- Share
- Tweet
- Yum
Dit recept van Homemade Oven Baked Onion Rings voor knapperige gebakken, niet gefrituurde, uienringen is super indrukwekkend! En, veel gezonder dan de gefrituurde, zonder verlies van smaak van die vette.
Het is vrij eenvoudig te maken, slechts een paar stappen, en je hebt een heerlijke knapperige uienring met veel smaak en geen vette rommel.
Dit bericht kan affiliate links bevatten. Ik verdien een kleine commissie voor mijn goedkeuring, aanbeveling, getuigenis, en / of link naar sommige producten of diensten van deze website. Uw aankoop helpt ondersteunen deze blog zonder extra kosten voor u en stelt me in staat om door te gaan met het brengen u heerlijke recepten en geweldige informatie. Voor meer informatie zie hier.
Als je liever mijn handige tips, trucs, essentiële kookinformatie en heerlijke soortgelijke receptideeën overslaat – en direct naar dit recept gaat – scroll dan gewoon naar de onderkant van de pagina waar je de afdrukbare receptkaart kunt vinden. Het staat daar met een mooie felgele achtergrond.
En, dit zijn de perfecte voorgerechten voor elke gelegenheid! Vooral voor de wedstrijddag! Happy Tailgating snacks mot trouwens! Hoe doet jouw team het tot nu toe dit seizoen? De mijne, nou, de mijne lijkt een ruwe start te hebben gehad, hopelijk krijgen ze dat dieptepunt. Maar, ik dwaal af…
Dit recept voor smakelijke, zeer vetarme uienringen maakt gebruik van de geweldige smaak en uitstekende structuur van de zoete ui.
Er zijn geen vieze oliespetters in uw keuken met dit recept.
Deze kunnen het beste onmiddellijk worden geserveerd, omdat het vocht van de uien ervoor zorgt dat de uienringen na enige tijd iets van hun knapperige textuur verliezen.
Wat voor soort ui moet je gebruiken?
Ik raad voor dit recept zoete uien aan. Zoete uien hebben een geweldige smaak. Mild, zacht, um… zoet. Ze hebben ook een geweldige textuur die zeer goed bestand is tegen het naaien en bakken.
Als je geen zoete uien kunt vinden, of je wilt iets goedkopers, ga dan met gele uien (soms bruine uien genoemd). Ze hebben ook een goede smaak.
Tot slot, ik denk dat witte uien zal voldoen in een snuifje voor dit recept.
Zonder paneermeel
Dit eenvoudige eenvoudige eenvoudige recept is zelfs zonder paneermeel. Het is de volkoren meel dat geeft het een mooie textuur en nootachtige crunch.
Ik raden vasthouden aan de volkoren meel op deze, zoals het maakt voor een betere ui ring dan gewoon all-purpose meel zal. Vertrouw me maar.
Kruidenmengsel in de broodcoating
Ik gebruik graag een halve theelepel oregano, een kwart theelepel gedroogde basilicum, en een kwart theelepel uienpoeder.
U kunt ook cayennepeper, chilipoeder, gedroogde peterselie, tijm, Cajun kruidenmix, knoflookpoeder, zo’n beetje uw favoriete specerij proberen.
Air-fryer
Ik denk dat deze geweldig zouden zijn in de air-fryer. Ik zal dat proberen zodra ik mijn air fryer weer in handen heb. Als je dit probeert, laat me weten hoe het gaat. Ik denk dat het geweldig zal zijn!
Dipsaus
Serveer deze gebakken uienringen met elke soort dipsaus die je lekker vindt.
- Ketchup
- BBQ saus
- Ranch
- Comeback saus
Hoe maak je uienringen
Snijd de uien in ringen. Ik snijd graag de wortel en het puntje van de ui af. Hierdoor komen de schil en het vruchtvlees van de ui bloot te liggen, zodat u de papierachtige uienschil gemakkelijk kunt verwijderen.
