Quels sont les thés les plus sains ?

Vous savez que cette tasse de thé est apaisante, mais est-elle digne du statut de superaliment ? Nous avons fait le point sur ses bienfaits.

Vous savez qu’une tasse de thé peut vous faire du bien, mais les différentes variétés présentent-elles des avantages différents pour la santé ? Les thés noir, vert, oolong et blanc proviennent tous de la même plante (Camellia sinensis). C’est la façon dont ils sont traités qui les différencie et leur donne des saveurs distinctes. Le thé noir est fabriqué à partir de feuilles qui se sont complètement oxydées ; leur composition chimique change lorsqu’elles sont flétries, meurtries et exposées à l’air (un peu comme une pomme coupée qui repose sur le comptoir). Le thé Oolong est partiellement oxydé, tandis que le thé vert ne l’est pas. Le thé blanc n’est pas non plus oxydé et il est fabriqué à partir de jeunes feuilles ou de bourgeons. Et ils délivreront tous un buzz légèrement inférieur à celui d’une tasse de café : il faut jusqu’à quatre tasses de huit onces de thé noir pour délivrer à peu près la même quantité de caféine qu’une tasse de café.

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Thé noir

Le thé noir peut être un auxiliaire du cœur. Bien que le thé noir ne soit pas tout à fait aussi riche en flavonoïdes antioxydants que son homologue vert, il est bon pour votre cœur et peut contribuer à réduire le taux de cholestérol. Et il peut également contribuer à augmenter votre niveau d’énergie. N’hésitez pas à vous attaquer à votre coup de pompe de l’après-midi avec du thé noir, qui a tendance à avoir une teneur en caféine plus élevée que le thé vert.

Thé vert

Le thé vert regorge d’antioxydants bons pour la santé qui peuvent vous maintenir en grande forme à long terme. Il peut également aider à lutter contre certaines maladies : « Les polyphénols présents dans le thé vert réduisent non seulement votre risque de maladie cardiovasculaire en diminuant votre cholestérol total et LDL, mais peuvent également réduire votre risque de cancer du sein », déclare Sonia Oyola, MD, de l’Université de Chicago.

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Thé blanc

Suivre un thé blanc ou vert peut aider à la perte de poids, grâce à la caféine et aux antioxydants appelés catéchines. C’est aussi un concentré de plantes. « Le thé blanc est le moins transformé », note le Dr Oyola, « donc par rapport aux autres thés, il a une quantité plus élevée de polyphénols, qui sont connus pour avoir des propriétés antibactériennes, antifongiques et antivirales. »

Kombucha

Le kombucha – un thé fermenté à l’aide de sucre et d’une culture de départ de (bonnes) bactéries et de levures – peut être une excellente source de probiotiques, qui peuvent aider à rétablir un microbiome intestinal équilibré et à améliorer la santé de votre système digestif, explique le Dr Oyola. Sachez simplement que certaines variétés peuvent contenir de l’alcool (mais généralement moins de 0,5 %).

Thés de perte de poids

Les soi-disant « thés détox » pour la perte de poids valent-ils la peine d’être essayés ? Non – voici pourquoi : Certains thés amincissants combinent la caféine avec un diurétique, ce qui vous fait perdre du poids en eau et non de la graisse réelle. Ils peuvent également contenir des plantes comme le séné, un laxatif naturel qui peut avoir des effets secondaires indésirables (crampes d’estomac et diarrhée). Si votre objectif est la perte de graisse, un régime alimentaire propre et l’exercice sont un pari plus sûr, dit Cynthia Sass, RD.

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