). Myöhemmin vuonna 2014 hän sai ammattilaiskorttinsa kansainväliseltä kehonrakennus- ja kuntoliitto IFBB:ltä (International Federation of Bodybuilding and Fitness), minkä ansiosta hän voi kilpailla kansallisissa kehonrakennuskilpailuissa, eikä vain alueellisissa kilpailuissa. Ansaittuaan ammattilaiskorttinsa Malik kirjoitti Instagramissaan joitakin viisauden sanoja: ”Seurasin unelmaani ja se toteutui, älä koskaan koskaan anna periksi tai anna jonkun kertoa sinulle, että jokin on mahdotonta tai että ur unelmista ei tule todellisuutta! Ota nämä ammukset ja työskentele kovasti ja todista, että he ovat väärässä!”
Syö kuten Malik:
Malik haluaa mainostaa itseään ”ensimmäisenä joka vegaanina syntymästä lähtien IFBB pro fysiikka”. Miten hän pysyy niin leikattuna? Mailk kertoi Plantbuiltille, että hänen ruokavalionsa ennen kilpailua on ”hyvin hyvin tiukka, puhdas ja tarkka”. The Vegan Body Revolution Show With Thomas Tadlock -podcastissa Malik kertoi yksityiskohtaisesti, mitä hän syö kilpailukauden aikana.
3/4 kuppia kauraa soijamaitoa, marjoja ja vegaanista proteiinijauhetta aamiaiseksi (joskus cashewpähkinöiden, hänen lempiruokansa, kanssa), ruskeaa riisiä höyrytetyllä pinaatilla ja parsakaalilla sekä tofua toiseksi ateriaksi. Kolmannella aterialla hän syö puolikkaan palan tempehiä, pienen korealaisen tai valkoisen perunan ja sekavihanneksia vihannesten kanssa, jotka on maustettu nestemäisellä aminolla. Viimeisenä ateriana treenin jälkeen hän nauttii vegaanisen proteiinipirtelön. Treenin jälkeen hän syö mielellään pienen 1/2 kupin annoksen kvinoaa tai riisiä vihreiden ja tofun tai tempehin kanssa. Hän sanoo myös pitäytyvänsä kilpailukaudella kaukana sokeripitoisista, runsaasti hiilihydraatteja sisältävistä proteiinipatukoista.
Haluatko syödä kuten Malik? Kokeile tehokulhoja, kuten tätä Green Goddess Bowlia, tätä mausteista grillattua kukkakaalikulhoa tai tätä indonesialaista makrokulhoa. Aamiaiseksi kokeile kaurapuuroa, joka auttaa pitämään sinut kylläisenä ja energisenä.
Steph Davis
Steph Davis
Steph Davis on yhdysvaltalainen kalliokiipeilijä, wingsuit-lentäjä ja B.A.S.E.-hyppääjä, laji, jossa hypätään laskuvarjolla tai lennetään wingsuitilla kiinteästä rakenteesta tai korkealta kalliolta (lyhenne B.A.S.E. tulee sanoista building, antenna, span ja earth). Verkkosivujensa mukaan Davis aloitti kalliokiipeilyn vuonna 1991, jolloin hän oli fuksi Marylandin yliopistossa. Suoritettuaan kirjallisuuden maisterin tutkinnon ja otettuaan vastaan yhden viikon lakikoulun Davis päätti, että hän elää kiipeilylle. Hän muutti Moabiin Utahin osavaltioon ja asui isoäitinsä käytöstä poistetussa Oldsmobilessa samalla, kun hän ansaitsi rahaa kiipeilyreissuihin tarjoilemalla. Davis kirjoitti: ”Olen oppinut, että kiipeily on monin tavoin elämän vertauskuva. Sinun on tehtävä sitä, mikä tuntuu oikealta, mikä sytyttää sinut.”
Vuonna 2003 Davis ryhtyi vegaaniksi yritettyään löytää optimaalisen ruokavalion kiipeilyä varten. Huolimatta siitä, että ystävät ja ikätoverit sanoivat hänelle, ettei se ollut hyvä idea, Davis kokee, että vegaaniseen ruokavalioon siirtyminen on yksi parhaista päätöksistä, jonka hän on koskaan tehnyt urheilusuorituksensa kannalta: ”Siirryttyäni vegaaniksi vapautin El Capin päivässä, vapautin Salathe Wallin, kiipesin Torre Eggerin päivässä, kiipesin Longs Peakin timanttikiipeilyn neljä kertaa vapaana soolona ja kiipesin Castletonin pohjoisrinnettä vapaana soolona ja hyppäsin sieltä alas.”
