Baked Taco Dip is een gemakkelijk te bereiden voorgerecht gemaakt met lagen van refried beans, roomkaas, salsa, gemalen rundvlees met taco kruiden, gehakte tomaten, en kaas.
Deze Baked Taco Dip van zes lagen combineert klassieke taco ingrediënten om een hartige en publiekslievende dip te maken die perfect is voor uw volgende feestje. Het is gemakkelijk te bereiden en komt samen met slechts 20 minuten actieve voorbereidingstijd, en bakt vervolgens 30 minuten.
Mijn recept voor Gebakken Taco Dip heeft veel van dezelfde ingrediënten als een klassieke 7-laagse taco dip, maar het wordt gebakken en warm geserveerd in plaats van koud geserveerd te worden. Om Baked Taco Dip te maken, kook je wat uien en gemalen rundvlees gekruid met taco mix. Vervolgens bak je alle ingrediënten in lagen op elkaar en laat je de dip bakken.
De beste manier om deze dip te maken is in een diepe 8-inch vierkante ovenschaal. Het wordt het lekkerst als je dikke lagen maakt met de ingrediënten. Als de lagen te dun zijn, worden ze tijdens het bakken met elkaar vermengd. Ik denk dat de dip het lekkerst is als je elke afzonderlijke laag kunt proeven.
De foto’s laten een halve partij van de dip in een kleine glazen pan zien. Ik wilde een glazen pan gebruiken zodat je alle lagen kon zien, maar ik denk dat de dip beter smaakte toen ik een volledige partij maakte in een grotere diepere schaal. De lagen bleven beter van elkaar gescheiden als de lagen dikker waren.
Je kunt deze dip mild of pittig maken. Voor een milder kruidenmengsel gebruik je een milde taco-kruidenmix en een milde salsa. Of voor een pittige dip gebruik je een pittige taco-kruidenmix en een pittige salsa. Je zou zelfs een laag gehakte jalapenos kunnen toevoegen als je echt van pittigheid houdt.
Ik heb de dip gegratineerd met cheddarkaas, maar je zou Monterey Jack, een Mexicaanse kaasmix, of Chihuahua-kaas kunnen gebruiken.
Save and share this Baked Taco Dip recipe on Pinterest:
Ingrediënten
- 1 eetlepel Olijf Olie
- 1/2 kop in blokjes gesneden witte ui
- 1 pond gemalen rundvlees (ik gebruikte 93% mager)
- 1 pakje Taco Seasoning
- 1 blikje (14 ons) refried beans
- 8 ons roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 1/2 kop Salsa
- 1 kop in blokjes gesneden tomaten
- 1 1/2 kop geraspte kaas (Cheddar of Mexicaans)
- Optioneel: Garneer met gehakte bieslook
Instructies
Voreerst wil je de ui en het rundvlees bakken. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en sauteer deze 2 minuten. Voeg dan het gehakt en de helft van de taco-kruiden toe. (Bewaar de rest van de taco-kruiden, je zult ze nodig hebben). Roer het vlees om het te breken en om de taco-kruiden gelijkmatig te verdelen. Zodra het rundvlees bruin is, zet het opzij.
Giet de gebakken bonen in een 8 inch vierkante ovenschaal (of vergelijkbaar). Verdeel ze in een gelijkmatige laag.
Meng in een kleine kom de roomkaas en de rest van de taco-kruiden door elkaar. Verdeel dit over de gebakken bonen.
Doe vervolgens de salsa over de roomkaas en strijk dit glad tot een gelijkmatige laag.
Gebruik een schuimspaan om het gehakt toe te voegen, op deze manier kun je het vlees scheiden van overtollig vet. Leg de blokjes tomaat en de kaas op het rundvlees.
Bak de dip 30 minuten en serveer hem met tortillachips.