Conseils sur l’alimentation réelle : 21 Essentiels pour le congélateur, le garde-manger et le réfrigérateur

Le timing pour ce post est parfait parce que mon congélateur n’a jamais été aussi magnifiquement approvisionné de toute ma vie. En fait, j’avais envie de partager que mon mari et moi avons la chance de partir demain pour le voyage de notre vie.

Alors que nos enfants restent à la maison avec les grands-parents, nous allons passer les 15 prochains jours à explorer Singapour, la Thaïlande, l’Indonésie et la Chine. J’adore absolument voyager et je veux désespérément voir autant du monde que possible, donc ce voyage est honnêtement un rêve devenu réalité pour nous !

Alors, quel est le rapport avec mon congélateur pourrait-on se demander ? Comme nous avons deux ensembles différents de grands-parents qui sont assez généreux pour voler ici et garder le bébé, j’ai décidé de prendre sur moi de les brancher.

Non seulement mon casier à vin est plus rempli qu’il ne l’a jamais été, mais mon congélateur est rempli au maximum de soupes maison, de pains, de tortillas, d’articles pour le petit déjeuner, de muffins, etc. J’ai également acheté et congelé beaucoup de viandes locales et élevées sans cruauté, comme des poulets entiers, des bavettes de flanc, de la viande hachée, du bacon et du filet de porc. J’ai même trouvé des fruits de mer frais de Caroline du Nord que j’ai jetés dans le congélateur, aussi.

L’idée est qu’ils n’auront pas à s’inquiéter d’acheter de la nourriture autre que des fruits et légumes frais pendant notre absence. Oh, et cela garantira également que mes enfants mangeront principalement des articles approuvés pour la « vraie nourriture » en notre absence… allez, vous savez que cela a quelque chose à voir avec tout cela, aussi. 🙂

Donc, sans plus attendre, voici 21 « vrais aliments » essentiels pour le congélateur, le garde-manger et le réfrigérateur, y compris des photos de ma propre cuisine (cliquez sur les images, puis cliquez à nouveau pour les agrandir)!

7 « vrais aliments » essentiels pour le congélateur

J’espère le garder si bien approvisionné pour que nous puissions en profiter à notre retour ! J’ai également fait une « liste d’inventaire du congélateur », qui serait agréable à avoir sous la main si nous pouvions la suivre également.

1. Baies biologiques congelées pour faire des smoothies ou de la sauce aux baies
2. Farines de grains entiers comme la & masa harina de blé entier et la chapelure de blé entier
3. Plats stockés pré-faits comme les soupes, les sauces, les bouillons, les raviolis, les smoothie pops et autres restes
4. Produits de boulangerie pré-faits comme les crêpes, crêpes, gaufres et muffins

Pains et tortillas de blé entierpour quand vous ne pouvez pas vous rendre à la boulangerie ou que vous n’avez pas envie de faire une nouvelle fournée

Viandes et fruits de mer élevés localement &humanitairement que vous stockez quand vous trouvez une bonne source et que vous avez la chance de les acheter

Les légumes biologiques congelés comme les pois et le maïs (les congelés sont plus nutritifs que les conserves)

7 « Real Food » Pantry Essentials

1. Noix (comme les noix de cajou crues, amandes, &pacanes) et les graines (comme la citrouille crue &le tournesol). Le garde-manger fonctionne pour le stockage à court terme, mais si vous ne passez pas par ces articles assez rapidement, alors stockez-les dans le congélateur.
2. Fruits secs comme les raisins secs, les abricots secs et les anneaux de pomme séchée. De plus, la compote de pommes biologique à un ingrédient est idéale lorsque vous n’avez plus de fruits frais.
3. Ingrédients de cuisson comme le miel, l’extrait de vanille, les épices, les huiles, le sel et la poudre à pâte ou le bicarbonate de soude.
4. Produits à grains entiers comme le pain de mie à grains entiers, les pâtes à grains entiers, le riz brun, le quinoa, le couscous à grains entiers, les bretzels/craquelins à grains entiers, etc.
5. Céréales à grains entiers comme l’avoine crue (pour le gruau), le granola maison, le blé râpé et les soufflés de maïs à grains entiers.
6. Fruits frais qui n’ont pas besoin d’être réfrigérés comme les bananes, les pêches, les pommes, les poires, les tomates, etc. En fait, nous gardons ces articles dans un grand bol à fruits sur la table de la cuisine.
7. Les produits de base comme les pommes de terre, les oignons, l’ail, les haricots secs/en conserve et les produits de tomates en conserve.

7 « Real Food » Fridge Essentials

1. Produits laitiers comme le lait, le fromage, le fromage à la crème et le yaourt nature
2. Les œufs
3. Les fruits périssables &les légumes
4. Le beurre de cacahuète à 1 ingrédient &la gelée de type « tout fruit »
5. Les graisses de cuisson comme le beurre biologique non salé, le beurre clarifié (ghee) et le saindoux
6. Les collations comme les olives et les cornichons
7. Les tartinades et les sauces comme le houmous, le tzatiki, la sauce soja, le sirop d’érable, la moutarde et les vinaigrettes maison

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