Snijd de ringen een halve centimeter tot een halve centimeter dik. Dit lijkt misschien dik, maar de uien krimpen tijdens het bakken. En als u ze te dun snijdt, branden ze gemakkelijk aan.
Scheid de grotere ringen van de kleinere en bewaar de kleinere stukken voor een ander recept.
In de foto hierboven, gebruik ik de kleine stukjes linksonder voor een ander recept
Stoom de uienringen boven snel kokend water en spoel ze af met koud water om het koken te stoppen. Dit stomen is een van de sleutels tot het verkrijgen van een heerlijke ui van binnen met een krokant laagje van buiten.
Photo boven: rauwe uien in het stoommandje
Photo boven: de uien zijn gestoomd en afgespoeld
Gooi de gestoomde uienringen in het opgeklopte eiwit om ze een laagje te geven.
Foto hierboven: hoe het eiwit eruit moet zien nadat het is opgeklopt
Gooi de gecoate ringen in het bloemmengsel en leg de gecoate ringen op een met siliconen- of perkamentpapier beklede bakplaat. Zorg ervoor dat ze elkaar niet raken als ze op de bakplaat liggen.
Foto boven: gecoate uienringen klaar om de oven in te gaan
Bakken tot ze goudbruin en krokant zijn.
Aanbevolen keukengerei
Snijplank
Mes
Grote pan met stoommandje
Kommen
Bakpapier
Silicone bakmat
Warmhoudkussens
Gesloten tarwebloem
.tarwebloem
Tongs
Als je mijn recepten wilt zien,
connecteer met mij op je favoriete social media kanaal
voor recepten, foto’s, en veel, veel meer:
Pinterest, Facebook, Instagram, en Twitter!
En een super grote shout out naar mijn man voor het maken van die coole uienringtoren die je op de foto’s ziet! Ik vind het geweldig! Dank je wel!
Hememade Oven Gebakken Uienringen Recept
Homemade Oven Baked Onion Rings
Debi
Ingrediënten 1x2x3x
- 2 grote zoete uien
- 2 eiwitten luchtig geklopt tot ze schuimig zijn
- 1 kop volkorentarwebloem
- ½ theelepel zout
- 1 theelepel gedroogde kruiden en specerijen Ik hou van ½ tl oregano,
- Niet klevende bakspray
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400°F.
-
Snijd de wortel en het stengeleinde van de ui, en verwijder de papierachtige uienschil. Snijd de uien horizontaal in ringen van een halve tot een hele centimeter. Scheid de grotere bruikbare ringen van de kleinere stukken en bewaar de kleinere stukken voor een ander recept.
-
Stoom de uienringen 3 minuten in snel kokend water. Spoel ze na het koken af met koud water om het koken te stoppen en laat ze goed uitlekken.
-
Samen de uienringen en het opgeklopte eiwit in een grote kom, en meng ze gelijkmatig.
-
Bekleed een bakplaat met perkamentpapier of een siliconen bakmat. Doe de bloem, het zout en de kruiden in een ondiepe schaal en meng goed met een vork.
-
Doe de uienringen één voor één in het bloemmengsel en draai om zodat alle kanten van de ring bedekt zijn. Leg de gecoate uienringen op de voorbereide bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen.
-
Bespuit de uienringen royaal met antikleefspray en bak ze 10-15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze goudbruin zijn.
-
Haal de ringen uit de oven, laat de oven aan en draai de uienringen om met behulp van een vork, een tang of uw vingers. Bestrijk ze nogmaals met de antikleefspray en zet ze nog 5-10 minuten terug in de oven tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Let goed op, want ze kunnen verbranden als ze te klein worden gesneden of te lang worden gebakken.
-
Onmiddellijk serveren.
Nutrition
Heb je dit recept geprobeerd? Vermeld @LifeCurrents of tag #LifeCurrents!
- Delen
- Tweet
- Yum
