Les usages et les bienfaits du jasmin sont nombreux. Avec son parfum sucré reconnaissable et ses fleurs blanches généreuses, le jasmin est vénéré comme l’un des extraits floraux les plus précieux au monde. Pendant des siècles, cette plante grimpante à croissance rapide a été utilisée pour mélanger des parfums fins et des parfums d’ambiance. De nombreuses cultures l’utilisent également pour fabriquer des remèdes censés traiter toute une série de symptômes. Des douleurs abdominales à la dysenterie.
Tout jardinier passionné attestera à quel point la culture du jasmin est gratifiante. La plante pousse en moyenne de 12 à 24 pouces par an, grimpant à une hauteur de 10 à 15 pieds. Mais, bien sûr, ce sont les fleurs blanches du jasmin qui en font un élément essentiel du jardin. Ses beaux pétales produisent un doux parfum capable d’imprégner même les plus grands espaces extérieurs.
Vous trouverez ici un petit historique du jasmin.
- D’où vient le jasmin ?
- Comment le jasmin est-il cultivé et exploité ?
- À quoi sert le jasmin ?
Comment le jasmin est-il cultivé et exploité ?
Les bienfaits du jasmin
Dans le monde entier, il existe des centaines de cultivars (ou types) différents de jasmin. Qui se sont développés au cours des siècles, soit naturellement, soit par le processus de sélection ciblée. Mais, quel que soit le pays ou le genre de jasmin. La plupart des cultivateurs suivent une routine de culture similaire lorsqu’il s’agit d’obtenir les extraits mêmes de leur récolte de jasmin.
Tout d’abord, les bourgeons de jasmin sont récoltés au petit matin. Avant que son nectar au doux parfum n’ait été utilisé par les abeilles et les insectes visiteurs plus tard dans la journée. Les bourgeons sont sélectionnés en fonction de leur taille, de leur fermeté et de leur couleur, les bourgeons verts ou mous étant rejetés au profit de grandes fleurs blanches, fortes et pures, qui émettent le parfum le plus fort.
Compte tenu de la délicatesse des pétales de jasmin, l’extraction de l’huile parfumée de la plante nécessite une procédure compliquée et gourmande en énergie. Pour extraire l’huile de jasmin des pétales, on utilise un solvant soluble dans l’alcool pour « tirer » l’huile du bouton de la fleur de jasmin. Cette opération s’effectue à l’aide d’un tambour cylindrique qui tourne lentement. Encourageant les pétales à libérer leur beau parfum sous la forme d’une cire odorante connue sous le nom de concrète.
Le solvant est ensuite évaporé de la concrète par distillation ou lavage à l’alcool, ne laissant que l’huile essentielle de jasmin. Cette substance est connue sous le nom d’absolue de jasmin. Elle est extrêmement chère sous sa forme brute, non transformée. Elle n’est utilisée que dans les parfums et les fragrances les plus chers et les plus haut de gamme. L’absolu est généralement mélangé à d’autres composés pour le marché de masse. Avec plusieurs grades utilisés pour définir la force et la clarté du parfum original du jasmin.
Faits et utilisations intéressants du jasmin
Le jasmin est une plante merveilleuse et polyvalente, aimée pour son doux parfum et ses jolis pétales blancs. Mais, en dehors de son utilisation en parfumerie, en parfum d’intérieur et dans les cérémonies culturelles, le jasmin a d’autres usages.
Faits sur le jasmin
- Le jasmin a été utilisé pour aider les dommages au foie, y compris la cirrhose. Il est également connu pour soulager les douleurs abdominales et la diarrhée.
- Dans certaines cultures, le jasmin est utilisé comme un sédatif naturel, un peu comme la lavande. Son parfum doux est connu pour aider à atténuer le stress et l’anxiété, aidant le corps à se détendre.
- Le jasmin est un aphrodisiaque, ce qui signifie qu’il peut augmenter le désir sexuel. C’est pourquoi il est un ingrédient commun dans les huiles de massage, ainsi que, bien sûr, dans les parfums.
- Dans certains pays du monde. L’arôme unique du jasmin est utilisé pour aromatiser les boissons, les produits de boulangerie, les puddings et les desserts glacés.
- Le jasmin est lié à l’aide à la réduction des symptômes de certains cancers.
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