Ce n’est pas parce que nous ne pouvons pas aller dans les bars ou les brasseries en ce moment que nous devons nous mettre à l’abri des meilleures bières locales disponibles. En fait, l’une des rares lueurs d’espoir au milieu de cette crise a été les brasseries artisanales de la région de la baie qui ont trouvé des moyens créatifs de mettre leur bière entre nos mains. Que ce soit par le biais d’un ramassage sur le trottoir ou d’une livraison à domicile, les brasseurs nous aident à transformer nos salons en salles de dégustation. Et pour cela, nous les remercions.
Alors que nous continuons à nous adapter à ces temps sans précédent, restons à l’intérieur tout en soutenant les entreprises indépendantes en commandant à l’un de ces joints de bière encore en activité. Chaque brasserie exige que vous passiez votre commande quelques heures à l’avance sur son site Web ou par téléphone, puis que vous choisissiez l’enlèvement ou la livraison en fonction des services proposés.
Happy Netflix and beer-ing.
Sunset Reservoir
L’une des meilleures brasseries approvisionnant l’Outer Sunset, cet endroit se distingue par son incroyable sélection de robinets (Outside Lands Kolsch, 12 $ le litre, est l’un de mes préférés). Mais il n’y a pas que la bière que vous pouvez prendre ou vous faire livrer – ils proposent également des cocktails, des dîners et des brunchs. C’est vrai : Vous pouvez profiter du goût délicieusement satisfaisant de la bière d’été de Sunset Reservoir tout en bénéficiant des collaborations avec d’autres restaurants. Récemment, ils ont proposé un » mercredi whisky, vin et ailes « , des tacos de poisson et des margaritas, ainsi qu’un brunch de Devil’s Teeth.
Barebottle Brewing Co.
Avec des sites à San Francisco (Bernal Heights) et à Santa Clara, cette salle de tirage propose des bières directement au robinet à retirer. Ou, pour 15 $ de frais d’expédition, elle peut être expédiée partout en Californie. Cette brasserie est réputée pour sa variété de concoctions fraîches et expérimentales, comme la Socola Imperial Chocolate Truffle Stout. Barebottle est également spécialisé dans le café et les sodas faits maison (le Koga Kola infusé à l’hibiscus, au citron et au gingembre devrait vous aider à passer une longue journée). Remarque : votre achat doit totaliser au moins 50 dollars pour les services de livraison en porte-à-porte à San Francisco. Mais soyons honnêtes, vous aurez des semaines pour boire les délicieux breuvages que vous recevrez, alors autant miser sur l’or. Ils proposent également des dégustations de bière virtuelles, alors ajoutez cela à votre liste de choses à faire pour Zoom.
Standard Deviant Brewing
Disponible pour un ramassage en personne sur la 14e et Mission uniquement, c’est un endroit où vous pouvez faire votre promenade quotidienne avant de rentrer chez vous pour déguster une Galaxy IPA phare ou une seltzer dure et regarder Tiger King sur Netflix. Le Standard Deviant ne sert que des crowlers (canettes de 32 onces) – pas pour les âmes sensibles. De plus, la brasserie a mis en place un programme pour les travailleurs de la santé : si vous achetez une bière pour un travailleur de la santé, la brasserie s’engage à offrir sa bière à cette personne. La brasserie n’est ouverte que de 15 h à 17 h seulement, alors prévoyez à l’avance pour celle-ci.
Camino Brewing
Vous pouvez obtenir une solide IPA à beaucoup d’endroits de nos jours. Mais il est plus difficile de trouver un stout audacieux, bien équilibré et satisfaisant fait avec du café de haute qualité. Si vous recherchez ce coup de pouce de la caféine dans votre bière tout en « travaillant à la maison » pour les deux prochains mois, consultez le stout Cafe con Leche de Camino. Bien que cette brasserie soit ouverte à la livraison et à l’enlèvement en personne, elle est située à San Jose, donc ce n’est pas votre meilleure option à moins que vous ne soyez en bas de la péninsule. (Je vous vois, South Bay.)
Woods Beer & Wine Co.