Tänään Davisia pidetään yhtenä maailman suurimmista naiskalliokiipeilijöistä, joka on saavuttanut useita virstanpylväitä, kuten ensimmäisenä naisenä kiivennyt vapaana soolona kalliokiipeilyn 5. kerroksen.11-kiipeilijä, ensimmäinen nainen, joka on kiivennyt Patagonian Fitzroy Range -vuoriston kaikki huiput, ensimmäinen nainen, joka on kiivennyt vapaasti Salathė Wallin El Capitanilla, ensimmäinen nainen, joka on kiivennyt vapaasti yksin The Diamondin Longs Peakilla Coloradossa, ja ensimmäinen nainen, joka on kiivennyt Torre Eggerin huipulle.
Syö kuin Davis:
Etsitkö ruokaa kuin Davis? Hän sanoo suosivansa ruokavaliota, joka koostuu pääasiassa kokonaisista, kasviperäisistä elintarvikkeista. Hän nauttii viljapohjaisia aamiaisia, kuten mysliä aamiaiseksi, pähkinöitä, patukoita tai energiapaloja välipalaksi kiipeilyä varten ja proteiinipitoisia illallisia, kuten linssikeittoa ja gluteenitonta ramenia illalliseksi. Kokeile reseptejä, kuten tätä Chai-paahdettua mysliä, tätä bataatti-inkivääri-granolapatukkaa, tätä kuubalaista linssikeittoa ja tätä seesamiportobello-ramenia ruskeilla riisinuudeleilla.
Tia Blanco
Tia Blanco/Facebook
Tia Blanco on puertoricolainen yhdysvaltalainen surffaaja, joka tunnetaan siitä, että hän voitti ensimmäisen sijan kultamitalin International Surfing Associationin (ISA) avoimissa naisten maailmanmestaruuskilpailuissa vuonna 2015 Popoyossa, Nicaraguassa. Seuraavana vuonna hän puolusti menestyksekkäästi titteliään Playa Jacó’ssa, Costa Ricassa, tehden hänestä kaksinkertaisen peräkkäisen surffauksen maailmanmestarin. Hän on myös rankattu maailman 50 parhaan naissurffaajan joukkoon ja hän on voittanut useita kansainvälisiä mestaruuksia.
Clymbin haastattelussa Blanco paljasti, että hän on surffannut kolmevuotiaasta lähtien ja asunut Havaijilla isänsä palvellessa rannikkovartiostossa. Surffaaminen vaatii sekä uskomatonta fyysistä että henkistä kestävyyttä, ja Blanco viettää päivittäin vähintään muutaman tunnin vedessä sääolosuhteista riippumatta valmistautuakseen erikoistapahtumiin. Hän kertoo myös harrastavansa joogaa ja meditaatiota kotona ja käyttävänsä personal trainerin apua surffaustekniikkansa ja -voimansa hiomiseksi.
Blanco pitää jokaista kilpailua oppimiskokemuksena ja pyrkii kasvamaan sekä tappioista että voitoista. Hän kertoi The Clymbille: ”Jokainen voitto ja tappio olivat minulle ratkaisevia. Jokaisen tappion jälkeen kaivan todella syvältä selvittääkseni tarkalleen, mikä meni pieleen, ja lähden aina pois oppineena niin paljon.”
Kaksi vuotta ennen ensimmäistä suurta voittoaan ISA Openin naisten maailmanmestaruuskilpailuissa Blanco ryhtyi vegaaniksi syötyään kotona koko elämänsä ajan kasvisruokavaliota. Hän kertoi World Surf Leaguelle: ”Ryhdyin vegaaniksi eläinten takia. Rakastan niitä kaikkia, enkä halua syödä ystäviäni. Tiedän, että se kuulostaa juustoiselta, mutta se on totta.” Nykyään hän mainostaa vegaaniruokavaliotaan Instagramissaan, Tia’s Vegan Kitchenissä.
Syö kuten Blanco:
Suorittaakseen huippukuntoa kilpailuja varten Blanco suosii ensisijaisesti täysravintovalmisteita sisältävää, kasvipohjaista ruokavaliota. Instagramissaan hän julkaisee kuvia monipuolisesta ruoasta jokaisella aterialla. Hän pitää smoothie bowleista, tofu scramblesta, smoothieista ja kaurapuurosta aamiaiseksi. Kokeile reseptejä, kuten tätä Blueberry Hempseed Protein Smoothie Bowl, tätä Cheesy Tofu Scramblea, tätä Vanilla Lucuma Buckwheat Shakea tai tätä Breakfast Bowl With Oats, Pistachios, and Grapefruit.
