Ces boules de pâte à biscuits végétaliennes sont faites d’ingrédients sains pour une gâterie savoureuse qui regorge de beurre d’arachide et de chocolat ! Si vous avez besoin d’une recette de dessert facile pour satisfaire votre dent sucrée, c’est la réponse!
Si une recette de biscuits dit qu’elle fait 24 biscuits, alors elle n’en fait vraiment que 20… parce que je mangerai au moins quatre biscuits de pâte. Je veux dire, la pâte à biscuits est la meilleure partie. Donc, lorsque ma dent sucrée m’appelait hier soir, j’ai décidé de sauter tout le préchauffage du four et de faire des petites boules de pâte à biscuits qui pourraient être dégustées directement du réfrigérateur !
Pour faire ces boules de pâte à biscuits, commencez par faire fondre le beurre d’arachide, le miel et l’huile de noix de coco et remuez jusqu’à ce que le tout soit mélangé.
Ajoutez les flocons d’avoine et remuez jusqu’à ce que le tout soit combiné. Assurez-vous que le mélange est froid avant d’ajouter les pépites de chocolat. (J’ai déjà fait cette erreur et je me suis retrouvée avec des biscuits au chocolat ! Ce n’était pas la pire des erreurs, mais assurez-vous que le mélange soit refroidi si vous voulez garder les pépites de chocolat en tant que pépites !)
Il est utile de laisser la pâte refroidir au réfrigérateur pendant quelques minutes avant d’essayer de la rouler en boules. Cela permettra à la pâte de se raffermir légèrement et de la rendre plus facile à rouler en boules uniformes.
Idées de substitution
Vous pouvez faire tous les différents types de bouchées de pâte à biscuits juste en faisant quelques échanges simples :
- Utiliser du beurre d’amande ou du beurre de cajou au lieu du beurre d’arachide
- Echanger les pépites de chocolat contre des raisins secs pour un goût de biscuit à l’avoine
- Tester des pacanes finement hachées au lieu des pépites de chocolat
- . de pépites de chocolat
Comment conserver les boules de pâte à biscuits
Veuillez conserver vos boules de pâte à biscuits au réfrigérateur ou au congélateur. Elles se conserveront jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur. Comme elles sont faites avec de l’huile de noix de coco, elles commenceront à ramollir si elles sont laissées à température ambiante trop longtemps. S’ils commencent à devenir collants, il suffit de les remettre au réfrigérateur ou au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient pris.
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Description
Ces bouchées de pâte à biscuits sont faites d’ingrédients sains pour une gâterie savoureuse qui regorge de beurre de cacahuète et de chocolat ! Si vous avez besoin d’une recette de dessert facile pour satisfaire votre dent sucrée, c’est la réponse !
Ingrédients
Échelle 1x2x3x
- 1 tasse de flocons d’avoine (voir note)
- 1 cuillère à soupe d’agave (ou de miel, si vous n’êtes pas végétalien)
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 1/4 de tasse de beurre d’arachide croquant, non salé
- 1/2 cuillère à café de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe de mini pépites de chocolat
Instructions
- Si vous utilisez des flocons d’avoine complets, passez-les un peu au robot ménager pour les transformer en une farine grossière. Si vous utilisez des flocons d’avoine à cuisson rapide, alors vous pouvez simplement les laisser tels quels.
- Dans un petit bol allant au micro-ondes, faites chauffer le miel, l’huile de noix de coco et le beurre d’arachide pendant 15 secondes à la fois, en remuant chaque fois jusqu’à ce qu’ils soient tout juste fondus.
- Insérez les flocons d’avoine, la vanille et le sel.
- Une fois que le mélange est complètement refroidi, ajoutez les pépites de chocolat.
- Placez la pâte au réfrigérateur pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’elle commence à prendre légèrement, puis roulez-la en boules individuelles.
- Laissez-les prendre au réfrigérateur ou au congélateur pendant au moins 15 minutes avant de les manger.
- Réservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Notes
Si vous utilisez des flocons d’avoine, passez-les un peu au robot culinaire pour en faire une farine grossière. Si vous utilisez des flocons d’avoine à cuisson rapide, vous pouvez les laisser tels quels.
Mots-clés : bouchées de pâte à biscuits santé
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