Nämä vegaaniset keksitaikinan suupalat on valmistettu terveellisistä ainesosista, ja ne ovat maukasta herkkua, joka on täynnä maapähkinävoita ja suklaata! Jos kaipaat helppoa jälkiruokareseptiä makeannälkäsi tyydyttämiseen, tämä on vastaus!
Jos keksireseptissä lukee, että siitä tulee 24 keksiä, siitä tulee oikeasti vain 20… sillä syön taikinaa ainakin neljän keksin edestä. Tarkoitan, että keksitaikina on se paras osa. Joten kun makeanhimoni kutsui eilen illalla, päätin jättää koko uunin esilämmityksen väliin ja tehdä pieniä piparitaikinapalleroita, jotka voi nauttia suoraan jääkaapista!
Tehdäksesi näitä keksitaikinapaloja aloita sulattamalla maapähkinävoi, hunaja ja kookosöljy ja sekoita, kunnes ne ovat sekaisin.
Lisää joukkoon kaurahiutaleet ja sekoita sekaisin. Varmista, että seos on jäähtynyt ennen suklaalastujen lisäämistä. (Olen tehnyt tuon virheen ennenkin, ja päädyin suklaakekseihin! Se ei ollut pahin virhe, mutta varmista, että seos on jäähtynyt, jos haluat säilyttää suklaalastut lastuina!)
Auttaakin, jos annat taikinan jäähtyä jääkaapissa muutaman minuutin ennen kuin yrität pyöritellä palloksi. Näin taikina kiinteytyy hieman ja sitä on helpompi pyöritellä tasaisiksi palloiksi.
Korvausideoita
Voit tehdä kaikenlaisia piparitaikinapaloja vain tekemällä muutaman yksinkertaisen vaihdon:
- Käytä mantelivoita tai cashewvoita maapähkinävoin sijaan
- Vaihda suklaalastut rusinoihin saadaksesi kaurakeksin makua
- Kokeile hienonnettuja pekaanipähkinöitä. suklaalastujen sijaan
Keksitaikinapalojen säilyttäminen
Säilytä keksitaikinapalat jääkaapissa tai pakastimessa. Ne säilyvät jopa 1 viikon ajan jääkaapissa tai 1 kuukauden ajan pakastimessa. Koska näissä on käytetty kookosöljyä, ne alkavat pehmetä, jos ne jätetään huoneenlämpöön liian pitkäksi aikaa. Jos ne alkavat muuttua tahmeiksi, laita ne vain takaisin jääkaappiin tai pakastimeen, kunnes ne ovat jähmettyneet.
Tulosta
Kuvaus
Nämä keksitaikinan suupalat on valmistettu terveellisistä ainesosista, ja ne ovat maukasta herkkua, joka on täynnä maapähkinävoita ja suklaata! Jos tarvitset helpon jälkiruokareseptin makeanhimon tyydyttämiseen, tämä on vastaus!
Ainesosat
Mittakaava 1x2x3x
- 1 kuppi kaurahiutaleita (katso huomautus)
- 1 rkl agavea (tai hunajaa, jos et ole vegaaninen)
- 2 ruokalusikallista kookosöljyä
- 1/4 kupillista rapeaa maapähkinävoita, suolaton
- 1/2 tl vaniljaa
- 1/4 tl suolaa
- 2 rkl minisuklaalastuja
Ohjeet
- Jos käytät täysjyväviljaista kaurahiutaletta, pulssita sitä hiukan tehosekoittimessa karkeaksi jauhoksi. Jos käytät pikakauraa, voit jättää ne sellaisenaan.
- Kuumenna pienessä mikroaaltouuninkestävässä kulhossa hunajaa, kookosöljyä ja maapähkinävoita 15 sekuntia kerrallaan sekoittaen joka kerta, kunnes ne ovat juuri ja juuri sulaneet.
- Taivuta joukkoon kaurahiutaleet, vanilja ja suola.
- Kun seos on jäähtynyt täydellisesti, lisää joukkoon suklaalastut.
- Pane taikina jääkaappiin muutamaksi minuutiksi, kunnes se alkaa hieman jähmettyä, ja pyörittele se sitten yksittäisiksi palloiksi.
- Anna niiden jähmettyä jääkaapissa tai pakastimessa vähintään 15 minuuttia ennen syömistä.
- Säilytä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
Huomautuksia
Jos käytät kaurahiutaleita, pulssita niitä hiukan tehosekoittimessa, jotta niistä tulee karkeaa jauhoa. Jos käytät pikakauraa, voit jättää ne sellaisenaan.
Avainsanat: terveelliset keksitaikinapalat