Lounaaksi ja päivälliseksi hän pitää yksinkertaisista ruokalajeista, jotka koostuvat jyvistä ja vihanneksista. Kokeile kasviskulhoja, kuten tätä Bibimbap For One, tätä BBQ Buddha Bowl -kulhoa tai tätä Paahdettuja vihanneksia ja Jackfruit Macro Bowl -kulhoa.
Entä jälkiruoka? Blanco kertoi Men’s Journalille: ”Cupcakes ovat suosikkijälkiruokani ja rakastan niiden tekemistä. Jos haluan pitää huijauspäivän, pidän huijauspäivän”. Suosittelemme näitä ihastuttavia Malibu Rum Cupcakes With Pineapple Jalapeño Filling, näitä Chocolate Peanut Butter Ice Cream Cupcakes ja näitä Vanilla Cupcakes With Blackberry Cream Cheese Frosting.
Suositeltavat resurssit Syö kuin urheilija:
Oletko utelias muista tavoista saada riittävästi proteiinia vegaaniruokavaliolla? Tutustu seuraaviin resursseihin:
- 25 herkullista vegaanista proteiininlähdettä (The Ultimate Guide!)
- Esimerkkejä ateriasuunnitelmista naispuoliselle vegaaniurheilijalle
- 5 kasvipohjaista ruokaa, jotka auttavat sinua rakentamaan lihaksia
- 5 puhdasta lihaksia rakentavaa ruokaa urheilijoille, jotka ovat täysin vegaanisia
- 15 puhdasta, Vegaaniset proteiinijauheet, jotka todistavat, että proteiini on paljon parempaa ilman heraa
- Urheilijoiden suorituskykyongelmat, joihin voidaan auttaa syömällä kasvipohjaista ruokaa
- 10 Must-Read-artikkelia kasvipohjaisille urheilijoille
- 5 kasvipohjaista urheilijaa, jotka räjäyttävät proteiinimyytin taivaan tuuliin
- Kasvipohjainen viikoittainen ateriakalvosuunnitelma ruokavalion mukaan: ENDURANCE ATHLETE MENU
- Yleisiä hyötyjä, joita urheilijat kokevat siirtyessään vegaaniseen ruokavalioon
- Mitä vegaaniurheilijat syövät?
- Kestävyysurheilijan opas vegaanisen ruuan valmistamiseen ja syömiseen
- Perimmäinen opas vegaaniurheilijaksi!
- 10 vinkkiä kasvispainotteiseen syömiseen urheilusuoritusta varten
- 10 hämmästyttävää urheilijaa, jotka syövät kasvispainotteisesti suorituskykyä varten
- Parhaat kuntoilun apuvälineet kasvispainotteisille urheilijoille
- How to Make Your Own Your Own Energy Gels For Endurance Athletics
- Syönti kestävyysurheiluun: 15 High Carb, High Protein Products to Fuel Your Workout
- 15 Protein-packed Vegan Recipes That Feature Beans, Chickpeas, Lentils, and More Pulses!
- 15 helppoa korkeaproteiinista tofureseptiä, jotka ovat niin(kin) maukkaita!
- Tulehdusta ehkäiseviä yrttejä ja mausteita urheilijoille
- Top 10 tulehdusta ehkäisevää ruokaa vegaaniurheilijalle
BONUS-suositus: Download Food Monster App For Amazing Plant-Based Recipes!
Suosittelemme lämpimästi Food Monster Appin lataamista – yli 15,000 herkullisella reseptillä se on suurin lihaton, vegaaninen ja allergiaystävällinen reseptilähde, joka auttaa sinua saamaan terveellisyyttä! se on loistava ruokasovellus kaikille, jotka haluavat karsia tai vähentää allergeeneja, kuten lihaa, maitotuotteita, soijaa, gluteenia, kananmunia, jyviä ja muuta! Voit myös tehdä ateriasuunnitelmia, lisätä kirjanmerkkejä, lukea erikoisjuttuja ja selata reseptejä sadoissa kategorioissa, kuten ruokavalio, keittiö, ateriatyyppi, tilaisuus, ainesosa, suosittu, kausiluonteinen ja paljon muuta!
Jos haluat lisää päivittäin julkaistavaa eläin-, maapallo-, elämys-, vegaaniruoka-, terveys- ja reseptisisisältöä, tilaa One Green Planet Newsletter!
Viimeiseksi, se, että olemme julkisesti rahoitettuja, antaa meille paremmat mahdollisuudet jatkaa korkealaatuisen sisällön tarjoamista sinulle. Harkitse tukeaksesi meitä lahjoittamalla!