Arguably my favorite brewery in the entire Bay Area, this purveyor of fine cervezas has four pick-up and delivery spots scattered throughout San Francisco (Mission, Treasure Island, Outer Sunset, Russian Hill) and one in Oakland. Assurez-vous de commander à l’avance certaines des bières les plus savoureuses et les plus inventives que vous trouverez en Californie du Nord. Mes bières préférées sont les « cookies beers » en édition limitée de Woods. Elles se vendent rapidement, mais un petit oiseau ivre m’a dit que vous pouviez encore obtenir la Peppermint Chocolate Saison et la Peanut Butter Cream Ale si vous faites vite. Comme vous pouvez l’imaginer, elles se marient super bien avec vos biscuits les plus frais cuits au four.
East Brother
Pour mes gens dans la région de Richmond, allez-y et passez une commande pour une livraison (frais de 5 $) ou un ramassage sur le trottoir d’East Brother, l’une de mes nouvelles brasseries préférées sur la scène brassicole d’East Bay. Bien que plus petite et quelque peu limitée dans ses offres, elle est solide et cohérente, surtout pour les buveurs de bière plus traditionnels. Mon go-to est la Red Lager, un brassin moyennement corsé qui est juste le bon mélange de doux et fort.
Armistice Brewing
Un autre slinger de bière basé à Richmond, ce spot est seulement pour ceux qui sont prêts à conduire pour le ramassage. Armistice est ouvert de 14 h à 19 h, ce qui vous laisse amplement le temps de passer une commande en ligne pour sa bien nommée Distantly Social Hazy IPA.
Novel Brewing Co.
Inspiré par l’amour de la littérature des propriétaires mariés, Novel Brewing dans le sud de Berkeley est l’endroit idéal pour prendre quelques crowlers avant de rentrer chez vous pour vous lover dans les pages de votre roman préféré. Vous pouvez ajouter des snacks épicés aux cacahuètes (5 $), du bœuf séché (5 $) ou, mon préféré, une boîte de biscuits de poisson rouge (1 $) à votre commande de Lexicon, une bière de saison vieillie en fût. Pour les nerds qui n’ont pas fait d’études d’anglais à l’université de Berkeley, c’est un mot compliqué qui signifie « Je lis beaucoup de livres et j’ai un meilleur vocabulaire que toi ». Mais ne vous inquiétez pas, la bière de Novel est tout aussi bonne, sinon meilleure, que ses compétences en matière de dictionnaire. Cliquez sur le lien et voyez vos options.
Fieldwork Brewery
Herald comme l’une des meilleures brasseries de la Bay Area, Fieldwork est un incontournable pour tout amateur de bière locale. Leur Hazy IPA est l’une des meilleures que l’on puisse trouver le long de la côte Pacifique – selon mon opinion de dégustateur de bière bien aguerri. Fieldwork offre un service de ramassage ou de livraison à tous ceux qui se trouvent dans son rayon d’action, notamment Berkeley, Corte Madera, Monterey, Sacramento, San Mateo et San Ramon. Que faut-il de plus de la part de l’un des vendeurs de bière les plus populaires de la Bay Area ?
Temescal Brewing
La brasserie préférée de ma femme sur cette liste (parce que leurs canettes ont des designs cool), vous ne pouvez pas prétendre connaître la scène de la bière de la East Bay Area si vous n’avez pas essayé Temescal. En plus d’avoir une solide stratégie marketing, la bière d’ici dépasse de loin les simples dessins géométriques des années 1980 sur ses produits. Comme ces bières peuvent être livrées par la poste (20 dollars par caisse de 24 canettes, partout en Californie), il n’est pas nécessaire d’habiter sur la célèbre Telegraph Avenue d’Oakland pour savourer les meilleures saveurs de la région. Si vous n’avez jamais essayé Temescal, je vous recommande de commencer par la Split Nelson Hazy IPA, qui attire l’attention. De plus, 10 % des recettes des bières et 50 % des recettes des cartes-cadeaux seront reversées au fonds de secours du personnel de Temescal Brewing, soutenant directement le personnel subissant une perte de revenus en raison de la pandémie de Covid-19.